לא רק להגדיל את מסת השריר, מה הם הפונקציות האחרות של חלבון מי גבינה?
בעל גוף אתלטי כמו מפתח גוף הוא הרצון של אנשים רבים. אבל כדי להיות מסוגל לעשות את זה צריך פעילות גופנית וצריכת חלבון גבוהה. דרך אחת היא על ידי ניצול הפונקציה של חלבון מי גבינה.
כן, כל עוד הוא נצרך במנות מתאימות ומלווה בפעילות גופנית סדירה, חלבון מי גבינה יכול לספק יתרונות בריאותיים, אתה יודע. מה אלו?
מהו חלבון מי גבינה?
חלבון מי גבינה הוא סוג של חלבון שנמצא בדרך כלל במוצרי חלב. חלב עשוי משני חלבונים, קזאין ומי גבינה. חלבון מי גבינה נחשב לחלבון מלא מכיוון שהוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. בנוסף, חלבון מי גבינה דל גם בלקטוז.
אבקת חלבון מי גבינה מכילה בדרך כלל תוספת טעם, מכיוון שהיא לא טעימה מאוד. תכולת החלבון בו יכולה להוסיף בקלות כ-25-50 גרם של צריכת חלבון.
חלבון מי גבינה נחשב לחלבון מלא מכיוון שהוא מכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות. מצד שני, חלבון מי גבינה הוא צריכת לקטוז נמוכה.
לכן, חלבון מי גבינה משמש בדרך כלל כתוסף לאנשים שעושים פעילות גופנית באופן קבוע. חלבון מי גבינה עוזר להגדיל את חלבון השריר ולקדם צמיחת מסת שריר רזה.
סוגי חלבון מי גבינה
ישנם שלושה סוגים של חלבון מי גבינה שאתה יכול לצרוך, כלומר:
לְהִתְרַכֵּז
ישנם מוצרי מזון ומשקאות רבים המשתמשים בתרכיז חלבון מי גבינה. לסוג זה יש מגוון של תכולת חלבון, לקטוז ושומן גם כן. סוג זה של חלבון מי גבינה משמש גם כתערובת בפורמולה לתינוקות.
לְבוּדֵד
סוג זה של בידוד חלבון מי גבינה הוא בעל תכולת חלבון עם עקביות גבוהה ודל בשומן או לקטוז. אתה יכול לראות את התוכן הזה מהתווית של תוסף חלבון מי גבינה.
סוג זה של בידוד מתאים לאנשים שאינם יכולים לסבול לקטוז. אבל אם אתה בעצם אדם שאלרגי לחלב, אתה עדיין לא יכול לצרוך בידוד חלבון מי גבינה.
הידרוסילט
סוג זה מכונה לעתים קרובות גם חלבון מי גבינה שעבר הידרוליזה. הידרוקסילטים של חלבון מי גבינה הם הקלים ביותר לעיכול.
מכיוון שהוא ידידותי לעיכול, חלבון מי גבינה הידרוסילאט משמש לעתים קרובות גם כתערובת של פורמולות לתינוקות. בנוסף, סוג זה נמצא בשימוש נרחב גם כתוסף רפואי לאנשים הסובלים ממחסור תזונתי.
פונקציות של חלבון מי גבינה
מספר מחקרים הראו שחלבון מי גבינה מכיל חומרים מזינים רבים. לכן, אל תתפלאו אם סוג חלבון זה הוא התוסף הפופולרי ביותר בעולם למי שרוצה לקבל שרירים. להלן הפונקציות של חלבון מי גבינה שאולי לא ידעתם עליהם:
1. עזרה לרדת במשקל
זה לא סוד שחלבון יכול לעזור בירידה במשקל. כי חלבון הוא אחד החומרים שיכולים לגרום לנו לשבע זמן רב יותר. מלבד היותו במוצרי חלב, חלבון נמצא גם במזונות בריאים רבים.
צריכת חלבון מי גבינה היא הדרך המתאימה ביותר להגביר את צריכת החלבון. החלפת מקורות קלוריות בחלבון יכולה להפחית משקל תוך שריפת שומן.
אמחקר שנערך על 158 אנשים הראה שחלבון מי גבינה יעיל בסילוק שומן בגוף. כאשר צורכים חלבון מי גבינה, הגוף כבר לא אוגר שומן. הגוף למעשה בונה שרירים משאר הקלוריות שלא נשרפות.
2. הגדל מסת שריר
הגדלת מסת השריר היא הפונקציה הידועה ביותר של חלבון מי גבינה. בדרך כלל, אנשים צורכים בכוונה חלבון מי גבינה כדי לבנות שריר.
