השוואת הרכב התה והקפה, מה בריא יותר?
ללגום תה או קפה בין פעילויות זה משהו שאנשים רבים עושים. במודע או לא, שני המשקאות האלה מספקים גם כמה יתרונות בריאותיים, אתם יודעים!
ובכן, אם משווים את ההרכב בשני המשקאות הללו, איזה מהם נחשב עדיף? בדוק את הביקורות, יאללה!
השוואת הרכב התה והקפה
גם לתה וגם לקפה יש יתרונות בריאותיים דומים, אבל יש גם כמה יתרונות שהופכים כל אחד לשונה.
Web MD מזכיר שקשה לקבוע מה הטוב ביותר בין שני המשקאות הללו. הסיבה לכך היא שתכולת התה או הקפה שונה, כמו גם התפקיד של כל אחד מהם בתזונה היומית והשפעותיו על מערכות הגוף השונות.
למרות זאת, Healthline הסבירו כמה מההשוואות והיתרונות של שני המשקאות הללו. הנה המידע:
תכולת קפאין של תה וקפה
קפאין הוא הממריץ הנצרך ביותר ברחבי העולם. תרכובת זו היא מרכיב המצוי גם בתה וגם בקפה.
תכולת הקפאין בקפה משתנה, בהתאם לזמן הבישול, גודל המנה או שיטת הבישול. אבל, באופן כללי, תכולת הקפאין בקפה גבוהה פי שניים מתה, אתה יודע!
כמות הקפאין הבטוחה לצריכה אנושית מגיעה ל-400 מ"ג ליום. בעוד שכוס קפה אחת (240 מ"ל) שנרקחה מכילה 95 מ"ג קפאין. באותו מינון, תה שחור מכיל רק 47 מ"ג קפאין.
לקפאין עצמו יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל:
- שפר את הבריאות הנפשית
- שפר את יכולת המוח
- הפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2
תה וקפה שניהם עשירים בנוגדי חמצון
נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני נזקים קיצוניים שיכולים גם למנוע התפתחות של מחלות כרוניות. למרבה המזל, גם לתה וגם לקפה יש נוגדי חמצון עשירים, במיוחד פוליפנולים שיכולים לשפר את בריאותו של אנין הטעם.
מחקר בכתב העת Preventive Medicine בשם תה שחור מכיל פוליפנולים תיאפלבינים, תירוביגין וקטצ'ין. בעוד קפה, במחקר שפורסם ב-American Journal of Clinical Nutrition מכיל פלבנואידים וחומצה כלורוגנית.
להלן היתרונות של תה או קפה על בסיס סוג הפוליפנול:
- Theaflavins ו-thearubigin מעכבים והורגים את הצמיחה של תאי סרטן ריאות ומעי הגס כפי שנאמר בכתב העת Journal of Food Biochemistry.
- חומצה כלורוגנית יכולה גם לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים, על פי מחקר ב-Journal of Evidence-Based Integrative Medicine
בנוסף לפעילותם נוגדת החמצון, פוליפנולים במחקר איטלקי נקשרו גם ליכולתם להפחית מחלות לב.
שניהם מסוגלים להעלות את רמת האנרגיה
גם תה וגם קפה יכולים להגביר את האנרגיה שלך, אבל בדרך אחרת.
ההשפעה משפרת האנרגיה של קפה
קפה מגביר את האנרגיה שלך מתכולת הקפאין שלו. באמצעות קפאין, העייפות שלך תפחת בעוד הריכוז שלך יעלה. שתי ההשפעות הללו מלוות בעלייה בדופמין ובעיכוב של אדנוזין בגוף.
דופמין עצמו הוא תרכובת כימית שיכולה להגביר את קצב הלב כך שתרגיש כמו אדם עצבני. בעוד אדנוזין נותן אפקט מנומנם, אז על ידי עיכוב, קפה יקל על עייפות הגוף.
האפקט הממריץ של התה
אמנם לתה יש תכולת קפאין נמוכה יותר, אבל תכולת L-theanine שהוא נוגד חמצון רב עוצמה לגירוי המוח מצויה בשפע במשקה זה.
בניגוד לקפאין, L-theanine יכול לספק אפקט אנטי סטרס על ידי הגברת גלי אלפא במוח כך שתהפוך רגוע ונינוח יותר.
האפקט הזה שונה מקפה, כי אתה תהיה רגוע, אבל עדיין ערני מבלי להירדם. לכן השילוב הזה מסביר מדוע תה יכול לספק אנרגיה מרגיעה מאשר קפה.
אז האם עדיף לשתות תה או קפה?
לקפה יש תכולת קפאין גבוהה יותר מתה, מה שעשוי להיות שימושי אם אתם מחפשים חיזוק אנרגיה מהיר. עם זאת, קפה עלול לגרום גם לחרדה והפרעות שינה אצל מי שרגיש לקפאין.
אם אתה רגיש לקפאין, תה עשוי להיות בחירה טובה יותר. הסיבה לכך היא שתכולת ה-L-תיאנין במשקה זה יכולה לספק נוחות ושלווה ועדיין לשמור אותך ער.
בכל סוג של משקה שתבחרו, התאימו אותו לצרכים ולמצבים הבריאותיים שלכם. והכי חשוב, למקסימום יתרונות, הימנעו משתייה מוגזמת, כן.
הקפד לבדוק את הבריאות שלך ושל משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. הורד פה להתייעץ עם שותפי הרופאים שלנו.
