דוגמאות למזונות פונקציונליים טובים לתזונה מאוזנת
כדאי להכיר דוגמאות למזונות פונקציונליים מכיוון שהם מזינים מאוד וקשורים למספר יתרונות בריאותיים. מזונות פונקציונליים עצמם צברו פופולריות בחוגי הבריאות והרווחה.
אכילת מזון פונקציונלי יכולה להגן מפני מחלות שונות ולקדם התפתחות בריאה של הגוף. ובכן, כדי לגלות מהו מזון פונקציונלי ודוגמה, הבה נסתכל על ההסבר הבא.
קרא גם: רשימה של 7 המזונות הטובים ביותר לשמירה על בריאות הריאות
מהם מזונות פונקציונליים?
דיווחים מ-Healthline, מזונות פונקציונליים או הידועים בשם תזונתי הם מרכיבים המציעים יתרונות בריאותיים עם ערך תזונתי גבוה. חלק מהמזונות הללו מכילים תוספים או תוספים אחרים שנועדו לקדם בריאות.
הרעיון של מזון פונקציונלי מקורו ביפן בשנות השמונים כאשר הממשלה החלה לאשר מזון עם יתרונות מוכחים לשיפור בריאות הציבור. המונח מזון פונקציונלי יכול לכסות מגוון רחב מאוד של מוצרים.
כמה מזונות פונקציונליים מיוצרים סביב מרכיבים ספציפיים, כגון מזונות המכילים פרוביוטיקה, פרה-ביוטיקה או סטנולים וסטרולים צמחיים. למרות שהוא מספק יתרונות בריאותיים, אין להשתמש במזון פונקציונלי כחלופה.
קטגוריית מזון פונקציונלי
שימו לב, חומרים תזונתיים או מזון פונקציונלי מופרדים בדרך כלל לשתי קטגוריות, כלומר: קונבנציונלי ומשונהאני.
מזונות רגילים הם מזונות טבעיים מלאים העשירים בחומרי הזנה חיוניים, כגון מינרלים, נוגדי חמצון ושומנים בריאים ללב.
בינתיים, מזונות שעברו שינוי הועשרו במרכיבים נוספים, כגון ויטמינים, מינרלים, פרוביוטיקה או סיבים אשר יכולים להגביר את היתרונות הבריאותיים של מזון.
כמה דוגמאות למזונות פונקציונליים
דוגמאות למזונות פונקציונליים, כולל כאלה המועשרים בויטמינים, מינרלים או סיבים. מרכיבים עשירים בחומרים מזינים, כגון פירות, ירקות, אגוזים ודגנים מלאים נחשבים לרוב למזון פונקציונלי.
כמה דוגמאות למזונות פונקציונליים כוללים את הדברים הבאים:
דוגמאות למזונות פונקציונליים קונבנציונליים
כמה דוגמאות למזונות פונקציונליים רגילים שאתה יכול לצרוך כוללות את הדברים הבאים.
- פירות: פירות יער, קיווי, אגסים, אפרסקים, תפוחים, תפוזים ובננות
- ירקות: ברוקולי, כרובית, קייל, תרד, קישואים
- בֹּטֶן: שקדים, קשיו, פיסטוקים, אגוזי מקדמיה ואגוזי ברזיל
- זֶרַע: זרעי צ'יה, זרעי פשתן וזרעי דלעת
- אֱגוֹזִים: שעועית שחורה, חומוס, שעועית נייבי ועדשים
- דגנים מלאים: שיבולת שועל, שעורה, כוסמת, אורז חום וקוסקוס.
- פירות ים: סלמון, סרדינים, אנשובי, מקרל ובקלה
- מזון מותסס: טמפה, קומבוצ'ה, קימצ'י, קפיר וכרוב כבוש
- עשבי תיבול ותבלינים: כורכום, קינמון, ג'ינג'ר ופלפל קאיין
- לִשְׁתוֹת: קפה, תה ירוק ותה שחור.
דוגמא מזון פונקציונלי שונה
מזון פונקציונלי שונה יכול להשתלב בתזונה מאוזנת. למעשה, סוגי מזונות אלו יכולים לסייע במילוי פערים בתזונה כדי למנוע חוסרים תזונתיים ולקדם בריאות.
כמה דוגמאות למזון פונקציונלי שונה, כגון:
- מיץ מועשר
- מוצרי חלב מועשרים, כגון חלב ויוגורט
- חלופות חלב מועשרות, כגון חלב שקדים, קוקוס וחלב קשיו
- דגנים מועשרים, כגון לחמים ופסטות
- דגנים מועשרים וגרנולה
- ביצים מועשרות.
היתרונות של אכילת מזון פונקציונלי
דוגמאות שונות למזונות פונקציונליים קשורות ליתרונות בריאותיים פוטנציאליים. היתרונות שעשויים להתקבל מאכילת מזונות פונקציונליים אלה הם כדלקמן:
למנוע חסרים תזונתיים
מילוי התזונה שלך בחומרים תזונתיים יכול לעזור להבטיח שהגוף שלך מקבל את החומרים המזינים שהוא צריך. למעשה, מאז כניסתו של מזונות מועשרים הוכח כי הפחית משמעותית את שכיחות החסרים התזונתיים ברחבי העולם.
מחקרים מראים כי לאחר הכנסת קמח חיטה מועשר בברזל בירדן, שיעור האנמיה מחוסר ברזל בקרב ילדים ירד כמעט בחצי. נעשה שימוש בחיזוק גם כדי למנוע מצבים אחרים, כולל רככת, חזרת ומומים מולדים.
מגן מפני מחלות
חומרים תזונתיים עשירים מאוד בנוגדי חמצון שיכולים לסייע בנטרול תרכובות מזיקות המכונות רדיקלים חופשיים.
חלק מהמזונות הפונקציונליים מכילים גם חומצות שומן אומגה 3, אשר הוכחו כמפחיתות דלקות, משפרים את תפקוד המוח ושומרים על לב בריא.
סוגים אחרים עשירים בסיבים ולכן הם יכולים לשפר את בקרת הסוכר בדם ולהגן מפני מצבים כמו סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב ושבץ. סיבים יכולים גם לסייע במניעת הפרעות עיכול, כולל כיב פפטי, טחורים וריפלוקס חומצי.
קרא גם: האם ביצי שליו באמת יכולות לגרום לכולסטרול גבוה?
הקפד לבדוק את בריאותך ואת משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. שמור על בריאותך ועל משפחתך עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ על הקישור הזה, בסדר!
