עדיין טעים כשאוכלים, כך מכינים עיד כתובות בריא
לאחר חודש שלם של צום, המוסלמים בהחלט יחגגו את עיד אל-פיטר. זה לא שלם אם אווירת העיד היא ללא ketupat או לונטונג ירקות. אז איך להפוך את ketupat Lebaran בריא לצריכה?
למעשה אתה יכול לבשל ketupat בריא לעיד בעצמך בקלות חחח. כדי להישאר בריא צריך לשים לב גם למרכיבים ולטיפים להכנתו. לפרטים נוספים, בוא נראה את ההסבר הבא.
קרא גם: מאפייני גוף של מחסור באלקטרוליטים על סמך סוג, מה הם?
איך להכין ketupat בריא לעיד
איך להכין ketupat בריא של עיד הוא די מעשי וקל לביצוע. כמה מרכיבים ודרכים להכנת ketupat בריא של עיד שתוכלו לעקוב אחריהם בבית, שהם כדלקמן:
כתובת לברן בריא וטעים. מקור תמונה: //shutterstock.com המרכיב העיקרי:
- הכינו 1 ק"ג אורז (בחרו אורז בניחוח פנדן)
- מספיק מים
- מלח לטעימה
- רק כמה עלי פנדן
- אל תשכחו את הקטופאט הארוג (תוכלו לקנות אותו בשוק המסורתי)
איך להכין
- ודאו ששטפתם את האורז במים עד שהוא נקי.
- לאחר מכן משרים את האורז במיכל מלא במים חדשים.
- מוסיפים גם מלח ומערבבים לתערובת אחידה.
- זורקים את מי האורז המשומשים ומסננים לכמה דקות.
- לאחר מכן אתה מכניס את האורז המרוקן ואת עלי הפנדן לתוך היהלום הארוג.
- מביאים את המים לרתיחה, ואז מוסיפים את הקטופאט שמולא באורז.
- ודא שכל הגוף של הקטופאט שקוע במים.
- מרתיחים את הקטופאט וממתינים 4 עד 5 שעות.
- מוציאים בזהירות ומניחים בכלי אחר.
- תן לעמוד לכמה רגעים והקטופאט שלך לעיד מוכן להגשה.
טיפים למניעת כישלון להכין קטופאט בריא לעיד
אחרי שיודעים איך להכין ketupat לברן בריא, צריך גם לקבוע את האורז המתאים והארוג, יש כמה דברים שכדאי לשים לב אליהם. הכמות הנכונה של אורז להכנת קטופאט היא 2/3 מנפח הקטופאט הארוג שיש לך.
אם משתמשים באורז לא אוורירי או קפיצי מדי, ממלאים רק 1/3 ממנו. כדאי לשים לב לזה כי זה אחד הגורמים שיכולים לגרום לאורז להתרחב בצורה מושלמת.
כשרותחים משתמשים בסיר רגיל וגדול יותר. המטרה היא שהקטופט יכול להיות מושלם יותר בבישול. לאחר מכן, שימו לב גם למים במחבת כדי לשמור על יציבות הטמפרטורה.
הטיפ האחרון שחשוב מאוד הוא שעליכם לאחסן אותו במקרר. אבל לפני כן, צריך לעטוף אותו קודם בניילון כדי שלא יתייבש מהר. אם אתה רוצה לאכול אותו, אתה צריך פשוט לאדות אותו כדי לחמם אותו.
דווח מ fatsecret.co.id בצלחת אחת של לונטונג או קטופאט ירקות שנצרכו יש 357 קלוריות עם 21 אחוז שומן, 66 אחוז פחמימות ו-12 אחוז חלבון. 90 אחוז מכלל השומן הוא שומן רווי.
שומן על הגוף. מקור תמונה: //shutterstock.com כמובן שהשומן הרווי הזה היה מזוהם מסוגים שונים של רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום למחלות בגוף ולאיים על בריאות האיברים הפנימיים חחח.
עם זאת, שומן רווי לא תמיד מזיק לגוף. זה קורה אם צורכים אותו בכמות הנכונה.
שומן רווי יכול גם להיות שימושי, אחד מהם הוא ככר לאיברים ויכול לעזור למערכת החיסון. אבל ברמות מוגזמות, זה יכול למעשה לעכב את עבודת האיברים חחח.
