לא רק טעים, אלו היתרונות השונים של הקסאווה לבריאות
מי היה מאמין שמלבד היותו זול, טעים וקל למצוא, יש גם יתרונות בריאותיים רבים של קסאווה, אתם יודעים. קסאווה הוא סוג אחד של פקעת שקל מאוד למצוא באינדונזיה. בדרך כלל קסאווה מעובדת למנות שונות.
מלבד המכילה גבוהה של פחמימות, מהם היתרונות של קסאווה לבריאות גופנו? פשוט תסתכל על הביקורות הבאות, קדימה!
הכירו על צמחי קסאווה
קסאווה הוא ירק שורש שמקורו בדרום אמריקה. השורשים של צמח הקסאווה הזה הם מזונות עשירים בפחמימות וקלוריות.
קסאווה הוא אחד ממזונות הבסיס במדינות שונות בעולם. צמח זה גדל ביותר מ-80 מדינות טרופיות.
פקעת זו היא גם מזון בסיסי עבור יותר מ-800 מיליון אנשים ברחבי העולם. קסבה קלה מאוד לגידול כי היא אינה דורשת תחזוקה רבה ויכולה לגדול גם באדמה יבשה.
איך מעבדים קסאווה בדרך כלל?
קסאווה עשירה בפחמימות. אנשים מעבדים קסאווה בדרכים שונות, בין אם זה צלוי, מבושל או מעובד בדרכים אחרות. במקומות מסוימים, קססה עוברת תסיסה לפני השימוש.
חשוב לך לעבד קסאווה בצורה נכונה ולא לאכול קסאווה גולמית. לגבי כמה מזונות שניתן להכין באמצעות קסאווה כוללים:
- לחם עשוי מקמח קסאווה או קסאווה
- קמח
- צ'יפס קסאווה
- עוגת קסאווה
התוכן התזונתי של קסאווה
בנוסף למקור גבוה של פחמימות, הקסאווה מכילה גם רכיבים תזונתיים נוספים כמו סיבים, ויטמינים ומינרלים. התוכן התזונתי הכלול בקסאווה טוב לבריאות הגוף.
דווח קו בריאות, להלן רכיבי התזונה הכלולים ב-100 גרם של קסאווה מבושלת:
- קלוריות: 112
- פחמימות: 27 גרם
- סיבים: 1 גרם
- תיאמין: 20% RDI
- זרחן: 5% RDI
- סידן: 2% RDI
- ריבופלבין: 2% RDI
כמעט 98 אחוז מחומרי המזון הקיימים הם פחמימות. בנוסף, קסאווה מבושלת מכילה גם כמות קטנה של ברזל, ויטמין C וניאצין. יש לו הרבה תוכן תזונתי, אז אל תתפלאו אם היתרונות של קסאווה הם בשפע.
היתרונות של קסאווה לבריאות
מחלק מהתכולה התזונתית הכלולה בו, קסאווה למעשה יכולה לספק יתרונות לבריאות גופנו.
הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של קסאווה שכדאי לדעת:
1. מקור גבוה לפחמימות
כידוע, קסאווה מכילה קלוריות ופחמימות גבוהות. לכן, קסאווה יכולה להיות הבחירה של מזון בסיסי במקום אורז.
הקלוריות הכלולות בקסאווה גבוהות יותר מאשר פקעות אחרות. בטטה מכילה רק 76 קלוריות, בעוד סלק מכיל רק 44 קלוריות.
אבל אם אתה בוחר קסאווה כמקור הפחמימות העיקרי, אל תשכח לאזן אותה עם חלבון, בסדר. כי אם לא, הקלוריות הגבוהות הללו יכולות לעורר עלייה במשקל.
2. היתרונות של קסאווה כדיאטה להרזיה
היתרון השני של קסאווה הוא שהוא יכול לעזור לך לרדת במשקל. הקלוריות הגבוהות הכלולות בקסאווה יכולות למעשה לגרום לנו להרגיש שובע זמן רב יותר. לכן ניתן להפחית את התיאבון לנשנושים ולאכילת יתר.
לכן, אם אתה רוצה להתחיל דיאטה, אתה יכול להתחיל בהחלפת אורז בקסאווה. אתה יכול לאכול קסאווה עם שינויים שונים, החל מתבשיל ועד מעובד לעוגות.
