מזונות טובים ורעים הנצרכים על ידי חולי אולקוס ב-Sahur
עבור אנשים עם כיבים, בהחלט יש לתת יותר תשומת לב לבחירת המזון לתפריט הסחור. אכילת מזון לא נכון עם עלות השחר עלולה לגרום לכיבים לחזור ולהפריע לצום.
בנוסף, התפוקה תפחת עקב כאב ואי נוחות בגוף.
אז מה הם סוגי המזון שאפשר ואסור לכלול בתפריט עבור סחור ואיפטאר לאנשים עם כיבים? הנה הביקורת!
הכירו את הבטן שלכם
גסטריטיס או דיספפסיה היא מצב המתייחס לכאב או אי נוחות בחלק האמצעי העליון של אזור הקיבה. הכאב אולי בא והולך, אבל הוא כמעט תמיד שם.
מצב זה יכול לתקוף את איברי העיכול כגון הקיבה, המעיים והוושט. הופעת כיב יכולה להיגרם על ידי תזונה לא סדירה, מתח או חיידקים הליקובקטר פילורי.
מתח יכול גם לעורר עלייה בחומצה בקיבה. ואילו הליקובקטר פילורי יגרום להפרעות בקיבה ובמעיים 12 אצבעות.
דיספפסיה או כיבים מסווגים לשני סוגים, כלומר דיספפסיה תפקודית ודיספפסיה אורגנית.
- דיספפסיה תפקודית: מתרחשת כאשר החולה אינו אוכל באופן קבוע, אוהב לאכול מזון שומני, אוהב סודה וקפה, אוהב עישון ונמצא במתח, ללא נזק משמעותי לקיבה.
- דיספפסיה אורגנית: מתרחשת עקב חריגות בקיבה
קרא גם: יכול למנוע כיבים, אלו יתרונות שונים של טמולוואק לקיבה!
בטן וצום
לצום יש השפעה חיובית על הבטן. רוב האנשים חושבים שצום יכול להחמיר כיבי קיבה או ריפלוקס חומצי. עם זאת, למעשה צום מספק יתרונות רבים לסובלים מכיבים.
חלקם, כמו הורדת הסיכון לריפלוקס חומצי, הפחתת תנועה בקיבה ובמעיים, והקלה על מתח ומתח נפשי.
עם זאת, שינויים בדפוסי אכילה והפסקות אכילה ארוכות עלולים לגרום להפרעות שונות במערכת העיכול העליונה, ואחת מהן נקראת דיספפסיה או כיבים.
קראו גם: אל תטעו! אלו הם התסמינים של זיהומי קיבה שלעתים קרובות טועים בקיבה
אפשרויות מזון של סוחור לסובלים מכיבים
דיאטת הדיספפסיה נועדה להימנע ממזונות הגורמים לגירוי בקיבה בחולים הסובלים מתסמינים של מחלת כיב פפטי וכיבים.
אז מהם מזונות הסחור לסובלים מכיבים שניתן לבחור? בחייך, ראה את ההסבר הבא.
1. סלט ירקות ופירות
הארוחה הראשונה לאנשים עם כיבים היא אחד הסלטים. ירקות ופירות דלים בשומן ובסוכר באופן טבעי.
בנוסף, חלק מהירקות והפירות מסוגלים גם לסייע בהפחתת חומצת הקיבה, כגון שעועית ירוקה, ברוקולי, אספרגוס, כרובית, ירקות עלים ירוקים, תפוחי אדמה ומלפפונים.
הפרי המומלץ לתפריט הסוחור לסובלים מכיבים הוא מלון ובננה. שניהם בסיסיים ולכן הם טובים לצריכה לטיפול בכיבים בקיבה.
אתה יכול גם לערבב ירקות ופירות עם חלב שקדים כדי שיהיה טעים יותר. מלבד היותם בטוחים לקיבה, השקדים מכילים חלבון וסיבים גבוהים.
2. שיבולת שועל, ארוחה פרקטית לסובלים מצרבת
הבחירה השנייה של מזון לסובלים מצרבת היא שיבולת שועל. שיבולת שועל היא אחד מתפריטי הסוחור לסובלים מכיבים המומלץ ביותר.
לא רק עשיר בסיבים, שיבולת שועל הוא האמין להיות מסוגל לספוג חומצת קיבה ובכך להפחית את תסמיני הכיב. בנוסף להכיל פחמימות מורכבות, שיבולת שועל מכילה גם כמויות גדולות של בטא גלוקן.
בטא גלוקן לעצמה יש תפקיד חשוב בתהליך העיכול, כולל סיוע בהפחתת רמות הכולסטרול והסוכר בדם.
