האם קשישים צריכים לצרוך חלב? מהו המינון המקסימלי?
גילאים מעל 50 שנים או קשישים צריכים לשתות חלב כי זה אמור להועיל לשמירה על בריאות העצם. עם זאת, קשה לדעת כמה חלב לצרוך.
כדי למנוע את ההשפעות השליליות של צריכת חלב בגיל מבוגר, יש צורך לדעת את המינון הנכון. ובכן, כדי לברר עוד על צריכת חלב לקשישים, בואו נראה את ההסבר הבא.
קראו גם: סוגי קמח עשיר בחלבון שהם מזינים ועשירים ביתרונות
האם קשישים צריכים לצרוך חלב?
דיווח מ- Livestrong.com, חלב הוא מקור טוב לחומרים מזינים לגוף כולל סידן, ויטמין D, אשלגן וחלבון. כוס חלב מועשר אחת מספקת 314 מיליגרם סידן, 397 מיליגרם אשלגן, 100.5 מיליגרם ויטמין D ו-8.58 גרם חלבון.
בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד T.H Chan או HSPH שוקל את היתרונות הבריאותיים והסיכונים השונים הקשורים לצריכת חלב. ה-HSPH ממליץ להגביל את צריכת החלב לכוס אחת או שתיים ביום.
לפי ה-HSPH, חלב יכול להיות גם מקור נוח לסידן והמפתח לשמירה על בריאות העצם. משקה זה יכול לעזור להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה ולסרטן המעי הגס.
עם זאת, שימו לב שלפי ה-HSPH אין יתרונות בריאותיים נוספים בצריכת חלב יותר מהמומלץ. למעשה, חלב יכול להגביר את הסיכוי לפתח סרטן הערמונית והשחלות.
לא רק זה, קשישים צריכים להיות ערניים מכיוון ששתיית חלב עלולה לגרום לבעיות במערכת העיכול בצורה של נפיחות, התכווצויות, גזים ושלשולים עקב אי סבילות ללקטוז.
אנשים שאינם סבילים ללקטוז יכולים לקבל את התזונה שלהם ממקורות שאינם מוצרי חלב של סידן וויטמין D.
לאדם הסובל ללקטוז מומלץ לשתות חלב בתוספת האנזים הלקטאז שבו. אפשרות נוספת היא יוגורט וגבינה, שיש להם תכולת לקטוז נמוכה יותר.
המלצה על צריכת חלב עבור קשיש
גברים ונשים מבוגרים מעל גיל 50 צריכים לצרוך שלוש כוסות מוצרי חלב ביום. ניתן לספק את הצריכה הזו באמצעות מספר מוצרי חלב, כולל יוגורט, גבינה וחלב סויה המועשר בסידן.
לא רק זה, ניתן להשיג אותו גם מקינוחים על בסיס חלב בצורת גלידה, פרוזן יוגורט ופודינג. עם זאת, יש עדיין מגבלות מבחינת המנות שצריך לדעת.
לפי ה-USDA, 1.5 אונקיות של גבינות קשות כמו מוצרלה, פרמזן, צ'דר וגבינה שוויצרית או שתי כוסות גבינת קוטג' נחשבים ככוס חלב אחת. בינתיים, כוס גלידה אחת נחשבת גם ככוס אחת של מוצרי חלב.
מדריך המלצת מוצרי החלב של USDA נועד לעזור לך לענות על צרכי הסידן שלך. זכור שלמרות שמזונות אלו מופיעים כאותו מזון בגלל תכולת הסידן שלהם, הם מכילים גם חומרים מזינים אחרים, כלומר פחמימות ושומנים.
האם יש מקורות נוספים לתזונה נוספת לקשישים?
כדי לקבל מקור נוסף של חומרים מזינים נוספים, ניתן למצוא אותם במזונות שאינם חלביים. חלק מהמזונות המדוברים, כלומר קייל, ברוקולי, תרד, כרוב סיני, פולי סויה, שיבולת שועל, סרדינים וסלמון.
לא רק זה, סוגים שונים של מיצי פירות, טופו ודגנים מועשרים גם בסידן שטוב לצמיחת הגוף. באשר למקורות לויטמין D, בדרך כלל קל למצוא אותו בחלמונים, כבד ודגי מים מלוחים.
הגוף גם מייצר ויטמין D באופן טבעי כאשר העור נחשף לאור שמש ישיר. עם זאת, גורמים כמו עונה, שעה ביום, עננים ותכולת המלנין בעור שלך יכולים להשפיע על כמות ויטמין D שאתה מסנתז.
לכן, סביר להניח שתזדקק לתוסף תזונה כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלך לרכיב תזונתי זה. כמו כן, הקפד לדבר תחילה עם הרופא שלך כדי למנוע בעיות בריאות אחרות שעלולות להתרחש.
קרא גם: שמן בישול לדיאטה: דע את הסוג וכיצד להשתמש בו!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