3. עזרה בריפוי שלשולים
יתר על כן, קסאווה יכולה גם לעזור להתמודד עם שלשולים. דווח WebMD, מים מבושלים של קסאווה בתוספת מלח יכולים למעשה לעזור להתגבר על התייבשות שחווים הסובלים משלשולים.
עם זאת זה יכול לעבוד רק אם ההתייבשות עדיין ברמה קלה עד בינונית. אם ההתייבשות היא ברמה חריפה, יש צורך בטיפול נוסף מהצד הרפואי.
דרך העיבוד קלה, פשוט מקלפים ומנקים את הקסאווה עד נקייה ומרתיחים עד לרתיחה. שתו מים רתוחים כשהם קרים 2 פעמים ביום.
3. ללא גלוטן ולמנוע סוכרת
אם אתם אלרגיים לגלוטן, קסאווה היא הבחירה הנכונה. כי קסאווה הוא אחד ממרכיבי המזון החשובים ביותר ללא גלוטן.
בנוסף, לאנשים שאוכלים קמח קסאווה יש גם סיכון נמוך יותר לסוכרת.
4. היתרונות של קסאווה הם מערכת עיכול בריאה
לא רק התכונות שהוזכרו לעיל, הקסאווה יכולה גם לשמור על מערכת עיכול בריאה. מכיוון, קסאווה מכיל עמילן עמיד אשר מתעכל בקלות רבה על ידי הגוף. דווח חדשות רפואיות היום, עמילן עמיד זה יכול לשפר את בריאות המעיים.
על ידי שמירה על החיידקים הטובים במעיים. בנוסף, הסיבים בקסאווה גם אינם מסיסים בקלות במים.
כדי שיוכל לסייע בספיגת רעלים החודרים למערכת העיכול. כך ניתן לשמור על בריאות מערכת העיכול.
5. יתרונות הקסאווה מהעלים
בנוסף לחלק מהיתרונות לעיל, לעלי קסאווה יש גם פוטנציאל לרפא או להקל על מספר בעיות בריאותיות אחרות. הנה כמה מהם:
- מִיגרֶנָה: ויטמין B2 ו-ribovlafin בעלי קסאווה יכולים לסייע בהפחתת כאבי ראש ומיגרנות
- עיניים בריאות: ויטמין A הכלול מסוגל לשמור ולשפר את בריאות העין
- חום: מים מבושלים של עלי קסאווה ושורשים יכולים לעזור להקל על חום
- שִׁגָרוֹן: עלי קסאווה עשירים במגנזיום. מגנזיום שימושי להורדת לחץ דם, כך שניתן להפחית את הפוטנציאל לראומטיזם
6. חיזוק מערכת החיסון
עלי קסאווה מכילים רכיבי תזונה טובים למערכת החיסון, כמו חומצה פולית וויטמין C. ויטמין C יכול לעזור למערכת החיסון להילחם בווירוסים ובחיידקים.
לא רק זה, ויטמין C גם טוב לבריאות העצם והוא נוגד חמצון טוב שיכול לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים.
אתה צריך לדעת שרדיקלים חופשיים קשורים למצבים רפואיים מסוימים, כגון סרטן. בינתיים, חומצה פולית יכולה לסייע בייצור תאים חשובים בגוף.
7. לשלוט בלחץ הדם
בדומה לתפוחי אדמה, גם לקסאווה יש תכולת אשלגן גבוהה. למעשה, כוס אחת של קסאווה מכילה כ-558 מ"ג אשלגן, או שווה ערך ל-16-21 אחוז מההמלצה היומית.
חשוב לדעת שאשלגן יכול לסייע בהורדת לחץ הדם ולאזן את צריכת הנתרן.
8. הורידו את הסיכון לתסמונת מטבולית
תסמונת מטבולית היא קבוצה של מצבים העלולים להגביר את הסיכון לסוכרת ולמחלות לב. זה מאופיין בעלייה ברמות הסוכר בדם, רמות הכולסטרול או גורמים אחרים.
הקסאווה עצמה עשירה בפלבנואידים וסיבים. שני המרכיבים יכולים לסייע במניעת התפתחות של תסמונת מטבולית וסיבוכים קשורים אחרים.
היתרונות של קסאווה לבריאות העור
בנוסף ליתרונות הבריאותיים, לא לשכוח, לקסאווה יש גם יתרונות לבריאות העור, אתם יודעים. ובכן, הנה כמה מהיתרונות של קסאווה לבריאות העור שאתה צריך לדעת כפי שדווח על ידי שיגעון סטייל.
