אלו הם 5 תפריטים טבעוניים לארוחת בוקר, בריאים ומזינים
עליך להימנע מכל המוצרים מהחי, כולל בשר, מוצרי חלב וביצים אם אתה רוצה להיות טבעוני. במקום זאת, אתה יכול לאכול פירות, ירקות, אגוזים ודגנים מלאים.
אם אתה מקפיד על תזונה טבעונית, יש כמה יתרונות שאתה יכול לקבל, כולל בריאות הלב, סיכון נמוך יותר לסרטן וסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2.
קראו גם: צמחונים, זו בחירה של מקורות חלבון שאינם מבשר
5 תפריטים טבעוניים לארוחת בוקר
דיאטה קפדנית מחייבת אותך להיות זהיר יותר בחשיבה על צריכת תזונה לגוף. אין צורך לדאוג, כי להלן כמה תפריטי ארוחת בוקר טבעוניים עשירים בחומרים מזינים שתוכלו לנסות לשמור על הבריאות.
1. בטטה אפויה עם חמאת שקדים, בננה וזרעי צ'יה
לא רק עשיר בחומרי הזנה, התפריט הזה גם מתאים מאוד לשמש כתפריט ארוחת בוקר לפני שמתחילים בפעילות.
רכיבים:
- 2 בטטות בגודל בינוני שטופות
- 2 כפות חמאת שקדים טבעית
- 1 בננה, פרוסה
- 2 כפיות זרעי צ'יה
- קינמון
- מלח
איך להכין:
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה או בנייר כסף
- יוצרים חור בבטטה בעזרת מזלג, ואז מניחים את הבטטה על תבנית האפייה
- אופים בטטות כ-45 דקות-שעה
- מוציאים את הבטטה מהתנור, ונותנים לה לנוח 5-10 דקות כדי להסיר את האש
- חותכים את הבטטה בסכין, ומפזרים מעט מלח
- מורחים 1 כפית חמאת שקדים, מפזרים 1 כפית זרעי צ'יה, לאחר מכן מניחים את פרוסות הבננה בבטטה, ואז מפזרים קינמון
2. שום תפוח אדמה אפוי
תפריט ארוחת בוקר תפוחי אדמה זה קל מאוד להכנה. כן, כי אתה צריך רק 3 מרכיבים. בנוסף, בתפריט הזה יש גם תכולת סיבים גבוהה, אתם יודעים!
רכיבים:
- 1 קילו תפוחי אדמה או שאתה יכול להשתמש גם בתפוחי אדמה חתוכים מראש
- 1-2 כפות שמן זית
- כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין:
- מחממים תנור ל-425 מעלות צלזיוס ומורחים שמן זית על תבנית אפייה
- שוטפים את תפוחי האדמה ביסודיות ואז מייבשים אותם, שמים את תפוחי האדמה בקערה
- מורחים שמן זית על תפוחי האדמה, מפזרים אבקת שום, מלח ופלפל, ואז מניחים אותו בתבנית אפייה
- אופים את תפוחי האדמה בתנור במשך 20-25 דקות
3. טופו מקושקש
לאלו מכם חובבי הטופו, תוכלו גם להכין תפריט ארוחת בוקר עם המרכיב האחד הזה, אתם יודעים. למנה, תפריט ארוחת בוקר אחד זה מכיל 24 גרם חלבון ו-288 קלוריות.
רכיבים:
- 1 כף שמן זית
- 1 טופו גדול
- 2 כפות שמרים תזונתיים
- כפית מלח, או לפי הטעם
- כפית כורכום
- כפית אבקת שום
- 2 כפות חלב לא חלבי
איך להכין:
- מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית
- מועכים את חתיכות הטופו באמצעות מגרסה תפוחי אדמה או מזלג בעודם במחבת
- מבשלים ומערבבים את הטופו במשך 3-4 דקות עד שהמים מהטופו כמעט נעלמים
- אז תוסיף שמרים תזונתיים, מלח, כורכום ואבקת שום. לאחר מכן מבשלים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות
- לִשְׁפּוֹך חלב לא חלבי לתוך המחבת, ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה
4. וופל דלעת
בעל מרקם פריך מבחוץ אך רך מבפנים הופך את וופל הדלעת לבחירה מצוינת לארוחת הבוקר.
רכיבים:
- 15 אונקיות דלעת משומרת
- כוס שמן קוקוס
- 2 כוסות חלב סויה
- כוס סוכר מגורען
- כוס קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפייה
- כַּפִּית אבקת סודה לשתייה
- כפית מלח
- 2 כפיות קינמון
- כפית אבקת ג'ינג'ר
- כפית אבקת אגוז מוסקט
איך להכין:
- מחממים את תבנית הוופל
- מקציפים דלעת משומרת, שמן, חלב סויה וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה בקערה
- מוסיפים קמח לקערה, ואז מפזרים אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, מלח ומרכיבים אחרים
- מערבבים בעזרת כף עד לקבלת תערובת אחידה
- הבצק צריך להיות מספיק עבה ולא נוזלי מדי
- מרססים את מכשיר הוופל בשמן, ואז יוצקים את הבלילה
- מבשלים וופלים עד להזהבה
5. שייקים אננס ובננה
אתה בטח מכיר את המשקה האחד הזה. שייקים. המשקה הזה לא רק מרענן, אלא גם בריא לגוף.
רכיבים:
- 2 כוסות אננס חתוך לקוביות
- בננה
- 1-2 כוסות תרד
- 1 כוס מיץ תפוזים
- כפית תמצית וניל
- מספיק מים
איך להכין:
- שמים את כל החומרים בבלנדר
- סוגרים את הבלנדר ואז טוחנים למחית ממש חלקה, כדי לעזור לו לערבב בצורה אחידה יותר, אפשר להוסיף מספיק מים
לעשות שייקים אתה יכול גם להשתמש במגוון פירות אחרים. בהצלחה!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