היתרונות של ketupat לבריאות הגוף
בעיקרון, ל-ketupat יש את אותם יתרונות כמו לאורז לבן, במיוחד אם הוא נצרך בכמות הנכונה. חלק מהיתרונות של צריכת ketupat טובים לבריאות הגוף, כולל היתרונות הבאים:
תומך בעצמות, עצבים ושרירים
קטופת מכילה מספר רכיבי תזונה טובים לגוף, אחד מהם הוא מגנזיום. מגנזיום הוא מרכיב מבני של העצם המסייע במאות תגובות אנזימים.
אנזים זה מעורב בסינתזה של DNA וחלבונים כאשר הוא נדרש להולכה עצבית וכיווץ שרירים תקין. לכן, אם אתה צורך ketupat בכמות הנכונה, זה יכול לעזור לתמוך בעצמות, עצבים ושרירים בריאים.
שפר את בריאות המעיים
אורז או ketupat מכילים עמילן עמיד שעלול להוביל להיווצרות חומצות שומן מסוימות. היווצרות חומצות שומן אלו ידועה כמסייעת למעי הגס להישאר בריא.
לא רק זה, חומצות השומן ב-ketupat יכולות גם להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. סרטן המעי הגס הוא גידול לא תקין המתרחש במעי הגס או בפי הטבעת (מעי).
נותן לגוף אנרגיה
הגוף בעצם צריך מספיק אנרגיה כדי להיות מסוגל לתפקד כראוי לאורך כל היום. לכן, פחמימות נחוצות להגברת האנרגיה בגוף.
את אחת הפחמימות ניתן להשיג באמצעות צריכת אורז לבן או ketupat. לרבים יש אורז לבן על פני אורז חום בגלל פרופיל עשיר בפחמימות ודל בסיבים.
בטוח עבור אנשים עם מחלת צליאק
אורז שהוא המרכיב העיקרי של ketupat הוא דגן טבעי ללא גלוטן ולכן הוא שימושי לאנשים עם רגישות לצליאק ולא לצליאק. לכן, במהלך עיד, חולי צליאק יכולים לאכול ketupat כי זה בטוח כל עוד המנה נכונה.
עובדות תזונת אורז כמרכיב העיקרי של ketupat
מחלקת החקלאות של ארצות הברית או USDA מספקת מידע תזונתי עבור כוס אחת או כ-186 גרם של אורז לבן מבושל. חלק מהתוכן התזונתי שצריך לדעת, כולל הדברים הבאים:
פַּחמֵימָה
במנה אחת של אורז לבן, יש יותר מ-53 גרם פחמימות. זכור, רק חלק קטן מהפחמימות הללו מגיע מסיבים. בינתיים, רוב השאר הוא עמילן ומעט סוכר.
האינדקס הגליקמי של האורז הלבן מוערך ב-73. האורז הלבן עצמו מיוצר בתהליך הפנינה, שהוא תהליך שבו הגרגרים עוברים במכונה לגלגול והסובין מקולף ומשאיר את הליבה הלבנה שלמה.
זה הופך את הדגן לא עוד לדגן הגוף. עם זאת, ידוע כי פנינים עוזרות להפחית את זמני הבישול ולהאריך את חיי המדף של הדגנים.
חֶלְבּוֹן
יש יותר מ-4 גרם חלבון במנה אחת של אורז לבן. לכן, אתה חייב להיות מסוגל לקבוע את המנה לאכול אורז לבן כדי שהגוף יקבל את הצריכה היומית הנכונה של חלבון.
ויטמינים ומינרלים
אורז יכול לשמש מקור טוב לוויטמינים מקבוצת B, כולל תיאמין, ניאצין וריבופלבין. בנוסף, אורז הוא גם מקור לברזל הנחוץ לגוף.
זכור, משקל הוא מקור מצוין למנגן ומגנזיום. שני המרכיבים הללו חשובים לשמירה על גוף בריא, אך עדיין הקפידו לצרוך אותם במנות הנכונות.
האם יש השפעות רעות של אכילת ketupat?
לקטופה העשויה מאורז לבן יש גם השפעות רעות או תופעות לוואי על הבריאות, במיוחד אם צורכים אותה בכמות מוגזמת. אורז לבדו הוא אחד הטריגרים הנפוצים ביותר לתסמונת אנטרוקוליטיס הנגרמת על ידי חלבון מזון או FPIES.
