האם ויטמין E באמת יכול להשמין? הנה ההסבר!
ויטמין E הוא רכיב תזונתי חיוני שצריך לספק מדי יום. למרבה הצער, יש אנשים שנוטים לבחור להתרחק מזה בטענה שזה יכול להשמין.
אז, האם ויטמין E באמת משמין? כיצד משפיע המנגנון על משקל הגוף? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
קרא גם: מניעת מתח חמצוני, זוהי רשימה של מזונות המכילים ויטמין E
סקירה כללית של ויטמין E
ויטמין E הוא חומר תזונתי מסיס בשומן, פועל כנוגד חמצון ומסייע בהגנה על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם תרכובות שנוצרות כאשר הגוף ממיר מזון לאנרגיה.
אדם יכול להיחשף לרדיקלים חופשיים מהסביבה, עשן סיגריות, זיהום אוויר, לקרני השמש האולטרה סגולות. הגוף גם צריך ויטמין E כדי לחזק את המערכת החיסונית, כך שהוא יכול לעזור להילחם בחיידקים או וירוסים שתוקפים.
תאים משתמשים בוויטמין E כדי ליצור אינטראקציה זה עם זה ולתאם בביצוע פונקציות חשובות רבות. ויטמין E נמצא באופן טבעי במזונות רבים, כגון:
- שמן צמחי המופק מנבט חיטה, חמניות ותירס.
- אגוזים, כגון בוטנים, שקדים ואגוזי לוז.
- ירקות עלים ירוקים, כולל תרד וברוקולי.
הדרישה היומית לצריכת ויטמין E אנושית נבדלת לפי גיל. ילדים מתחת לגיל 18, למשל, צריכים 4 עד 14 מ"ג מצריכת הוויטמין. בינתיים, מבוגרים צריכים 15 מ"ג ליום.
ויטמין E משמין, נכון או לא?
למרות שהוא יכול להגן על הגוף מפני חשיפה לרדיקלים חופשיים, לא מעט אנשים בוחרים להימנע מוויטמין E כי הם חושבים שהוא יכול להעלות משקל. ההנחה כי ויטמין E מייצר שומן מופיעה משום שהחומר התזונתי מגביר את התיאבון.
במחקר שפורסם ב כתב העת הרפואי של האקדמיה האסלאמית למדעים, אומרים שוויטמין E יכול להשפיע על עלייה במשקל. עם זאת, מטרת המחקר היא חולדות, לא בני אדם.
מחקר כריתת השחלות שנערך ב-2001 הגיע למסקנה שכמה עכברים נקבות בנות שלושה חודשים הראו עלייה במשקל לאחר שקיבלו צריכה קבועה של ויטמין E במשך 15 שבועות.
כיצד ויטמין E משפיע על משקל הגוף?
מהפרסומים לעיל, המסקנה היא שוויטמין E יכול לגרום לעלייה במשקל עקב מספר שינויים בגוף, כגון:
מסת שומן מוגברת
לאחר 15 שבועות של מתן ויטמין E, חלה עלייה במסת השומן של עד 30 גרם בגוף החולדה. עלייה זו במסת השומן משחקת תפקיד בעלייה במשקל. למרות שלא באופן משמעותי, לשינויים במסת השומן יכולה להיות השפעה על משקל הגוף.
קרא גם: לעתים קרובות מבלי לדעת! 5 המזונות האלה המכילים שומנים רעים מזיקים
מסת רקמה רכה מוגברת
בנוסף לשומן, הוכח כי ויטמין E גם מגדיל את המסה ברקמות הרכות בגוף. במחקר המתואר, הייתה עלייה משמעותית במסת הרקמות הרכות בעכברים שקיבלו צריכת ויטמין E במשך 15 שבועות.
לאחר הפסקת הצריכה, מסת הרקמה הרכה נוטה להפסיק להשתנות או לעלות.
צפיפות מינרלים מוגברת של העצם
לא רק מסת שומן ורקמות רכות, מתן ויטמין E לעכברים הוכח גם כמגביר את צפיפות המינרלים של העצם. עדיין לא ברור כיצד צפיפות העצם משפיעה על משקל הגוף.
עם זאת, ההערכה היא שיש לעלייה זו השפעה עקיפה על משקל הגוף של העכברים.
מנגנונים כלליים של עלייה במשקל
עד כה, עלייה במשקל קשורה לרוב להצטברות קלוריות בגוף. מצוטט מ מדע חי, הצטברות קלוריות יכולה להתרחש כאשר כמות האנרגיה הנשרפת אינה דומה או פחותה למה שמתקבל מהמזון.
שומן ממקורות מזון הוא לרוב הטריגר לצבירת קלוריות. הסיבה לכך היא ששומן מן החי מכיל בדרך כלל פי שניים יותר קלוריות מאשר אותה כמות או חלק של פחמימות או חלבון.
זו הסיבה שרוב הדיאטות מגבילות את צריכת השומן, מכיוון שהוא עשיר מאוד בקלוריות ועלול לגרום להצטברות.
בנוסף לקלוריות, ישנם דברים נוספים שיכולים להשפיע על המשקל, כמו עלייה במסה של איברים מסוימים או חלקי גוף מסוימים. העור, למשל, בסך הכל מהווה 16 אחוז ממשקל הגוף הכולל של אדם.
ובכן, זו סקירה של האם ויטמין E מייצר שומן או לא. על מנת לא לקבל את ההשפעות הללו, יש למלא את צריכת ויטמין E לפי הכמות המומלצת לפי גיל, כן!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
