היתרונות של פטריית אנוקי: נלחם בתאי סרטן וחשוב לבריאות המוח
מאחורי ההאשמות על היותם הגורם לליסטריה שנדונה בהרחבה לאחרונה, יש גם יתרונות בריאותיים של פטריות אנוקי, אתם יודעים. אחד היתרונות של פטרייה זו הוא שהיא מכילה נוגדי חמצון, סיבים וויטמינים מקבוצת B.
פטריית אנוקי (Flamulina velutipes) עצמה היא אחת מפטריות המזון הידועה בטעמה הטעים. פטריה זו פופולרית לאלו מכם שאוהבים מאכלים כמו שאבו-שאבו, טמפורה ואפילו סוקיאקי.
תכולה תזונתית של פטריות אנוקי
לפי נתוני משרד החקלאות של ארצות הברית, בכל 100 גרם של פטריות אנוקי, תמצאו את המרכיבים הבאים:
- מים 88, 34 גרם
- אנרגיה 37 קלוריות
- 2.66 גרם חלבון
- סך השומן 0.29 גרם
- פחמימות 7.81 גרם
- סיבים 2.7 גרם
- ברזל 1.15 מ"ג
- מגנזיום 16 מ"ג
- אשלגן 359 מ"ג
- נתרן 3 מ"ג
- ויטמין B-6 0.1 מ"ג
- ויטמין E 0.01 מ"ג
כשראית את התכנים האלה, כמובן שדמיינת מהם היתרונות הבריאותיים של פטריות אנוקי. ובכן, בשביל זה, אתה צריך לראות את ההסבר המלא למטה:
פטריות אנוקי טובות ללב
אחד היתרונות של פטריות אנוקי הוא השפעתן על בריאות הלב. בהתבסס על מחקר שפורסם ב-BioMed Research International, ניתן להפחית את גורמי הסיכון למחלות לב עם פטריות אנוקי.
גורמי סיכון אלו כוללים כולסטרול, טריגליצרידים וכולסטרול LDL רע. ידוע כי שלושת המרכיבים הללו מונעים בהצלחה כאשר אוגרים ניסיוניים צורכים פטריות אנוקי.
פטריות אנוקי יכולות להילחם בתאי סרטן
מחקר בארצות הברית מצא את העובדה שפטריית אנוקי יכולה להילחם בצמיחה והתפתחות של תאים סרטניים.
תוצאות דומות נמצאו גם על ידי חוקרים בטייוואן שמצאו את היתרונות של פטריות אנוקי בבלימת קצב הגדילה של תאי סרטן השד.
פטריות אנוקי טובות לעיכול
היתרונות של פטריות אנוקי מומחשים על ידי תכולת הסיבים שלהן. מזונות המכילים סיבים תזונתיים טובים בהחלט לעיכול שלך.
מחקר בארצות הברית ציין כיצד מזון עתיר סיבים יכול להגן עליך מבעיות שונות כגון עצירות, טחורים, כיבי מעיים ועד GERD.
בנוסף, תכולת חומצות השומן בפטריות האנוקי טובה גם לעיכול. כתב עת ביפן ציין כיצד תכולת חומצות השומן טובה לעיכול ויכולה גם לרדת במשקל.
פטריות אנוקי יכולות לחזק את המערכת החיסונית
מחקרים רבים מצאו את היתרונות של זה על פטריות אנוקי. אחד מהם הוא מחקר שנערך בטייוואן באמצעות חיות ניסוי בפועל.
המחקר ציין כי פטריות אנוקי מפגינות את היכולת לחזק את המערכת החיסונית של הגוף. המדענים גם ציינו כי יכולת זו מלווה גם ביתרונות אחרים לעיכוב צמיחת הגידול.
פטריות אנוקי לבריאות המוח
פטריות אנוקי מכילות פוליסכרידים. תרכובת זו טובה מאוד להגברת הייצור של חיידקים טובים כמו Bacterodia, Erysipelotrichia ו- Actinobacteria ולהפחתת חיידקים רעים כמו Clostridia ו-Bacili.
מיקרוביוטה טובה זו יכולה לשפר את תפקוד המוח והזיכרון ולרסן את קצב הירידה בתפקוד הקוגניטיבי.
פטריית אנוקי כאנטי דלקתית
פטריות אנוקי מכילות חלבונים שיכולים לתפקד כאימונומודולטורים הפועלים כנוגדי דלקת. אימונומודולטורים הם תרכובות הפועלות להשפיע ולשפר את המערכת החיסונית.
פטריות אנוקי יכולות גם לעכב דלקת הנגרמת מאסטמה או אלרגיות אחרות באוויר שמפריעות למערכת הנשימה שלך, אתה יודע.
פטריית אנוקי מסוגלת להתגבר על יתר לחץ דם
תכולת אשלגן ונתרן של עד 359 גרם ו-3 גרם ב-100 גרם של פטריות אנוקי יכולה להיות שימושית לטיפול ביתר לחץ דם.
צריכה של מזונות המכילים דל נתרן כמו פטריות אנוקי יכולה להפחית את הסיכון ליתר לחץ דם. באופן אידיאלי, צריכת הנתרן במבוגרים היא רק 1500 מ"ג ליום.
באשר לאשלגן, ככל שהתרכובת הזו חודרת יותר למחזור הדם שלך, אז אתה יכול לעזור לכליות להיפטר מהנתרן דרך השתן. אשלגן יכול גם לעזור להפחית את לחץ הדם בכלי הדם.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
