hunterpage.net

ויטמין B12 נחוץ לגוף כדי לשמור על תפקוד מוח תקין ולתמוך בייצור של DNA ותאי דם אדומים. לכן יש צורך בצריכה נאותה של ויטמין B12, שאחד מהם מגיע ממזונות המכילים ויטמין B12.

ביום, הערך היומי המומלץ לוויטמין B12 הוא 2.4 מק"ג. כדי לענות על הצורך הזה, הנה רשימה של מזונות המכילים ויטמין B12, שעוזר לגוף שלך לקבל מספיק ויטמין B12.

רשימת מזונות המכילים ויטמין B12

מזונות המכילים ויטמין B12 מגיעים בדרך כלל ממוצרים מן החי. יכול להיות מבשר או חלב או מוצרי חלב. עם זאת, יש גם צמחים, הנה רשימה מלאה.

1. לב כבש

זה אולי נשמע מוזר, אבל מסתבר שהכליות ואיברים נוספים כמו הכבד, בעיקר מכבד טלה הם מזונות שעשירים בויטמין B12.

100 גרם טלה ביום מכילים 3,571 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12. כבד טלה הוא התכולה הגבוהה ביותר של כבד בקר או עגל.

כבד טלה עשיר גם בסלניום, נחושת, ויטמינים A ו-B2. בנוסף, כליות טלה עשירות גם בויטמין B12. כל 100 גרם של כליית טלה מכילה כ-3,000 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12.

2. בשר בקר

כ-190 גרם של סטייק בקר מכיל 467 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12, כפי שדווח על ידי Healthline. ניתן להשיג גם חומרים מזינים אחרים, כמו B2, B3 ו-B6. כמו כן יותר מ-100 אחוז מהערך היומי של סלניום ואבץ.

בחר נתחי בשר דלים בשומן לרמות גבוהות יותר של ויטמין B12. שיטת העיבוד מומלצת גם בצלייה, לא בטיגון. זה עוזר לשמור על תכולת ויטמין B12.

3. מזונות רכיכות המכילים ויטמין B12

צדפות הם אחד ממוצרי פירות הים הפופולריים ביותר. בנוסף לטעם הטעים, הוא גם עשיר בחומרים מזינים. אחד מהם עשיר בויטמין B12.

ב-20 רכיכות קטנות הכילו 7,000 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12. בנוסף, רכיכות הן גם מקור טוב לנוגדי חמצון.

בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין B12, מרק מולים משומר מכיל גם ויטמין B12. לכל 100 גרם יכול לספק 113 עד 588 אחוז מהערך היומי.

4. סרדינים

ב-150 גרם של סרדינים מיובשים, הוא מכיל 554 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12. סרדינים ידועים גם כאחד מהדגים העשירים בחומצות שומן אומגה 3 שטובות לבריאות.

5. דגנים המכילים ויטמין B12

אם אתה צמחוני או טבעוני, דגנים הם מקור טוב לויטמין B12. למרות שדגנים בדרך כלל אינם נכללים בקטגוריית המזון בתזונה בריאה, הם עשירים בויטמיני B, במיוחד B12.

מחקר אחד הראה שכאשר משתתפי המחקר אכלו כוס של 240 מיליליטר של דגנים מועשרים, הוא הכיל 200 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12.

לאחר נטילה יומית במשך 14 ימים, רמות הוויטמין B12 של משתתפי המחקר עלו באופן משמעותי.

6. טונה

דג טונה מכיל רכיבים תזונתיים כגון חלבון, ויטמינים ומינרלים. אחד הוויטמינים הכלולים הוא ויטמין B12. החלק העשיר בויטמין B12 הוא השריר שמתחת לעור הדג.

מנה אחת בגודל של 100 גרם טונה מבושלת, מכילה 453 אחוז מהערך היומי של ויטמינים. שימורי טונה גם עדיין מכילה ויטמין B12 שהוא די טוב. ב-165 גרם של שימורי טונה מכילה 115 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12.

7. פורל

דגים הכוללים מיני דגי מים מתוקים עשירים גם בויטמין B12. ב-100 גרם פילה פורל מכיל כ-312 אחוזים מהערך היומי של ויטמין B12.

בנוסף, פורל הוא גם מקור טוב לאומגה 3 שומנים. כי ב-100 גרם פילה פורל מספק 1,171 מיליגרם של שומני אומגה 3.

8. סלמון הוא מזון המכיל ויטמין B12

למרות המפורסם ביותר בתכולת האומגה 3 שלו, מסתבר שגם סלמון יכול להיות מקור לויטמין B12. מ-178 גרם של סלמון מבושל מכיל 208 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12.

9. חלב סויה

מלבד דגנים, חלב סויה הוא מקור טוב לויטמין B12 לצמחונים וטבעונים. כוס אחת בגודל 240 מיליליטר מכילה 86 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12.

10. חלב ומוצרי חלב

כוס חלב מלא אחת של 240 מיליליטר מספקת 46 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12. בעוד שמוצרי חלב כמו גבינה, כמו גבינה שוויצרית, מכילים גם 28 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12 בכל פרוסה אחת במשקל 22 גרם.

11. שמרים מזינים

השמרים האלה מוכנים במיוחד לאכילה, לא לערבב אותם בלחם או בתבשילים אחרים. בכל שתי כפות או 15 גרם של שמרים תזונתיים מכילים עד 733 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12, אתה יודע.

12. מזונות ביצים המכילים ויטמין B12

ביצים ידועות כמקור לחלבון מלא וויטמינים B2 ו-B12. ב-100 גרם של ביצים מבושלות, הוא מספק 46 אחוז מהערך היומי של ויטמין B12 ו-39 אחוז מהערך היומי של ויטמין B2.

זו הייתה רשימה של מזונות המכילים ויטמין B12. אני מקווה שזה יעזור לאלו מכם שרוצים לענות על הצרכים של ויטמין B12, כן.

התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!