מצב זה פוגע בדרך כלל בתינוקות וילדים צעירים כאשר הוא יאופיין בדלקת של המעי הדק והמעי הגס. למעשה זו לא אלרגיה למרות שהיא יכולה להיראות כמו אלרגיה.
לפעמים, תסמינים דמויי אלרגיה אלה יורגשו ויראו בבירור. חלק מהתסמינים שעלולים להופיע כוללים הפרעות במערכת העיכול, כגון הקאות, שלשולים, ובמקרים חמורים עלולים לגרום להלם.
שימו לב, לפעמים אורז שהוא המרכיב העיקרי של ketupat יכול להיות מזוהם במתכות כבדות רעילות, כמו קדמיום, עופרת, כספית וארסן.
דרך בריאה לאכול ketupat Eid
צריכת מספיק ketupat ולא מוגזמת יכולה לעזור לגוף לשמור על משקל גוף אידיאלי. בנוסף, יש כמה דברים שאתה צריך לשים לב אליהם לאחר צריכת ketupat במהלך עיד, כולל הדברים הבאים:
1. שתו הרבה מים
שתיית מים מרובה במהלך האיד נועדה לשפר את צריכת נוזלי הגוף. במהלך עיד, התיאבון והשתייה שלך עולים, במיוחד אם אתה מרבה לאכול מזון ומשקאות מתוקים.
ובכן, אחרי עיד, הגיע הזמן שתתחיל לצרוך מים באופן קבוע יותר. הקפידו לקבל מספיק מים מדי יום כדי לשמור על לחות נכונה של הגוף.
2. לחזור לספורט
במהלך חודש שלם של צום, חלק מכם ודאי התחלתם להגביל את הפעילות הגופנית שלכם מחשש להפריע לצום שלכם. הרגע שאחרי עיד הוא ללא ספק הזמן המתאים לחזור לשגרת האימונים הרגילה שלך.
קצת פעילות גופנית קלה שתוכל לעשות כדי לשמור על גוף בריא לאחר תקופת צום. כדי שהשרירים לא יתכווצו, נסו לעשות מתיחות וסוגי פעילות גופנית קלים כמו הליכה וריצה או רִיצָה קַלָה.
התאמן באופן קבוע. מקור תמונה: //shutterstock.com 3. תזונה בריאה
הטיפ האחרון אם אתה עדיין מרגיש חסר לְהַתְאִים ועודף משקל אז אין שום דבר רע אם מתחילים דיאטה בריאה. הימנע מתזונה קפדנית שגורמת לך לחלות. אל תשכח שדיאטה לא אומרת לא לאכול בכלל חחח.
כלול כמה מזונות בריאים עם תזונה נכונה כדי שהגוף עדיין יקבל צריכה טובה. הקפידו לאזן את צריכת הקלוריות היומית שלכם ואל תבחרו באקראי תפריט דיאטה כך שמשקל הגוף שלכם יישמר כראוי.
4. שימו לב לתזונה
במהלך עיד, חלק מהאנשים נוטים לא לשים לב לתזונה שלהם. למעשה, רבים מהם צורכים מזון ומשקאות לא בריאים, ובכך מעלים את משקלם.
אחד מהם הוא אכילת מאכלים מתוקים כמו מאפים ומשקאות קלים. לכן, כדי לשמור על הגוף שלך בריא במהלך האיד אתה צריך גם לשלוט ולשים לב לתזונה שלך. הקפידו לא לאכול מזון לא בריא ברשלנות.
5. הגברת צריכת ירקות ופירות
מנת הקטופה כתפריט עיקרי במהלך עיד, צריכה להיות מלווה בסוגים שונים של ירקות ירוקים. ירקות ירוקים ידועים כמסייעים להקל על מערכת העיכול בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם.
לאחר צריכת ketupat, אתה יכול גם ללוות אותו עם כמה פירות. לשם כך הקפידו לספק תפריט של מזונות בריאים כמו פירות על שולחן האוכל כדי שתזונת הגוף תהיה מספיק טובה.
קרא גם: הימנע מאכילת עוף נא, זה מסוכן!
הקפד לבדוק את בריאותך ואת משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. שמור על בריאותך ועל משפחתך עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ על הקישור הזה, בסדר!