חלבון מי גבינה פופולרי מאוד בקרב ספורטאים, מפתחי גוף ודוגמניות כושר. חלבון מי גבינה מכונה לעתים קרובות גם 'מלך התזונה' עבור אנשים שרוצים לבנות שרירים.
עם זאת, יש להבין שחלבון מי גבינה לא יעבוד בצורה אופטימלית עבור אנשים שחסר להם צריכת חלבון.
אם אתה אחד מאותם אנשים שצורכים חלבון מי גבינה כדי לבנות שריר, וודא קודם כל שיש לך מספיק חלבון. אפשר לאכול מזונות עשירים בחלבון כמו ברוקולי, טמפה, טופו וביצים.
3. חיזוק חסינות
מחקר מצא שאחד מתפקידיו של חלבון מי גבינה יכול להיות נגד אסטמה. מכיוון שחלבון מי גבינה יכול לשפר את המערכת החיסונית של המטופל.
אנשים עם אסתמה שצורכים לפחות 10 גרם חלבון מי גבינה פעמיים ביום, יהיו בעלי מערכת חיסון חזקה יותר.
4. מוריד כולסטרול
רמות גבוהות של כולסטרול בגוף עלולות לגרום למחלות לב. עם זאת, אל תדאג כי חלבון מי גבינה יכול לעזור לך להוריד כולסטרול.
הוכח כי צריכה קבועה של חלבון מי גבינה מורידה משמעותית את הכולסטרול. בהשוואה למקורות חלבון אחרים, חלבון מי גבינה מוריד את הכולסטרול מהר יותר.
עם זאת, צריכת חלבון מי גבינה לאנשים עם כולסטרול גבוה צריכה לקבל המלצה של רופא. על ידי התייעצות, הרופא ימליץ על המינון הנכון ויפחית את תופעות הלוואי.
5. מוריד לחץ דם
לחץ דם גבוה או במונחים רפואיים הנקרא יתר לחץ דם יכול גם הוא לגרום להתקף לב. על ידי צריכת חלבון מי גבינה במינון הנכון, לחץ הדם יירד לאט.
לפחות, צריכת 54 גרם חלבון מי גבינה בכל יום יכולה להוריד את לחץ הדם ב-4 אחוזים. אבל השפעה זו נראית רק לאחר צריכה במשך 12 ימים.
עם זאת, הפונקציה של חלבון מי גבינה זה עובד רק עבור אנשים עם יתר לחץ דם. לכן, אנשים עם לחץ דם תקין לא צריכים לדאוג לגבי צריכתו.
6. עוזר להפחית דלקת
דלקת היא חלק מתגובת הגוף למחלה. בטווח הקצר דלקת מועילה, אך בנסיבות מסוימות היא עלולה להפוך לכרונית.
אך כאשר הדלקת הופכת לכרונית היא עלולה להיות מסוכנת ומהווה גורם סיכון למחלות רבות. זה יכול להיות סימן למחלה קשה.
מחקר מצא כי תוספי חלבון מי גבינה במינון גבוה הפחיתו באופן משמעותי חלבון C-reactive (CRP), סמן עיקרי לדלקת בגוף.
7. אנטי סרטן
כתב עת מציג תוצאות מבטיחות משימוש בתרכיז חלבון מי גבינה בטיפול בסרטן. עם זאת, נדרש מחקר נוסף כדי לבסס טענה זו.
במחקר צוין כי תרכיז חלבון מי גבינה מעלה את ריכוז נוגד החמצון גלוטתיון, אחד המגנים החשובים מפני סרטן.
8. טוב לאסטמה
חלבון מי גבינה יכול לשפר את התגובה החיסונית אצל ילדים עם אסתמה. מחקרים שכללו 11 ילדים עם אסתמה הראו תוצאות טובות. שלילדים עם אסתמה שקיבלו 10 גרם חלבון מי גבינה פעמיים ביום במשך חודש הייתה תגובה חיסונית טובה יותר.
9. מוריד את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי
מחלות לב ושבץ קשורות קשר הדוק ליתר לחץ דם. לאנשים עם לחץ דם גבוה יש סיכון גבוה להתקף לב ושבץ מוחי.
בעוד מחקר מ יומן חלב בינלאומי גילה שצריכת חלבון מי גבינה יכולה לעזור בהורדת לחץ דם גבוה.
10. מפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות אצל תינוקות
דווח מ מאיוקליניק, שלתינוקות שניזונו חלבון מי גבינה שעבר הידרוליזה היה סיכון נמוך יותר לפתח אטופיק דרמטיטיס או אקזמה מאשר תינוקות שניזונו מפורמולה סטנדרטית.
