בעלי קלוריות נמוכות, אלו היתרונות השונים של סלרי לבריאות הגוף
עד כה, היתרונות של הסלרי המוכרים בדרך כלל מתמקדים רק בתפקודו כתוסף מזון. למעשה, לסלרי יש יתרונות בריאותיים רבים, אתה יודע.
מהם היתרונות של סלרי לגוף? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
יתרונות הסלרי לבריאות הגוף
תכולת הקלוריות של הסלרי נמוכה יחסית, לכן מי שכבר יודע עובדה זו יכלול סלרי כאחת מהצרכנות בתזונה בריאה. אתה צריך לדעת כי היתרונות של גבעולים ועלים סלרי הם בשפע.
למרות דל קלוריות, סלרי עדיין מכיל סיבים, נוגדי חמצון וחומרים מזינים המועילים לבריאות. לשם כך, ראה להלן היתרונות של סלרי לבריאות:
קרא גם: שימו לב לחמשת הכללים הללו לנטילת אנטיביוטיקה כדי להפוך את הטיפול ליעיל יותר!
1. מקור טוב לנוגדי חמצון
היתרון הראשון של גבעולי סלרי או עלי סלרי הוא שהם מכילים נוגדי חמצון. נוגדי חמצון מגנים על התאים, כלי הדם והאיברים שלך מפני נזק חמצוני.
סלרי עצמו מכיל ויטמין C, בטא-קרוטן ופלבנואידים. עם זאת, ישנם לפחות 12 סוגים של חומרים מזינים נוגדי חמצון הכלולים במקל סלרי אחד.
בנוסף, בגלל שהוא מכיל נוגדי חמצון תכונות סלרי לכליות גם טובות מאוד. תכולת נוגדי חמצון זו הצליחה לשפר את תפקוד הכליות עד 30 אחוז בחולים עם מחלת כליות כרונית.
2. להפחית דלקת
סלרי הוא גם מקור טוב לפיטו-נוטריינטים והוכח כמפחית דלקות במערכת העיכול, בתאים, בכלי דם ובאיברים בגוף.
לא רק זה, לסלרי יש בממוצע 25 רכיבים אנטי דלקתיים המספקים הגנה מפני דלקות המתרחשות בגוף.
דלקת כרונית עצמה הוכחה כגורם למחלות רבות כגון דלקת פרקים (דלקת פרקים) ואוסטיאופורוזיס או צפיפות עצם מופחתת.
3. עיכול חלק
היתרונות של עלי הסלרי לא רק מספקים הגנה למערכת העיכול באמצעות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים בלבד. פוליסכרידים של פקטין ורכיב הנקרא apiuman בסלרי יכולים להפחית את הפוטנציאל לכיב קיבה.
בנוסף, תוכן זה גם מגביר את רירית הקיבה ומווסת היטב הפרשות בקיבה.
תכולת המים בסלרי שמגיעה ל-95 אחוז, מכילה גם סיבים מסיסים ובלתי מסיסים שגם עוזרים לעיכול שלך.
4. הורדת הסיכון לצמיחת תאים סרטניים
סלרי מכיל אפיגנין, שבמחקר קוריאני אמרו שהוא מסוגל לייצר אפופטוזיס. תוכן זה יכול להוות טיפול נגד סרטן.
בנוסף, התוכן של פלבנואיד בשם לוטאולין בסלרי נאמר במאמר שפורסם ב-2009 כתועלת בהורדת הסיכון לסרטן.
במאמר הוזכר גם אם לוטאולין זה יכול להפוך תאים סרטניים רגישים יותר להתקפות על ידי טיפול כימי.
5. להפחית את לחץ הדם
חלק משיטות הרפואה הסינית המסורתית משתמשות בסלרי ובתמציות שלו כדי להפחית את לחץ הדם.
מחקר שנערך באוניברסיטת משהד לרפואה באיראן אמר כי היתרונות של עלי סלרי יכולים להוריד את לחץ הדם ולהגביר את קצב הלב.
תכולת סיבים גבוהה בסלרי יכולה גם לעודד לחץ דם נמוך יותר. זאת בהתבסס על מחקר שנערך ב-2016 הקובע כי מזונות עתירי סיבים טובים להורדת לחץ דם.
