אלו היתרונות של כוסברה ללב שאתם צריכים לדעת
מהם היתרונות של כוסברה ללב? אתה בטח מתחיל לתהות, נכון? במקום להתבלבל, בחייך, ראה את הביקורות הבאות.
הלב הוא איבר רגיש מאוד, והטיפול בו חשוב. אחד המאכלים הטובים ביותר שתוכלו לצרוך כדי לשמור על לב בריא הוא כוסברה (Coriandrum Sativum).
מחקר כוסברה לבריאות הלב
היתרונות של כוסברה. מקור תמונה: healthline.com מחקר שפורסם ב כתב עת לתוספי תזונה גילה שעשב זה הציע אפקט מגן מפני אי ספיקת לב.
חוקרים ב המכון למדע ומחקר רפואי (HIMSR) Hamdard ואוניברסיטת Jamia Millia Islamia בהודו ערכו מחקר על חולדות כדי לראות את ההשפעות הטיפוליות והמגנות של תמצית כוסברה נגד אי ספיקת לב.
המחקר מספק איזופרוטרנול בעכברים כדי לגרום לאי ספיקת לב. איזופרוטרנול היא תרופה סינתטית שיכולה לגרום לקצב לב מהיר יותר ולהגברת תפוקת הלב.
התוצאות הראו שתמצית כוסברה יכולה להגן באופן משמעותי על הלב מפני אי ספיקת לב.
ניתן לייחס את ההשפעה המגנה הזו של הכוסברה ליכולתה לשפר את התפקוד והרגישות של החדר השמאלי ברורפלקס, להפחית חמצון שומנים, ולווסת את ביטוי קולטן אנדותלין.
בהתבסס על ממצאי המחקר הגיעו החוקרים למסקנה שצריכת כוסברה עשויה להגן על הלב מפני נזקים כגון אי ספיקת לב.
לגבי כוסברה
אנשים משתמשים בכוסברה כתוספת טעם למרקים, סלטים, קארי ומנות אחרות.
בחלקים מסוימים של העולם, כוסברה משמשת בדרך כלל כתבלין לבישול, גם עלי כוסברה וגם זרעי כוסברה.
כוסברה (Coriandrum Sativum) היא חלק מהמשפחה Apiaceae, המכיל 3,700 מינים, כולל גזר, סלרי ופטרוזיליה.
כל חלקי הצמח אכילים, אך לרוב משתמשים בעליים הטריים ובזרעים היבשים לבישול.
כוסברה היא גם מקור טוב לנוגדי חמצון. שימוש בכוסברה למזון יכול לעודד אנשים להשתמש בפחות מלח וכן להפחית את צריכת הנתרן.
היתרונות של כוסברה לבריאות הלב
מלבד הוספת טעם למנות שונות, כוסברה מציעה גם יתרונות בריאותיים בצריכה, במיוחד בריאות הלב.
בארצות הברית (ארה"ב), יותר מ-610,000 אנשים מתים ממחלות לב מדי שנה. כלומר 1 מכל 4 מקרי מוות נובע ממחלת לב.
עם זאת, החדשות הטובות הן שאכילת תזונה עשירה בירוק עלים יכולה להגן על הלב. וכוסברה היא אחד מאותם תבליני מזון וירקות שיכולים לתת לך יתרון נוסף נגד נזקי חמצון.
הראיות מראות זאת פיטוכימיקלים בכוסברה יכול להגן על הלב מפני נזק חמצוני שעוזר לשמור על הבריאות.
מספר מחקרים הראו כי כוסברה יכולה להוריד גורמי סיכון למחלות לב, כגון לחץ דם גבוה ורמות כולסטרול LDL (רע).
נראה כי תמצית כוסברה פועלת כמו מְשַׁתֵן, עוזר לגוף לפנות עודפי נתרן ומים. זה יכול להוריד את לחץ הדם שלך אתה יודע.
כמה מחקרים הראו גם שכוסברה יכולה לעזור בהורדת כולסטרול. מחקר אחד מצא כי עכברים שניזונו מזרעי כוסברה חוו ירידה משמעותית בכולסטרול LDL (רע) ועלייה בכולסטרול HDL (טוב).
באוכלוסיות הצורכות כמויות גדולות של כוסברה, בין שאר תבלינים, שיעורי מחלות הלב נוטים להיות נמוכים יותר, במיוחד בהשוואה לאנשים שצורכים יותר מלח וסוכר.
תזונה בכוסברה
כוס אחת של כוסברה גולמית במשקל של כ-16 גרם (גרם) מספקת:
- 3.68 קלוריות
- 0.083 גרם (גרם) שומן
- 0.587 גרם פחמימות
- 0.341 גרם חלבון
הכוסברה מכילה גם ויטמין C, פרוויטמין A, ו-K, וכן מספר רכיבי תזונה נוספים כגון
- חומצה פולית
- אֶשׁלָגָן
- מַנגָן
- כולין
- בטא קרוטן
- בטא קריפטוקסנטין
- לוטאין
- זאקסנטין
כוסברה במיץ
הכללת כוסברה בתזונה שלך היא דרך מצוינת להוסיף טעם למנה או לירק מבלי להוסיף קלוריות, שומן או נתרן.
אם תרצו להמשיך להשתמש בכוסברה, תוכלו להוסיף אותה במיץ ירוק מעובד בשילוב עם פירות/ירקות טריים אחרים.
תכשירים ירוקים אורגניים המכילים ירקות או פירות שונים שניתן לערבב לתוכם שייקים, או שניתן להגיש בקערת ארוחת בוקר.
עַכשָׁיועכשיו אתה יודע את היתרונות של כוסברה עבור הלב. על ידי צריכת כוסברה (זרעים או עלים) אתה יכול למנוע את הסיכון למחלות לב, תוך כדי יצירתיות בשימוש בכוסברה לעיבוד ירקות או בעלים שלה להכנת מיץ.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