נראה כי מתן חלב פורמולה המכיל הידרוליזט מי גבינה מפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות אצל תינוקות הנמצאים בסיכון לפתח אלרגיות.
זה קורה בגלל שהחלבון התפרק לגדלים קטנים יותר מחלב פרה או פורמולות אחרות המבוססות על סויה.
11. תפקידו של חלבון מי גבינה להתגבר על תת תזונה
אנשים מבוגרים או אנשים עם HIV/איידס מתקשים לעיתים קרובות לשמור על משקל או לעלות במשקל. חלבון מי גבינה יכול לעזור בעלייה במשקל אצל אנשים אלה.
יתרונות נוספים של חלבון מי גבינה
מלבד אלו שכבר צוינו לעיל, ישנם מספר יתרונות נוספים. למרות שלא תועלת ידועה, צריכת חלבון מי גבינה יכולה לעזור גם בבעיות בריאות כגון הבאות:
1. עוזר להפחית מתח
צריכת חלבון מועשר בטריפטופן יכולה לעזור לשפר את ניהול המתח. במיוחד אצל מי שנוטה ללחץ, כי התוכן יכול לשנות את הסרוטונין במוח, המשפיע על שינויים במצב הרוח.
2. טוב לתאי הערמונית
תכולת חומצות האמינו בחלבון מי גבינה יכולה להגביר את ריכוז נוגד החמצון גלוטתיון. כך הוא יכול להגן מפני מוות תאים עקב חומרים חמצוניים בתאי הערמונית האנושיים. זה הוכח באמצעות מחקר מדעי.
הדרך הנכונה לצרוך חלבון מי גבינה
כדי לקבל תפקוד תקין של חלבון מי גבינה, אתה צריך לדעת איך להשתמש בו ואת המינון. חלבון מי גבינה נמכר בדרך כלל בצורת אבקה ומוגש על ידי חליטתו.
אם אתה משועמם, אתה יכול לנסות חלבון מי גבינה על ידי הוספתו למיץ, יוגורט וחלב.
המינון המומלץ הוא לצרוך 25-50 גרם חלבון מי גבינה ליום. זה בערך 1-2 כפות.
חלבון מי גבינה הוא תוסף שעלול להיות לו תופעות לוואי
זכור, צריכה מופרזת של חלבון מי גבינה עלולה לגרום לתופעות לוואי. כי בעצם הגוף יכול לעבד רק כמות מסוימת של חלבון. צריכה מוגזמת עלולה גם לגרום לבעיות עיכול. לדוגמה, כגון בחילות, כאבים, התכווצויות, גזים ושלשולים.
לכן, מומלץ להתייעץ עם הרופא לפני צריכת חלבון מי גבינה. במיוחד אם יש לך היסטוריה של בעיות בריאות מסוימות.
למשל, אנשים שיש להם בעיות בכליות או כבד. עדיף להתייעץ עם רופא לפני צריכתו. למרות שאין דיווחים שחלבון מי גבינה גורם לנזק לכליות.
בינתיים, מידע במחזור אם צריכת חלבון מי גבינה קשור לאוסטאופורוזיס. למעשה, חלבון מי גבינה הוא אחד מהמזונות שיכולים להגן על העצמות מפני אוסטיאופורוזיס.
מספר מחקרים הוכיחו זאת. לכן, אין צורך לדאוג בנושאים לא מוצדקים אלה.
באופן כללי, חלבון מי גבינה הוא צריכה בטוחה ואנשים רבים צרכו אותו ללא בעיות.
הערות אינטראקציה של חלבון מי גבינה
בנוסף לתופעות לוואי אפשריות, אם אתה רוצה לצרוך חלבון מי גבינה אתה צריך לשים לב גם לאינטראקציות אפשריות עם מרכיבים אחרים. להלן האינטראקציות של חלבון מי גבינה עם כמה תרופות שאתה צריך לדעת.
- אלבנדזול (אלבנזה). הימנע משימוש בחלבון מי גבינה אם אתה נוטל תרופה זו לטפיל. חלבון מי גבינה עלול לחסום את השפעת התרופה.
- אלנדרונאט (Fosamax). נטילת חלבון מי גבינה עם תרופה זו עלולה להפחית את ספיגת התרופה.
- אנטיביוטיקה מסויימת. השימוש בחלבון מי גבינה עם אנטיביוטיקה של קווינולון או טטרציקלין יכול להפחית את הספיגה של תרופות אלו.
שוב, לפני צריכת חלבון מי גבינה ואם אינך בטוח לגבי בטיחותו, עדיף להתייעץ תחילה עם מומחה.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