6. מוריד כולסטרול
היתרונות של עלי סלרי יכולים להפחית את תכולת ה-LDL או הכולסטרול הרע בדם. בינתיים, לתזונה עשירה בסיבים יש השפעה גם על הורדת הכולסטרול.
7. עוזר לתהליך צמיחת תאי עצב
תכולת האפיג'נין בסלרי יכולה לעודד נוירוגנזה או תהליך צמיחה והתפתחות של תאי עצב.
מחקר שנערך ב-2009 עם עכברים שקיבלו אפגנין הראה שהוא ממריץ את הצמיחה וההתפתחות של מערכת העצבים.
עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח השפעה זו בבני אדם.
8. הגברת פוריות הגבר
מחקר באיראן הראה את היתרונות של עלי סלרי על פוריות הגבר. המחקר מזכיר את הפוטנציאל לעלייה באיכות ובכמות הזרע עקב סלרי.
זה יכול להיות בגלל ההשפעה של סלרי על רדיקלים חופשיים שיכולים להפריע לפוריות.
9. לרדת במשקל
לתכולת הקלוריות הנמוכה של סלרי יש תפקיד חשוב בהשגת ירידה במשקל. כוס אחת של מיץ סלרי המתקבלת ממקל אחד גדול ובינוני אחד מכילה 14 קלוריות ו-3 גרם פחמימות.
אז אם אתם אוהבים לשתות מיץ ורוצים להישאר בריאים, אתם יכולים לנסות להתחיל לצרוך מיץ סלרי. הסיבה לכך היא שבהשוואה לאחרים, מיץ סלרי נמוך בפחמימות.
קרא גם: 5 יתרונות של עלה Betel לבריאות, אחד מהם יכול לטפל בפצעים!
10. לענות על הצרכים של ויטמינים ומינרלים
היתרון הבא של גבעולי סלרי ועלי סלרי הוא שהם יכולים לעזור לגוף לעמוד בצריכת ויטמינים ומינרלים. סלרי מכיל ויטמין K, אשלגן, ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית. תוכן זה יועיל מאוד עבור הגוף שלך.
יתרה מכך, סלרי מכיל נתרן נמוך עם אינדקס גליקמי נמוך. המשמעות היא שלסלרי יש השפעה מינימלית על רמת הסוכר בדם.
11. יתרונות הסלרי לכליות
מצטט מתוך Style Craze, היתרונות של סלרי עבור הכליות הוא שהוא יכול לעזור בטיפול באבנים בכליות. מכיוון שאחד הפלבנואידים העיקריים בסלרי, כלומר אפגנין יכול לפרק את גבישי הסידן המצויים באבנים בכליות.
עם זאת, יש צורך במחקר נוסף על היתרונות של סלרי עבור הכליות.
12. יתרונות הסלרי לשיער
מי היה מאמין שלא רק כהשלמה לבישול, לירקות סלרי יש גם יתרונות רבים לבריאות השיער. סלרי שימושי להפחתת קשקשים, להתגבר על נשירת שיער, להבהרת שיער עמום ולמניעת צמיחת שיער אפור ועיבוי שיער.
13. יתרונות הסלרי לפנים
לא רק שזה מועיל לבריאות הגוף, היתרונות של סלרי לפנים הם גם מגוונים, אתה יודע.
החל מדף Healthline, סלרי יכול לעזור להקל על מצבי אקנה. עם זאת, אין מחקרים התומכים ברעיון שמיץ סלרי יכול לטפל באקנה.
יתרון נוסף של סלרי לפנים הוא שהוא יכול לעזור להעניק לחות לעור. יתרון זה נובע מתכולת המים במיץ סלרי. עמידה בצריכת נוזלים חשובה כדי לשמור על רמות הידרציה כדי שתאי העור יישמרו כראוי.
הסיבה לכך היא שכאשר אתה מיובש, העור שלך יכול להיראות עמום, מה שיכול להגביר את הסיכון לקמטים עדינים.
היתרונות של מיץ סלרי
ניתן גם לעבד סלרי למיץ לצריכה יומית. דווח Healthline, מיץ סלרי עשיר בחומרים מזינים בעלי יתרונות בריאותיים רבים.
