האם זה בסדר לאכול רכיכות בהריון או לא? הנה ההסבר!
רכיכות הן חיות ימיות שנאכלו על ידי אנשים רבים ברחבי העולם במשך מאות שנים. בעלי הקליפה הללו עשירים בחלבונים בריאים ומינרלים. עם זאת, מה לגבי נשים בהריון, האם זה בסדר לאכול רכיכות בהריון?
ובכן, כדי לברר אם זה בסדר או לא לאכול רכיכות בהריון, עיין בסקירה המלאה למטה, בוא נלך!
חומרים מזינים ברכיכות והיתרונות שלהם
שלוש אונקיות של צדפות מכילות 10 גרם חלבון ו-1.9 גרם חומצות שומן בריאות. שלא לדבר, יש בו רק 73 קלוריות קלוריות. מתכולה זו, רכיכות יכולות לספק יתרונות רבים לגוף ולבריאות, כגון:
- עזרה לרדת במשקל
- שמור על בריאות המוח
- תומך בביצועי הלב ובתפקוד
- מסייע בחיזוק המערכת החיסונית
על פי מחקר שפורסם ב American Journal of Epidemiology, רכיכות יכולות להיות מזון בריא לעובר מכיוון שהיא מכילה חומצות שומן אומגה 3. כידוע, אומגה 3 היא חומר תזונה טוב להתפתחות מוח העובר ברחם.
אכילת רכיכות בהריון, האם זה בטוח?
חוגים מסוימים אוסרים על אישה לאכול רכיכות בהריון. עם זאת, אחרים חושבים שאכילת רכיכות בהריון אינה איסור. מצוטט מ קו בריאות, אכן יש כמה תנאים שגורמים לנשים בהריון לאכול רכיכות.
עם זאת, ישנן גם נסיבות מסוימות לנשים בהריון שעליהן להימנע מאכילת רכיכות ומוצרים ימיים אחרים. אם אתה עדיין בשליש הראשון או בתחילת השני, אתה עלול להיות רגיש יותר לריחות חזקים, עדיף להימנע מאכילת רכיכות.
עם זאת, רכיכות יכולות להיות חלק מתפריט בריא לאם ולעובר בשליש השלישי. חשוב לקנות רכיכות טריות ומוכנות לבישול. אם תרצו לקנות אותו מבושל, בחרו במסעדה בעלת מוניטין שמספקת פירות ים טריים.
קרא גם: חובה לדעת! אלו 6 מזונות שאסורים לנשים בהריון
היזהרו מחיידקים וחומרים רעילים ברכיכות
כפי שכבר ציינו, אכילת רכיכות בהריון אכן מותרת לאחר כניסת גיל ההריון לשליש השלישי. עם זאת, לא כל רכיכות ניתן לצרוך, אתה יודע.
רכיכות עלולות להיות מזוהמות על ידי חיידקים וחומרים רעילים ממים, הן בסביבה הטבעית (ים) והן בבריכות מלאכותיות. אכילת רכיכות מזוהמות בחיידקים עלולה לגרום לך בחילה. זה יכול להזיק לעובר המתפתח.
בַּקטֶרִיָה Vibrio
אחד החיידקים הנפוצים ביותר שנמצאים ברכיכות הוא ויבריוס, איזהיכול לעורר זיהום מסוכן הנקרא ויבריוזיס. תסמינים שעלולים להיגרם כוללים:
- כאבי בטן (דלקת גסטרואנטריטיס)
- בחילות והקאות (כדי להוביל להתייבשות)
- הרעלה קשה
רעלן אזספיראציד
למרות שהם נדירים, רכיכות עלולות להיחשף לחומר רעיל בשם אזאספיראציד, שעלול לגרום לשיתוק במקרים חמורים מאוד. למצב זה יכולה להיות השפעה שלילית גם על מספר איברים וחלקים בגוף, במיוחד על העצבים והמוח.
בַּקטֶרִיָה אי - קולי
למרות שזה מותר בגיל ההריון מעל השליש השלישי, אכילת רכיכות במהלך ההריון דורשת זהירות יתרה. כי רכיכות יכולות להכיל חיידקים אי קולי או מה שנהוג לכנות אי - קולי.
בַּקטֶרִיָה אי - קולי יכול לחצות את השליה. כלומר, החיידק יכול להגיע לעובר ולהשפיע על תהליך הגדילה וההתפתחות. כדי למנוע זיהום, הימנעו מאכילת רכיכות מיובאות או רכיכות שמקורן במים עם מצב בריאותי לא ידוע.
כיצד לאכול בבטחה רכיכות בהריון
אחת הדרכים הבטוחות ביותר לאכול רכיכות בהריון היא לעבד אותן כראוי. זה ימזער את הסיכון למחלות שונות שעלולות להיגרם. חיידקים ורעלים שונים יישארו בחיים ויגרמו לזיהום אם הרכיכה נאכלת גולמית.
הנה כמה טיפים לבחירה, בישול ואכילת רכיכות במהלך ההריון שתוכלו ליישם:
- מוודאים שהצדפות מבושלות לטמפרטורה בטוחה של לפחות 63.8 מעלות צלזיוס.
- קנה צדפות שעדיין טריות. המאפיינים של מולים טריים הם קונכיות שעדיין סגורות היטב, לא פתוחות כלל.
- השליכו את כל הקליפות שהקליפות שלהן אינן סגורות היטב או סדוקות וסדוקות.
- סקאלופ צריך להריח טרי כמו ים, לא להיות בעל ריח דגי או לא נעים.
- מרתיחים את הצדפות לפחות חמש עד שבע דקות בסיר מכוסה כדי להבטיח שהם שקועים לחלוטין.
- מבשלים עד שקליפות הצדפה נפתחות מעצמן. אם הקליפה לא נפתחת גם לאחר הרתיחה, אל תאכלו אותה!
- כחלופה לרכיכות טריות, בחרו במוצרים משומרים או קפואים, שכנראה בטוחים יותר לאכילה.
ובכן, זו סקירה מלאה של האם לאכול רכיכות או לא בהריון. כדי למזער את ההשפעות השליליות של חיידקים או חומרים רעילים, יש לבשל ולעבד רכיכות לפי הטיפים שהוזכרו לעיל, כן!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