חוץ מזה, בטא גלוקן זה גם מאט את קצב עובר המזון דרך המעיים, מה שמאפשר לך להרגיש שובע לאורך זמן. הבטן לא תרגיש רעבה במהירות.
3. תפוח אדמה
תפוחי אדמה הם מקור טוב לפחמימות כארוחה לאנשים עם כיבים. דרך טובה להגשה מבושלת או מאודה ואז מכינים פירה.
כי לאנשים עם כיבים, אכילת מזון רך לסחור טובה למצבי עיכול.
4. אורז חום, מזון סוחור לסובלים מכיבים במקום אורז לבן
הבחירה הבאה של מזון לסובלים מצרבת היא אורז חום. ב-100 גרם אורז חום יש 7.5 גרם חלבון, 0.9 גרם שומן, 77.6 גרם פחמימות, 0.3 גרם ברזל ו-0.00021 גרם ויטמין B1.
אחד היתרונות הבולטים של אורז חום טמון בתכולת הסיבים הגבוהה שלו. לכן, אורז חום נחשב יעיל יותר בהורדת רמות הכולסטרול בגוף.
בהשוואה לאורז לבן, אורז חום נצרך הרבה יותר עבור אנשים עם כיבים.
5. ג'ינג'ר
לג'ינג'ר תכונות אנטי דלקתיות טבעיות והוא משמש כבר זמן רב לטיפול בבעיות עיכול, הקלה על צרבת וריפלוקס חומצי.
ג'ינג'ר פועל על ידי הפחתת דלקת במערכת העיכול ויכול גם לסייע בטיפול בבחילות הקשורות לרפלוקס חומצי. לשם כך, ג'ינג'ר יכול לשמש גם כתפריט סוחור לסובלים מכיבים.
קרא גם: ההבדל בין גסטריטיס ל-GERD: דע את הסיבות, התסמינים וכיצד להתמודד איתם
מזון סוחור לסובלים מכיבים שיש להימנע ממנו
בנוסף למזון סחור שטוב לצריכה לסובלים מכיבים, יש לשים לב גם למספר סוגי מזון ומשקאות שאסור לצרוך לסובלים מכיבים.
הנה כמה סוגי מזון שאסור לסובלים מכיבים לכלול בתפריט הסחור או האיפטאר.
1. אוכל חמוץ ומתובל
ציטוטים טריבוניוז, תזונאי קליני, Wahyu Hardi Prasetyo, SSTG MPH-GK, אמר שבמיוחד במהלך sahur, הימנעו ממזונות שיכולים לעורר את ייצור עודף חומצת הקיבה, כמו מזונות המכילים חומצה ומתובלים.
רטבי עגבניות ופירות הדר, כגון לימונים, ליים, תפוזים ואשכוליות הם חומציים ועלולים לגרות את רירית הקיבה, ויכולים לעורר כיב.
2. הימנעו ממשקאות המכילים קפאין ותוססים
הסובלים מכיבים צריכים להימנע ממשקאות מוגזים ותוססים, כמו גם מזונות ומשקאות המכילים קפאין.
יש להפחית או להימנע ממזונות ומשקאות המכילים קפאין מכיוון שנוכחות קפאין מעוררת ייצור מוגזם של חומצת קיבה.
3. אלכוהול
בנוסף למשקאות המכילים קפאין ומוגזים, כדאי להימנע גם מאלכוהול. אלכוהול רעיל לרירית הקיבה ומשנה את חילוף החומרים בכבד.
שתייה מרובה של אלכוהול עלולה לגרום לבעיות עיכול ולעורר צרבת.
4. מזון מטוגן ושומני אחר
הבעיה במזון מטוגן זהה לבעיה במזון שומני. כלומר, הם יכולים לזוז, לא מעוכלים, לעבור בגוף מהר מדי, לגרום לשלשולים, או להישאר במערכת העיכול זמן רב מדי, ולגרום לתחושת שובע ונפיחות.
מזון שומני מעורר התכווצויות במערכת העיכול, מה שעלול להאט את התרוקנות הקיבה. מזונות מטוגנים רבים דלים בסיבים ולוקח יותר זמן לעכל אותם.
כדי למנוע היווצרות כיבים במהלך הצום, עליך לכלול מזונות דלי שומן בתפריט הסוהור שלך.
5. סוגים אחרים של הגבלות תזונתיות
אין לצרוך פחמימות המכילות גזים כמו אורז דביק, אטריות, וורמיצ'לי, קסאווה, טארו, ג'קפרי וירקות חרדל.
סוגי מזונות שיכולים להאט את ריקון הקיבה כוללים טארטים וגבינות ומזונות המכילים חלב קוקוס שגם אתם צריכים להימנע מהם.