אתה צריך לדעת שסלרי דל מאוד בסוכר וקלוריות. בכוס אחת של מיץ סלרי יש פחות סוכר וקלוריות מאשר גזר בינוני אחד.
מיץ סלרי עצמו מכיל יותר חומרים מזינים למנה מאשר מקלות סלרי. מבוסס על הסבר Healthline, 1 כוס (240 מ"ל) של מיץ סלרי מכיל:
- קלוריות: 42.5
- חלבון: 2 גרם
- פחמימות: 9.5 גרם
- סוכר: 5 גרם
- סידן: 8%
- מגנזיום: 7%
- זרחן: 5%
- אשלגן: 14%
- נתרן: 9%
- ויטמין A: 7%
- ויטמין C: 16%
- ויטמין K: 74%
היתרונות של מיץ סלרי עשירים גם בחומרים מזינים אחרים, כגון אבץ, נחושת, חומצה פולית, ביוטין, ויטמינים מקבוצת B אחרים ונוגדי חמצון רבים.
יתרונות בריאותיים של מיץ סלרי
הוא מכיל חומרים מזינים חשובים, אז אל תתפלאו אם למיץ סלרי יש יתרונות בריאותיים. ובכן, הנה כמה מהיתרונות של מיץ סלרי שאתה צריך לדעת:
- שמירה על לחות הגוף: רוב התוכן במיץ סלרי מורכב ממים. זה יכול לעזור לגוף שלך לשמור על לחות
- סוכר נמוך: מיץ סלרי הוא אופציה הרבה יותר בריאה ממשקאות ממותקים. צריכת משקאות דלי סוכר יכולה להפחית את צריכת הסוכר וכן את הקלוריות הכוללות
- בעל תכונות אנטי דלקתיות: מיץ סלרי עשיר בתרכובות צמחיות שונות הנקראות פיטונוטריינטים, שיכולים לסייע בהפחתת דלקת
איך מכינים מיץ סלרי
אם אתה רוצה להוסיף מיץ סלרי לתזונה שלך, זה מאוד קל לעשות את זה בבית. אתה יכול להשתמש מסחטה הדרך הקלה ביותר להכין מיץ סלרי.
ראשית, פשוט שטפו 3-4 גבעולי סלרי והכניסו אותו מסחטה. אם אין לכם מסחטת מיצים, קוצצים 3-4 גבעולי סלרי שטופים וטוחנים אותם דק.
מניחים מסננת או גזה מעל קנקן רחב מסגרת, יוצקים את הנוזל לתוך המסננת ולוחצים כדי להסיר את כל המיץ.
לטעימה קטנה, אתה יכול לנסות להוסיף תפוח ירוק, ג'ינג'ר טרי או מיץ לימון למשקה מיץ סלרי. מיץ זה צריך להילקח עם ארוחה מלאה בסיבים, שומנים בריאים וחלבונים כדי לשמור על הבטן מלאה.
תופעות לוואי של עלי סלרי בצריכה מוגזמת
למרות שיש לו יתרונות רבים, אם עלי סלרי נצרכים בכמות מוגזמת זה יכול לגרום לכמה תופעות לוואי. תופעות הלוואי של עלי סלרי שיש לשים לב אליהם הן:
1. אלרגיות
אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לסלרי. חלק מהתסמינים של אלרגיות יכולים לכלול גירוד, נפיחות וקשיי נשימה. אם אלרגיה גורמת לקשיי נשימה, יש לפנות לטיפול רפואי מיידי.
2. רגישות בעור
תופעת לוואי נוספת של עלי סלרי בצריכה מוגזמת היא הגברת רגישות העור לאור אולטרה סגול או אפילו הגברת הסיכון לדרמטיטיס. הסיבה לכך היא שסלרי מכיל את הכימיקל psoralen, המגיב עם אור השמש.
3. להעלות את לחץ הדם
סלרי מכיל כ-30 מ"ג נתרן למקל בינוני אחד. יש לשקול תמיד צריכת נתרן.
מכיוון שצריכת נתרן מוגזמת עלולה להגביר את לחץ הדם ולגרום לאגירת נוזלים. באמת צריך לקחת בחשבון את תופעת הלוואי הזו של עלי סלרי.
הקפד לבדוק את הבריאות שלך ושל משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. הורד פה להתייעץ עם שותפי הרופאים שלנו.
