התגברו על רמות סוכר גבוהות בדם, צרכו מזונות להורדת סוכר, כאן!

חשוב לשמור על רמות הסוכר בדם כדי להישאר בריאים. במיוחד אם אתה חולה סוכרת. אחת הדרכים היא לאכול מזונות להורדת רמת הסוכר בדם.

ישנם מספר מזונות שיכולים לעזור לנו לשמור על רמות סוכר תקינות בדם. מזונות המכילים אינדקס גליקמי נמוך לא יעלו את רמת הסוכר בדם ויכולים לסייע במניעת עליות ברמת הסוכר בדם.

מהם מזונות להורדת סוכר בדם? קדימה, בואו נסתכל על הסקירה הבאה.

קרא גם: על Clopidogrel: תרופות לדילול דם שאתה צריך להבין

מהו סוכר בדם?

סוכר בדם או גלוקוז הם מקור חשוב לאנרגיה ומספקים חומרים מזינים לאיברי הגוף, השרירים ומערכת העצבים. הספיגה, האחסון והייצור של גלוקוז מווסתים ללא הרף על ידי תהליך מורכב המערב את המעי הדק, הכבד והלבלב.

הגוף מקבל גלוקוז מהמזון שאנו אוכלים, החל מפחמימות, חלבונים ושומנים.

המערכת האנדוקרינית עוזרת לשמור על רמות הגלוקוז בדם על ידי שימוש בלבלב. איבר זה מייצר את הורמון האינסולין, ומשחרר אותו לאחר שאנו צורכים חלבון או פחמימות. אינסולין שולח עודף גלוקוז לכבד כגליקוגן.

הלבלב מייצר גם הורמון בשם גלוקגון, שעושה את ההיפך מאינסולין, ומעלה את רמות הסוכר בדם בעת הצורך.

על פי המרכז לחקר סרטן הלבלב של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס סול גולדמן, שני ההורמונים פועלים יחד כדי לשמור על איזון הגלוקוז.

עלינו לשמור תמיד על רמות הסוכר בדם בטווח הסוכר הרגיל בדם, כלומר לא גבוה מדי ולא נמוך מדי. אם רמות הסוכר בדם גבוהות מדי, זה יכול להזיק לבריאות, כמו סוכרת. או פחות מתפקוד כליות אופטימלי.

דרך אחת היא לשים לב לאוכל, כי מה שאנו אוכלים יכול לקבוע את העלייה והירידה של רמת הסוכר בדם.

מזונות להורדת סוכר בדם

לאחר שידעו את הסכנות של רמות סוכר גבוהות בדם, הנה מזונות שונים להורדת סוכר בדם שתוכלו לנסות. לא רק הורדת רמת הסוכר בדם, מזונות אלו מכילים גם ערך תזונתי גבוה.

1. אבוקדו

אבוקדו הוא אחד הפירות הטובים ביותר עבור אנשים עם טרום סוכרת. פרי אחד זה טוב מאוד להורדת רמות הסוכר בדם מכיוון שהוא עשיר בשומנים בלתי רוויים ושומנים חד בלתי רוויים.

אכילת אבוקדו יכולה להגביר את הרגישות לאינסולין. מספק תחושת מלאות ארוכה יותר, לפרי זה יש גם השפעה בריאה על לחץ דם ודלקת.

בהתבסס על מחקר של Critical Review In Food Science and Nutrition, אבוקדו יכול להפחית את הסיכון לתסמונת מטבולית. מדובר בקבוצת גורמי סיכון העלולים להגביר את הסיכון לסוכרת. סוכרת יכולה גם להגביר את הסיכון למחלות כלי דם כמו מחלות לב ושבץ.

גם תכולת האינדקס הגליקמי (GI) באבוקדו נמוכה. אז הוא מתאים כקינוח בריא לחולי סוכרת.

2. דגים עם אומגה 3

חלבון לא משפיע על רמות הסוכר בדם וגם מגביר את השובע. הסתמכות על חלבון היא דרך טובה לנהל את רמת הסוכר בדם.

אחת האפשרויות של מזונות המכילים חלבון היא דגים. הוא דל בשומנים לא בריאים ומקור טוב לחומצות שומן אומגה 3.

מספר סוגי דגים שתוכלו לבחור, כגון:

  • סלמון
  • פוֹרֶל
  • טונה
  • מָקָרֶל.

