6 היתרונות של אורז כרובית ואיך להכין אותו, קל ובריא!
מלבד אורז, ישנן חלופות רבות נוספות שניתן להשתמש בהן ולבשל אותן לאורז. כרובית היא אחת מהן. בעל ארומה ייחודית כאשר הוא מאודה, ישנם יתרונות בריאותיים רבים ופחות ידועים של אורז כרובית.
ואז, מהם היתרונות של צריכת אורז כרובית לבריאות? כמו כן, איך מכינים את זה? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
יתרונות שונים של אורז כרובית
ישנם מספר יתרונות של אורז כרובית שתוכלו לקבל אם אתם צורכים אותו באופן קבוע. מלבד לעזור לך לרדת במשקל, אורז כרובית יכול גם לחזק את המערכת החיסונית שלך.
1. עזרה לרדת במשקל
אחת הסיבות לכך שאנשים רבים מעדיפים אורז כרובית על פני אורז היא שהוא יכול לעזור בירידה במשקל.
בכוס קטנה אחת של כרובית יש רק 25 קלוריות. כמות זו בהחלט שונה מאורז העשוי מאורז עם 130 קלוריות ל-100 גרם.
ככל שתאכלו פחות אורז כרובית, תהליך הצלייה יהיה קל יותר. תהליך הבעירה שאינו מיטבי יגרום להצטברות קלוריות ויגרום להשמנה.
שלא לדבר על, אורז כרובית הוא מקור טוב לסיבים, שיכולים להאט את תהליך העיכול. כך תרגיש שובע זמן רב יותר. גם תכולת המים בכרובית גבוהה למדי, שהיא כ-92 אחוז.
ציטוט מ קו בריאות, מזונות עתירי מים ודלי קלוריות קשורים לעתים קרובות לירידה במשקל.
קראו גם: חובה לנסות, תפריט דיאטה קל ומזין ללא אורז
2. קל לעיכול
למרות שהתהליך ארוך, כרובית היא אחד מהמזונות שמתעכלים בקלות בגוף. ירקות אלו מכילים מספר סוגי סיבים. סיבים מסיסים שבבעלותם יכולים להפוך לג'ל כאשר הם נמצאים בבטן.
לאחר מכן הג'ל סופג את הכולסטרול ועוזר להסיר אותו לפני שהוא מופץ לזרם הדם. באשר לסיבים בלתי מסיסים, הם יכולים לשמש כפרה-ביוטיקה שייאכלו על ידי חיידקים טובים במעי.
3. עשיר בתזונה
כרובית היא אחת החלופות הטובות ביותר לאורז מאורז. מכיוון שמרכיבי התזונה שיש לו הם די שלמים ומגוונים. התכולה הבאה בכרובית בגודל 128 גרם:
- סיבים: 3 גרם
- ויטמין B6: 11 אחוז מסך הדרישה היומית
- ויטמין C: 77 אחוז מסך הדרישה היומית
- ויטמין K: 20 אחוז מסך הדרישה היומית
- חומצה פולית: 14 אחוז מסך הדרישה היומית
- אשלגן: 9 אחוז מסך הדרישה היומית
- זרחן: 4 אחוז מסך הדרישה היומית
- מגנזיום: 4 אחוז מסך הדרישה היומית
- מנגן: 8 אחוז מסך הדרישה היומית
4. מקור לנוגדי חמצון
כרובית היא מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על תאים בריאים מפני רדיקלים חופשיים מזיקים ודלקות. בכרובית יש גלוקוזינולטים ואיזוטיוציאנטים, שני סוגים של נוגדי חמצון שהוכחו כמאטים את צמיחתם של תאים סרטניים.
במחקר אחד, גלוקוזינולטים ואיזוטיוציאנטים היו יעילים מספיק כדי להגן על הגוף מפני התפתחות תאים חריגה בריאות, ערמונית, שד ומעי הגס.
5. דאגו לבריאות הלב
היתרונות שאתה יכול לקבל מאורז הכרובית הבא הוא שבריאות הלב שלך ערה יותר. לא ניתן להפריד את זה מהתוכן של קרוטנואידים ופלבנואידים שיכולים לייעל את התפקוד הטוב ביותר של איברים אלה.
על פי פרסום בספרייה הלאומית לרפואה של ארצות הברית, שתי התרכובות הללו יכולות לשפר את זרימת הדם ולהפחית לחץ. זה יכול לעזור ללב לא לעבוד קשה יותר, כדי שהבריאות שלו תישמר.
6. חיזוק מערכת החיסון
היתרון האחרון של אורז כרובית הוא לעזור לחיזוק המערכת החיסונית. לא ניתן להפריד את זה מהוויטמין C הגבוה שנמצא בבעלותו. כפי שכבר צוין, תכולת ויטמין C בכרובית יכולה להיות שווה ערך ל-77 אחוז מסך הדרישה היומית.
כאשר המערכת החיסונית עולה, ניתן למזער את הסיכון לפתח מחלות שונות או בעיות בריאותיות.
איך מכינים אורז כרובית
הכנת אורז כרובית היא לא קשה כמו שאפשר לחשוב. להלן השלבים הקלים להכנתו:
- שוטפים ומייבשים היטב את ראש הכרובית
- חותכים את הראש לארבעה ואז מגררים או קוצצים אחד אחד
- לאחר גירוד או קצוץ, נקו את יתרת המים שעדיין מחוברים על ידי לחיצה לתוך מטלית או טישו נקיים
- מאדים עד שמרקם הכרובית הופך לדייסתי כמו אורז
לאחר הבישול, ניתן להוסיף רכיבי מזון נוספים כמו אכילת אורז רגיל, כגון ירקות, דגים, בשר, ביצים וכדומה.
ובכן, זו סקירה רגועה של אורז כרובית יחד עם היתרונות וכיצד להכין אותו שאתם צריכים לדעת. אתה יכול להכין אותו כתחליף תפריט ראשי לאורז כדי לקבל את היתרונות הטובים ביותר.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
