6 מקורות טבעיים של נוגדי חמצון שניתן להשיג בקלות ממזון, משהו?
נוגדי חמצון הם תרכובות המיוצרות בגוף. יש להם תפקיד חשוב. כדי לענות על הצרכים של נוגדי חמצון, אתה יכול לקבל אותם ממקורות נוגדי חמצון טבעיים כגון מזון.
רדיקלים חופשיים המצטברים מזיקים מאוד לגופנו, מכיוון שהם עלולים לגרום ללחץ חמצוני. זה יכול לפגוע ב-DNA ובמבנים חשובים אחרים בתאים. ובכן, לנוגדי חמצון יש תפקיד להגן על התאים מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים אלה.
קרא גם: 12 היתרונות של שיבולת שועל יכולים להיות נוגדי חמצון ולהצליח בתזונה הבריאה שלך
מהם המקורות הטבעיים של נוגדי חמצון?
ניתן למצוא מקורות טבעיים של נוגדי חמצון בחלק מהמזונות העשירים בנוגדי חמצון. לא רק עשיר בנוגדי חמצון, מזונות אלה מכילים גם רכיבים תזונתיים חשובים אחרים שיכולים לעזור לשמור על הבריאות שלך.
דיווח ממקורות שונים, הנה מספר מזונות שהם מקורות לנוגדי חמצון טבעיים שתוכלו להשיג.
1. אוכמניות
המקור הטבעי הראשון של נוגדי חמצון הוא מאוכמניות. לפרי האחד הזה יש אמנם גודל קטן, אבל אל תבינו אותי לא נכון, הם מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים לגוף, אתם יודעים!
לא רק זה, לפרי העגול הזה יש גם תכולת נוגדי חמצון גבוהה. באוכמניות יש עד 9.2 ממול של נוגדי חמצון לכל 3.5 אונקיות (100 גרם).
כמה מחקרים אף מראים כי אוכמניות מכילות את הכמות הגבוהה ביותר של נוגדי חמצון מבין כל הפירות והירקות הנפוצים.
2. תותים הם מקור טבעי לנוגדי חמצון
תותים הם אחד מהגרגרים הפופולריים ביותר. טעמו המרענן הופך את הפרי הזה לאהוב על אנשים רבים. לעתים קרובות פרי זה משמש כמרכיב במשקאות מעובדים.
תותים עשירים בויטמין C ונוגדי חמצון. תותים מספקים עד 5.4 מילימול של נוגדי חמצון לכל 3.5 אונקיות (100 גרם).
הפרי, שצבעו אדום בדרך כלל, מכיל סוג של נוגד חמצון הנקרא אנתוציאנין, המקנה לו את צבעו האדום. תותים בעלי תכולת אנתוציאנין גבוהה יותר בדרך כלל נוטים להיות בצבע אדום עז.
3. פטל
מקור המזון הבא של נוגדי חמצון טבעיים הוא מפטל. פטל הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין C, מנגן ונוגדי חמצון. לפרי זה יש תכולת נוגדי חמצון של עד 4 מילימול ל-3.5 אונקיות (100 גרם).
מחקר אחד במבחנה מצא כי נוגדי החמצון ורכיבים אחרים בפטל הרגו 90 אחוז מתאי סרטן הקיבה, המעי הגס והשד בדגימה.
נוגדי החמצון בפטל, במיוחד אנתוציאנינים, יכולים להפחית דלקות ולחץ חמצוני, שיכולים להוריד את הסיכון למחלות לב.
4. ברוקולי
מקור טבעי נוסף לנוגדי חמצון הוא ברוקולי. בדיוק כמו ירקות עלים כהים אחרים, הברוקולי עשיר בחומרים מזינים. הברוקולי עשיר בפנולים, סוג של כימיקל המיוצר על ידי צמחים המסייע בהגנה עליהם מפני עקה חמצונית.
פנולטים חשובים מאוד גם לבני אדם. מכיוון שתרכובות אלו עשירות בנוגדי חמצון ובתכונות אנטי-סרטניות, הן יכולות להגן מפני מחלות שונות, דלקות ואלרגיות.
5. כרוב אדום
אם אתה רוצה למלא את צורכי נוגדי החמצון שלך, אין שום דבר רע באכילת כרוב אדום. לכרוב אדום או המכונה גם כרוב סגול יש תכולה תזונתית מרשימה.
כרוב אדום עשיר בויטמינים C, K ו-A. לא לשכוח, יש בהם גם תכולת נוגדי חמצון גבוהה. האנתוציאנינים הכלולים בו הופכים את הכרוב הזה לאדום, ממש כמו תותים ופטל.
אנתוציאנינים קשורים לעתים קרובות למספר יתרונות בריאותיים. הם יכולים להפחית דלקת, להגן מפני מחלות לב, או אפילו להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים.
כרוב אדום לבדו מספק עד 2.2 מילימול של נוגדי חמצון לכל 3.5 אונקיות (100 גרם). מדובר ביותר מפי ארבעה מכמות נוגדי החמצון בכרוב מבושל רגיל.
קרא גם: מלבד נוגדי חמצון, הנה שורה של יתרונות תה שחור לבריאות
6. מקור טבעי לנוגדי חמצון מתרד
ירק אחד זה משמש לעתים קרובות כמרכיב במזון מעובד. לעבד את זה לא קשה. מסתבר שבנוסף לכל זה, בתרד יש גם הרבה חומרים מזינים שחשובים לגוף, אתם יודעים!
תרד מכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. לא רק זה, הירק הזה גם דל בקלוריות. תרד מספק עד 0.9 מילימול של נוגדי חמצון לכל 3.5 אונקיות (100 גרם).
בנוסף, תרד הוא גם מקור טוב ללוטאין וזאקסנטין. שני נוגדי החמצון הללו יכולים לסייע בהגנה על העיניים מפני קרני UV מזיקות ולהגן מפני אורכי גל מזיקים אחרים של אור.
ובכן, אלה כמה מקורות טבעיים של נוגדי חמצון שאתה יכול לצרוך. מתן מענה לצרכים של נוגדי חמצון חשוב מאוד לבריאות. לכן, בואו לענות על הצרכים של נוגדי חמצון מעתה והלאה!
יש לך שאלות נוספות בנושא זה? נא לשוחח ישירות עם הרופא שלנו לייעוץ. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
