5 רשימה של ממתיקים טבעיים תחליפי סוכר בריאים יותר
עד כה הפך הסוכר לממתיק שנמצא בשימוש נרחב בקהילה. עם זאת, האם ידעת שצריכת יותר מדי סוכר עלולה למעשה להזיק לבריאות שלך? אל דאגה, ישנם מספר תחליפי סוכר טבעיים שתוכלו להשתמש בהם כממתיק.
אז מהן האלטרנטיבות לסוכר? האם יש לזה השפעה חיובית על הבריאות? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
למה כדאי להחליף סוכר?
הגוף אכן זקוק לסוכר כדי לתמוך בתהליכים מטבוליים. רמות נמוכות של גלוקוז בדם יכולות אפילו לגרום למצב הנקרא היפוגליקמיה.
עם זאת, צריכת סוכר גדולה מדי היא גם לא דבר טוב. מכיוון שלפי מחקרים רבים, ישנן כמה השפעות רעות שעלולות להתרחש על הגוף, למשל, הסיכון להשמנה.
מחקרים מסבירים, צריכה גבוהה של סוכר קשורה למחלות לב וכלי דם שונות, סוכרת מסוג 2 ואפילו סרטן.
לכן, חשוב מאוד להגביל את צריכת הסוכר שנכנס לגוף. הצריכה היומית של תוספת סוכר לגברים בוגרים היא מקסימום 150 קלוריות, שווה ערך ל-37.5 גרם או 9 כפיות. לגבי נשים, 25 גרם או 6 כפיות, שווה ערך ל-100 קלוריות.
קרא גם: סוכר מגורען או סוכר חום: מה מועיל יותר לבריאות?
חלופות שונות לסוכר
מההסבר לעיל, חשוב מאוד שהצריכה היומית של סוכר תהיה מוגבלת. אם לא, ישנן תופעות רעות שונות שעלולות להתרחש. אין צורך לדאוג, ישנם מספר תחליפי סוכר שיכולים לשמש כחלופה כממתיק מזון או משקה, כלומר:
1. סוכר קוקוס
בנוסף לאינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר סוכר מגורען, סוכר קוקוס נחשב בריא יותר לצריכה. לפי פרסום, לא ניתן להפריד את זה מהרכיבים התזונתיים השונים שיש בו, כמו ברזל, אבץ, סידן ואשלגן.
בנוסף, לסוכר קוקוס יש גם סיבים מסיסים אשר הוכחו כמסייעים להאטת העיכול, הארכת השובע והזנת חיידקים בריאים במעיים. אבל מבחינת קלוריות, זה כמעט זהה לסוכר מגורען רגיל.
2. דבש
תחליף הסוכר הבא הוא דבש, נוזל סמיך וזהוב המיוצר על ידי דבורים. על פי מחקר משנת 2018, דבש הוא תחליף סוכר כמעט מושלם, המכיל ויטמינים ומינרלים מועילים רבים.
החומצות הפנוליות והפלבנואידים בדבש, למשל, אחראים לתפקוד נוגד החמצון שהם נושאים. חומרים אלו יכולים לעזור למנוע ולהקל על דלקות, תסמינים של סוכרת, מחלות לב ואפילו סרטן. אבל הדבש מכיל גם פרוקטוז שעלול לגרום גם לבעיות בריאותיות, ולכן לא ניתן להשתמש בו בכמויות מופרזות.
3. מולסה
מולסה הוא נוזל סמיך, סירופי וחום העשוי מקנה סוכר או סלק. כתחליף לסוכר, מולסה מביאה חומרים מזינים רבים המועילים לבריאות, כמו ויטמינים ומינרלים.
התכולה הגבוהה של ברזל, אשלגן וסידן יכולה לעזור לשמור על בריאות העצמות והלב. בסך הכל, מולסה היא תחליף טוב לסוכר מזוקק. אבל עדיין יש להגביל את השימוש בו כי הוא עדיין מכיל בתוכו סוכר.
4. סירופ מייפל
הסירופ הזה הוא נוזל סמיך עם טעם מתוק העשוי מהמוהל של עץ המייפל. על פי מחקר, סירופ מייפל מכיל יותר נוגדי חמצון מאשר דבש. שלא לדבר, ישנם מספר רכיבי תזונה חשובים נוספים כמו סידן, אבץ, מנגן ואשלגן.
זה פחות או יותר דומה לסוכר קוקוס ודבש, אבל סירופ מייפל הוא בחירה טובה יותר מסוכר.
5. מיץ תמרים
לא רק בתקופת הרמדאן, אפשר להשתמש גם בתמרים כתחליף בריא לסוכר, אתם יודעים. לפי נתוני משרד הבריאות, לתמרים יש טעם מתוק טבעי טוב ויכולים לשמש כחלופה לסוכר.
ובכן, אלו כמה חלופות לסוכר שתוכלו להשתמש בהן כממתיק למזון או למשקאות. מכיוון שיש לו טעם מתוק שונה, ניתן להתאים את השימוש בו לפי האוכל או המשקה שייצרכו, כן!
שמרו על בריאותכם ושל משפחתכם עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ על הקישור הזה, בסדר!