1. מרכך ומאיר את העור
העור של צמח הקסאווה יכול לשמש כפילינג עור. כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לשטוף את הקסאווה ביסודיות, ואז לקחת את העור ולטחון אותו כדי ליצור משחה. אתה יכול להשתמש בו בתור קרצוף.
2. שמור על לחות טובה לעור
יתרון נוסף של קסאווה לעור הוא שהיא יכולה להעניק לחות לעור, כך שהעור יכול להרגיש חלק ורך יותר. כדי לקבל את היתרונות האלה אתה צריך להכין מסכת קסאווה.
3. עוזר להסיר צלקות וכתמים כהים בפנים
העמילן מהקססה יכול לעזור בתהליך ריפוי הפצעים ולדהות את הופעת הצלקות.
היתרונות של קסאווה לשיער
יתרונות הקסאווה לבריאות הגוף והעור אכן מגוונים. עם זאת, מסתבר שגם לקסאווה יש יתרונות לשיער. באשר לכמה מהיתרונות של קסאווה לשיער שאתה צריך לדעת כוללים:
1. מסייע בתהליך צמיחת השיער
כדי לקבל את היתרון הזה אתה יכול לטחון את השורשים והעלים של הקסאווה ליצירת משחה. לאחר מכן, מרחו על השיער, הניחו לכמה רגעים ושטפו היטב. אתה יכול לעשות את השיטה הזו פעמיים בשבוע.
2. מונע נשירת שיער
נשירת שיער היא אחת התלונות השכיחות ביותר. אתה צריך לדעת שהקססה יכולה להזין את השיער מהשורש ועד לקצה, להעניק לחות לשיער ולמנוע נשירת שיער.
תופעות לוואי של קסאווה גולמית
היתרונות של קסאווה הם רבים, אבל יש כמה דברים שאתה צריך לשים לב אליהם.
קסאווה עלולה להיות מסוכנת אם צורכים אותה גולמית, בכמויות מופרזות, או אם לא מעובדים כראוי. הסיבה לכך היא שקסאווה גולמית מכילה כימיקלים הידועים כגליקוזידים ציאנוגניים.
כימיקלים אלה יכולים לשחרר ציאניד בגוף כאשר הם צורכים. אם צורכים קסאווה גולמית לעתים קרובות, הסיכון להרעלת ציאניד עשוי לעלות, מה שעלול להוות סכנה שכדאי לדעת.
הסיבה לכך היא שהוא עלול לפגוע בתפקוד בלוטת התריס והעצבים. זה קשור לנזק לאיברים, ויכול להיות קטלני.
חוסר תזונה טובה בגוף בכללותו כמו גם צריכת חלבון נמוכה יכולים להגביר את הסיכון לתופעת לוואי זו. כי בעצם, חלבון עוזר להיפטר מהגוף מציאניד.
לכן, יש להימנע מצריכת קסאווה גולמית ועליכם לעבד קסאווה בצורה נכונה.
כיצד לעבד את הדרך הנכונה כדי לקבל את היתרונות של קסאווה
כפי שכבר הוסבר שאם לא מעובדים כראוי, הקסאווה למעשה יכולה להיות רעילה לגוף. הסיבה לכך היא שקסאווה גולמית מכילה חומרים שיכולים לעורר את ייצור הציאניד בגוף.
ציאניד הוא רעיל ועלול להזיק לבריאות. לכן מומלץ לנו לעבד קסאווה בצורה נכונה.
אחת הדרכים הקלות ביותר לצרוך קסאווה היא להרתיח אותה. להלן השלבים הנכונים לעיבוד קסאווה:
- ראשית, מקלפים את הקסאווה מהעור החיצוני הדק והחום ומהעור הפנימי הלבן. בחלק זה של העור נמצא החומר שמפעיל את ייצור הציאניד
- לאחר מכן יש להשרות את הקסאווה במים למשך 48-60 שעות לפני העיבוד. המטרה היא שניתן להפחית את מספרם של חומרים מזיקים
- לאחר ההשריה, ניתן לעבד את הקסאווה. ניתן להרתיח, לטגן או לעבד אותו לקמח עבור מרכיבי העוגה
- אל תשכח לאזן כל מנת קסאווה עם חלבון כדי למנוע תת תזונה
אז אלו היתרונות השונים של קסאווה לבריאות, נכון? אם יש לך שאלות נוספות לגבי היתרונות האחרים של קסאווה, אל תהסס להתייעץ עם רופא, בסדר?
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
