אי סבילות ללקטוז: דע את הגורמים והתסמינים
בנוסף לאלרגיות, אי סבילות ללקטוז היא אחת הבעיות הבריאותיות שעלולות להיגרם מצריכת חלב. לפי פרסום במרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגיה, המצב משפיע על כ-75 אחוזים מכלל אוכלוסיית העולם כיום.
אז איך נראית אי סבילות ללקטוז? מהם התסמינים שיכולים להופיע? יאללה, מצא את התשובה עם הסקירה הבאה!
קרא גם: חובה לדעת, זה ההבדל בין אלרגיה לחלב ואי סבילות ללקטוז!
מהי אי סבילות ללקטוז?
אי סבילות ללקטוז או אי סבילות ללקטוז היא הפרעת עיכול הנגרמת מחוסר יכולת של הגוף לעכל לקטוז, הפחמימה העיקרית במוצרי חלב.
אנשים עם אי סבילות ללקטוז אינם מייצרים מספיק מהאנזים לקטאז הדרוש לעיכול לקטוז.
האנזים לקטאז, המיוצר על ידי המעי הדק, נחוץ להמרת הלקטוז לשני סוגים של סוכר (גלוקוז וגלקטוז) כדי שיוכל להיספג במחזור הדם ולהמיר אותו לאנרגיה.
ללא מספיק לקטאז, הלקטוז עובר דרך המעיים לא מעוכל כראוי, וגורם למספר תסמינים.
סוגים וגורמים לאי סבילות ללקטוז
ציטוט מ קו בריאות, אי סבילות ללקטוז מתחלקת לשניים, לפי הסיבה, כלומר:
- אי סבילות ראשונית ללקטוז, נגרם מירידה בייצור של האנזים לקטאז, המושפע מגורמים גנטיים או גיל
- אי סבילות משנית ללקטוז, מופעלות על ידי מחלות מסוימות כגון הפרעות עיכול או חמורות יותר כגון צליאק. דלקת בדופן המעי עלולה לגרום לירידה זמנית בייצור הלקטאז
תסמינים של אי סבילות ללקטוז
התסמינים השכיחים ביותר של אי סבילות ללקטוז היא הופעת בעיות עיכול, כגון נפיחות, התכווצויות בבטן, שלשולים ונפיחות (עודף גזים). חלק מהאנשים חווים גם בחילות, הקאות, כאבים בבטן התחתונה ועצירות.
שלשול הוא התסמין השכיח ביותר, מכיוון שלקטוז אינו מתעכל כראוי במעי הדק. כתוצאה מכך, מים נכנסים למערכת העיכול. ברגע שהוא מגיע למעי הגס, הלקטוז עובר עיבוד מחדש על ידי חיידקים, ויוצרים חומצות שומן וגזים, זה מה שגורם לגזים ולכאבים.
התסמינים לעיל יכולים להופיע אחרת. החומרה תלויה בכמות לקטוז שאתה אוכל ובמה הגוף שלך יכול לסבול.
רשימת מזונות המכילים לקטוז
חלב הוא המוצר העיקרי המכיל לקטוז. למרות שיש להם הרבה חומרים מזינים חיוניים, אנשים עם אי סבילות ללקטוז מומלץ להגביל או להימנע לחלוטין מצריכה.
להלן רשימה של מזונות המכילים לקטוז:
- חלב פרה (כל הסוגים)
- חלב עזים
- גבינה (כולל קשה או רכה)
- גלידה
- יוגורט
- חמאה
בנוסף לרשימה לעיל, ישנם מספר מזונות נוספים שעשויים להיות עשויים ממרכיבים המכילים גם לקטוז, כלומר:
- עוגיות ומאפים
- שוקולד
- ממתקים ומתוקים
- לחם ומוצרי מאפה
- דִגנֵי בּוֹקֶר
- צ'יפס
איך לטפל בזה?
הדרך הטובה ביותר למזער את הסיכון לפתח תסמינים אי סבילות ללקטוז היא להימנע מכל מוצרי החלב. אבל, אם אתה לא רוצה להפסיק לאכול חלק מהמאכלים שלמעלה, יש מספר טיפים שעשויים לעזור, כלומר:
1. תוספי אנזימים
תוספי אנזימי לקטאז יכולים לעזור לייעל את תהליך העיכול נגד לקטוז. עם זאת, על פי מחקר אחד, יעילותו עשויה להיות שונה עבור אנשים מסוימים.
2. להתרגל לצריכת לקטוז
אם הגוף לא יכול לעכל את זה כמו שצריך בהתחלה, הזנה קבועה של לקטוז עשויה לעזור לו להסתגל.
על פי מחקר, תשעה אנשים שיש להם אי סבילות ללקטוז חווה עלייה פי שלושה בייצור הלקטאז לאחר 16 ימים של אכילת לקטוז.
3. פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה
פרוביוטיקה היא מיקרואורגניזמים או חיידקים שהגוף (המעיים) זקוק להם כדי לעזור לייעל את תפקוד העיכול. בעוד פרביוטיקה הם סוגים של סיבים שיכולים להיות מזון לחיידקים אלה.
מבוסס על מחקר של מספר מדענים ב אוניברסיטת מינסוטה, הן פרוביוטיקה והן פרה-ביוטיקה הוכחו כמפחיתות תסמינים של אי סבילות ללקטוז.
מקור לא חלבי לסידן
חלב נבחר על ידי אנשים רבים בגלל תכולת הסידן הגבוהה שבו. על ידי הגבלת הצריכה שלו, זה אומר שלא תקבל את החומרים המזינים האלה מחלב. אין צורך לדאוג, ישנם מספר מקורות סידן שאינם חלביים שאתה יכול לצרוך, כלומר:
- מיץ פירות
- חלב צמחי (שקדים וסויה)
- דגי עצם כמו סרדינים ואנשובי
- טופו וטמפה
- ירקות ירוקים כמו ברוקולי וקייל
ובכן, זו סקירה מלאה של אי סבילות ללקטוז שאתה צריך לדעת. הדרך הטובה ביותר למזער את הסיכון לתסמינים היא להימנע לחלוטין ממוצרי חלב. אבל, אל תשכח לצרוך מקורות אחרים של סידן כדי שהצריכה התזונתית עדיין תתמלא, בסדר!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות רופא טוב בשירות 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
