למרות שזה מריח רע, לג'נגקול יש את 8 היתרונות האלה!
למרות שידוע כאוכל שמריח רע, מסתבר שג'נגקול יכול להביא יתרונות לבריאותנו.
ג'נגקול יכול לעזור לנו להימנע ממחלות שונות, אתה יודע. החל מסוכרת, סרטן ועד אוסטיאופורוזיס. גלה את היתרונות השונים של jengkol באמצעות הסקירות הבאות.
הכירו את ג'נגקול
ג'נגקול או archidendron pauciflorum הוא צמח מיני עצים פורח השייך למשפחת האפונה המכונה Fabaceae. צמח זה משגשג בדרום מזרח אסיה.
בצריכה גולמית או מבושל, ג'נגקול עלול לגרום לריח לא נעים בשתן של מי שצורך אותו.
אך מעבר לכך, ג'נגקול מכיל חומרים אנטי-מיקרוביאליים יעילים נגד זיהומים חיידקיים, פטרייתיים, טפילים ותולעים שהופכים אותו למועיל לגוף.
התוכן התזונתי של ג'נגקול בעל יתרונות
דווח מ ד"ר יתרונות בריאותג'נגקול מכיל ויטמינים ומינרלים רבים שטובים לגוף.
להלן התוכן התזונתי הכלול ב-100 גרם של ג'נגקול:
- תכולת אנרגיה: 140 קק"ל
- חלבון: 6.3 גרם
- שומן: 0.1 גרם
- פחמימות: 28.8 גרם
- סידן: 29 מ"ג
- זרחן: 45 מ"ג
- ברזל: 0.9 מ"ג
- ויטמין A: 0 UI
- ויטמין B1: 0.65 מ"ג
- ויטמין C: 24 מ"ג
היתרונות של ג'נגקול
מהתכולה התזונתית השונה בג'נגקול, ישנם יתרונות גדולים שניתן להשיג לבריאות.
הנה כמה מהיתרונות של ג'נגקול לבריאות שכדאי להכיר.
1. למנוע סרטן
מי היה מאמין שהאוכל הזול והטעים הזה יכול להרחיק אותנו מסרטן. מאמינים כי ג'נגקול מכיל תרכובות שיכולות לעבוד טוב יותר מהתרופה הכימותרפית אדרימיצין.
דיווח מאתר משרד הבריאות האינדונזי, מחקר מהפקולטה לרוקחות, אוניברסיטת מוחמדיה, סורקרטה, הוכיח שג'נגקול מכיל נוגדי חמצון.
נוגדי חמצון אלו טובים למלחמה במחלות ניווניות שונות ובסרטן. בנוסף לפרי, עור ג'נגקול יכול לשמש גם לרפואה מסורתית לחולי סוכרת.
2. למנוע סוכרת
מחקר שנערך על חולדות מעבדה הראה את יכולתו של ג'נגקול להדוף סוכרת. זה נחשב בגלל נוכחות של חומצת אמינו יוצאת דופן אשר מכונה לעתים קרובות חומצת ג'נגקולאט.
חומצה זו היא בצורת גבישים ואינה מסיסה במים. חולדות מעבדה שקיבלו ג'נגקול חוו ירידה משמעותית ברמות הגלוקוז בדם.
אפילו ג'נגקול גרם גם להחזרת התיאבון ומצב חמצון האיברים בעכברים אלה. למרבה הצער, נמצאו תופעות לוואי ממחקר זה.
חומצה Jengkolat בצורת גבישים אינה יכולה להתעכל על ידי הכליות. למרות זאת, יש צורך במחקר נוסף עם חפצים אנושיים כדי לאשר זאת.
3. יתרונות ג'נגקול לאנמיה
אנמיה יכולה להתרחש כאשר לגוף חסר ברזל ואינו מסוגל לייצר תאי דם אדומים בצורה מיטבית. כתוצאה מכך מצטמצמת גם אספקת החמצן וחומרי הזנה בדם.
תכולת הברזל הגבוהה בג'נגקול יכולה לעזור לענות על צורכי הברזל שהגוף צריך לייצור תאי דם אדומים. אז ניתן למנוע אנמיה.
לנשים במחזור מומלץ גם לצרוך ג'נגקול. כי בזמן הווסת נשים חוות מחסור בברזל כי דם הווסת יוצא מהגוף.
4. מחזק עצמות ושיניים
בנוסף לברזל, ג'נגקול עשיר גם בזרחן ובסידן. שני אבות המזון הללו מועילים מאוד לבריאות העצמות והשיניים שלנו. סידן וזרחן יכולים למנוע אובדן עצם או אוסטאופורוזיס.
5. היווצרות רקמות הגוף
תכולת החלבון בג'נגקול גבוהה בהרבה מהחלבון בפולי סויה ושעועית ירוקה. לחלבון תפקיד חשוב ביצירת רקמות בגוף.
6. יתרונות ג'נגקול לבעיית היצרות כלי הדם
היצרות של כלי דם, במיוחד אם היא מתרחשת בלב, עלולה להיות קטלנית אצל אנשים הסובלים ממחלת לב.
לתכולת המינרלים בג'נגקול יש יכולת להרחיב את כלי הדם ולמנוע מהם להיצרות שוב.
7. מייצב איברים חיוניים בגוף
לתכולת החומצה הפולית וויטמין B6 תפקיד בשמירה על יציבותם של איברים חיוניים בגוף.
למרות זאת, צריכת ג'נגקול חייבת להיות מוגבלת בהתחשב בהשפעתו הרעה על הכליות.
8. יתרונות ג'נגקול לדיאטה
רוצה להיות בטן שטוחה? נסה להזין את ג'נגקול לתפריט הדיאטה שלך. Jengkol מכיל סיבים שיכולים להפעיל את מערכת העיכול שלך.
מערכת עיכול חלקה יכולה לעזור לך למנוע מהבטן להיראות מפושטת.
שמרו על בריאותכם ושל משפחתכם עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ הקישור הזה, כן!