גם דגים מהירים וקלים להכנה. אפשר להכין מהם פילה, רק להוסיף תבלינים של מלח, פלפל ולימון ולהכניס לתנור ב-218 מעלות צלזיוס אופים 20 דקות עד שהבשר מתקלף.

3. מזונות המורידים את רמת הסוכר בדם, כלומר שום

לשום יש פוטנציאל לעזור בניהול רמת הסוכר בדם. דוח מראה שצריכת שום יכולה להוריד את רמת הגלוקוז בדם בצום, שהיא רמת הסוכר בדם כשלא אכלנו.

לשום אין גם דירוג אינדקס גליקמי מכיוון שאין בו פחמימות והוא לא יעלה את רמות הסוכר בדם.

4. חומץ תפוחים

חומצה אצטית בחומץ תפוחים מפחיתה אנזימים מסוימים בקיבה. מחקר אחד של האגודה האמריקאית לסוכרת מצא כי חומץ תפוחים עשוי לשפר את הרגישות לאינסולין לאחר ארוחות.

נסה לשתות 20 גרם חומץ תפוחים ב-40 גרם מים לפני האכילה כדי לעזור להפחית את עליות הסוכר בדם.

5. ירקות ירוקים

עלים ירוקים עשירים בסיבים וחומרים מזינים כמו מגנזיום וויטמין A. חומרים מזינים אלה יכולים לעזור בהורדת רמת הסוכר בדם. כמה ירקות ירוקים שאתה יכול לבחור, כגון:

  • תרד
  • חסה
  • קולארד
  • צנון ירוק
  • קייל.

לכל הירקות הירוקים יש אינדקס גליקמי נמוך. לתרד אפילו דירוג אינדקס גליקמי של פחות מ-1 לכל כוס. לקייל יש ציון אינדקס גליקמי משוער של בין 2 ל-4.

6. קקאו

קקאו הוא זרע דמוי אגוזים המשמש להכנת שוקולד. פולי קקאו עשירים בנוגדי חמצון ומכילים פלבנול בשם אפיקטכין, המווסת את ייצור הגלוקוז על ידי הפעלת חלבוני מפתח. זה יכול לעזור לייצב את רמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת.

אתה יכול להשתמש בפולי קקאו כתוספת ליוגורט, שייקים, או קינוח.

7. שקדים ואגוזים אחרים

שקדים יכולים לעזור לווסת ולהפחית עליות סוכר בדם לאחר הארוחה ולמנוע סוכרת.

אכילת שקדים יכולה גם להגביר את הרגישות לאינסולין. ציון האינדקס הגליקמי עבור שקדים מוערך ב-0 מכיוון ששקדים מכילים יותר סיבים מאשר פחמימות. האגוז עם ציון האינדקס הגליקמי הגבוה יותר הוא הקשיו, שהוא 22.

8. ביצים יכולות להיות מזון להורדת רמת הסוכר בדם

ביצים הן אחד המאכלים בעלי רמות כולסטרול גבוהות. עם זאת, ביצים יכולות להיות הבחירה שלך להורדת רמת הסוכר בדם. הסיבה לכך היא שהחלבון הכלול בביצים יכול לשלוט ברמת הסוכר בדם כדי לשמור על איזון.

ביצים גם גורמות לנו להרגיש שובע זמן רב יותר, ולכן אנחנו מאבדים את החשק לאכול הרבה.

מכיוון שביצים מכילות רמות גבוהות של כולסטרול, רצוי לצרוך ביצים במידה. זאת כדי שצריכתו תישאר בטוחה לבריאות.

קראו גם: לא רק על תורשה, הכירו מחלות במערכת הרבייה האנושית

9. מזונות להורדת סוכר בדם כמו אוכמניות ופטל שחור

אוכמניות ואוכמניות לא יעלו את רמות הסוכר בדם כמו פירות אחרים. פירות יער עשירים גם בסיבים ויש להם את הריכוז הגבוה ביותר של אנתוציאנינים. אנתוציאנינים מעכבים אנזימי עיכול מסוימים כדי להאט את העיכול.

הוספת אוכמניות ל שייקים לשפר את הרגישות לאינסולין בתנגודת לאינסולין.

אכילת מזונות להורדת סוכר בדם היא בחירה טובה. אבל לא פחות חשוב לוודא שרמות הסוכר שלך נשמרות, זה לא לשכוח לבדוק את רמות הסוכר בדם באופן קבוע.

התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found