בנוסף, מזונות המכילים פלבנואידים, כמו תפוחים, סלרי, חמוציות ומיץ חמוציות יכולים לעכב את הצמיחה. הליקובקטר פילורי, החיידקים הגורמים לרוב כיבי הקיבה.
תזונה טובה לסובלים מכיבים במהלך צום
לעיסת מזון ביסודיות יכולה לעזור לשלוט בתסמיני הכיב שלך.
אכילה באווירה נינוחה, רגועה ונינוחה ולעיסת מזון ובליעה לאט יכולה לסייע בהפחתת סימפטומים של דיספפסיה או כיבים.
נקיטת צעדים להפחתת עודפי גזים וגיהוקים יכולים גם לעזור לשלוט בתסמיני צרבת.
כדי להימנע משאיפת אוויר מוגזמת, הימנעו מעישון, אכילה מהירה, לעיסת מסטיק, שתייה דרך קשית ושתיית משקאות מוגזים.
לְהַשִׁיק ספריית בריאותהנה כמה כללי תזונה לסובלים מכיבים שתוכלו לנסות ליישם:
- לעולם אל תאכל ושתה יחד. מים או נוזלים אחרים יש ליטול חצי שעה לפני ושעה לאחר האכילה. עם זאת, מרק חלב, חמאה וירקות הם מזונות וניתן לקחת אותם עם הארוחות.
- לעולם אל תאכל בחיפזון. אכלו לאט ולעסו היטב את האוכל שלכם.
- לעולם אל תמלא את הבטן שלך עד שהיא מלאה, השאר מקום
- לעולם אל תאכלו בתחושת דאגה, עייפות, התרגשות או מזג רע, שכן תחושות כאלה משתקות באופן זמני את ייצור מיצי העיכול כולל חומצה הידרוכלורית.
- לעולם אל תרתיח ירקות, תמיד לאדות אותם
- אל תערבבו יותר מדי אוכל בו זמנית.
- לעולם אל תאכל ירקות חיים ופירות חיים יחד, מכיוון ששניהם דורשים קבוצה שונה של אנזימים. הפרד חלבון ואוכל עמילני ככל האפשר.
טיפים למניעת הישנות כיב בזמן צום
הדרך הטובה ביותר למנוע בעיות עיכול אצל הסובלים מכיבים היא להימנע ממזונות ומצבים שיכולים לעורר אותם.
להלן כמה טיפים שתוכל לעשות כדי למנוע חזרת כיבי קיבה בעת צום:
- לאכול לאט.
- הימנע ממזונות המכילים כמויות גבוהות של חומצה, כגון פירות הדר ועגבניות
- הפחיתו או הימנעו ממזונות ומשקאות המכילים קפאין
- אם מתח מעורר את הפרעות העיכול שלך, למד שיטות חדשות לניהול מתח, כגון טכניקות הרפיה וביופידבק
- אם אתה מעשן, הפסק מיד. עישון יכול לגרות את רירית הקיבה
- הפחת את צריכת האלכוהול, מכיוון שאלכוהול יכול גם לגרות את רירית הקיבה
- הימנעו מלבישת בגדים צמודים, מכיוון שהם נוטים ללחוץ על הבטן, מה שעלול לגרום לתוכן הקיבה להידחף לתוך הוושט
- אל תשכב מיד לאחר אכילת סחור או שבירת הצום
- מספיק שינה
- המתן לפחות שלוש שעות לאחר האוכל לפני השינה
- ישן עם ראש מורם (לפחות 6 אינץ') מעל כפות הרגליים והשתמש בכריות לתמיכה. זה יעזור לאפשר למיצי העיכול לזרום אל המעיים ולא אל הוושט
- שתה הרבה מים
- הימנע מלחץ על ידי בילוי זמן בפעילויות שמביאות לך שמחה
התגברות על כיבים שחוזרים במהלך הצום
תרופה ביתית לדיספפסיה או דלקת קיבה כרונית היא ללעוס כגרם אחד של ג'ינג'ר עם אבקת מלח סלעים לפני האכילה.
עבור גזים וגזים, שום הוא תרופה מצוינת. זה מנטרל רעלים מתכלים והורג חיידקים לא בריאים.
זה גם מבטל גזים ומסייע לעיכול. ויטמיני B שימושיים גם במקרה של דיספפסיה. B1 או תיאמין שימושי מאוד לעיכול עמילן.
אבל יש לוודא שכל קבוצות B המורכבות בצורה כלשהי מתווספות כדי למנוע חוסר איזון שעלול להתרחש אם ניתן רק גורם B אחד.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
