5 היתרונות של דיאטה ללא גלוטן
הגבלת צריכת מזונות המכילים גלוטן נחשבת למזערת את הסיכון לפתח צליאק. מחלת צליאק היא מחלה אוטואימונית המופיעה כתוצאה מצריכת גלוטן. עם זאת, לפני הטמעתו, עליכם להכיר את היתרונות השונים של דיאטת הגלוטן חינם יחד עם תופעות הלוואי האפשריות.
מהם היתרונות וההשפעות השליליות של דיאטת הגלוטן? חינם? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
מהו גלוטן?
גלוטן הוא חלבון טבעי שניתן למצוא בדגנים, כגון חיטה ושעורה. ציטוט מ בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, לגלוטן מספר יתרונות, אחד מהם הוא הגדלת מספר החיידקים הטובים (פרה-ביוטיקה) במעיים.
עם זאת, גלוטן יכול גם לעורר מחלת צליאק, הפרעה אוטואימונית בצורה של ירידה במערכת החיסון עקב תגובת יתר. התסמינים יכולים לכלול נפיחות, שלשולים, עצירות, עייפות ונזק למעיים.
קרא גם: האם אתה נמנע ממזונות המכילים גבוה גלוטן? הנה 6 רשימות!
היתרונות הרבים של דיאטה ללא גלוטן
לאחרונה, דיאטת גלוטן חינם יותר ויותר אנשים מתעניינים. דיאטה זו נעשית על ידי הגבלת צריכת מזונות המכילים גלוטן, כגון דגנים, לחמים, בשרים ממולאים, צ'יפס ועוד ועוד.
לא רק שזה מוריד את הסיכון למחלת צליאק, יש יתרונות רבים של דיאטת גלוטן חינם שניתן להשיג, במיוחד לבעלי רגישות גבוהה, כלומר:
1. לשמור על איזון אנרגיה
אנשים שיש להם רגישות לגלוטן יחוו לעיתים קרובות עייפות כרונית. הסיבה לכך היא שגלוטן יכול להפריע לספיגה של כמה חומרים מזינים, כולל ברזל. מחסור בברזל עלול לגרום לאנמיה שמובילה לעייפות.
2. לשמור על בריאות העצם
היתרונות של דיאטת גלוטן חינם הבא הוא לעזור לשמור על בריאות העצם. לא הרבה אנשים יודעים שאכילת גלוטן יכולה למעשה להפחית את רמות הסידן. למעשה, לסידן תפקיד חשוב בשמירה על צפיפות העצם כדי לא לנקבובי במהירות.
דווח מ חיים ללא גלוטן, לאנשים עם צליאק לא מאובחן יש בדרך כלל מחסור חריף בסידן עקב חוסר ספיגה של חומרים מזינים.
על פי פרסום בספרייה הלאומית לרפואה של ארצות הברית, הימנעות מגלוטן יכולה למזער את הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס.
3. למנוע נשירת שיער
אם אתם חווים נשירת שיער, שימו לב למזונות שאתם אוכלים לעתים קרובות. יכול להיות שמצב זה נגרם כתוצאה מצריכת יתר של גלוטן לגוף. כן, לעתים קרובות מדי אכילת מזונות המכילים גלוטן עלולה לעורר נשירת שיער.
במקרים מסוימים, גלוטן יכול לעורר תגובות מסוימות של מערכת החיסון, ואז להשפיע על חוזק שורשי השיער בראש. כתוצאה מכך, השיער יופרד בקלות מהזקיק.
4. למזער הפרעות עור
היתרונות של דיאטת גלוטן חינם השלב הבא הוא לעזור למזער את הסיכון להפרעות עור שונות. הסיבה לכך היא שצריכת גלוטן עלולה להגביר את הפוטנציאל להפרעות עור כמו אקזמה או אטופיק דרמטיטיס.
לא ידוע בדיוק מה גורם לזה. עם זאת, על פי מחקר, החלבון הקיים בדגנים מסוימים יכול לעורר תגובה דלקתית, כולל על פני העור.
5. עזרו לרדת במשקל
אם אתה רוצה לרדת במשקל, עשה דיאטת גלוטן חינם מהווה חלופה בת קיימא. עם זאת, דיאטה זו נוטה להיות כבדה יותר בהשוואה לתוכניות אחרות.
מכיוון שכדאי להימנע מרוב המזונות העשויים מקמח, כגון חטיפים, מאפים ועוד ג'אנק פוד.
על ידי הגבלת הצריכה, גם הקלוריות הנכנסות לגוף פחותות. לפיכך, ניתן למזער את הסיכון להצטברות קלוריות שגורמת להשמנה. תהליך הבעירה יהיה גם קל יותר לשליטה.
אז איזה מאכלים אתה יכול לאכול? אתה יכול לאכול באופן קבוע מזונות המכילים חלבון רזה, פירות וירקות.
תופעות לוואי של דיאטת גלוטן חינם
למרות שיש הרבה יתרונות שניתן להשיג, דיאטת הגלוטן חינם יכול גם לגרום לתופעות לוואי. ההשפעות השליליות הבאות עשויות להתרחש:
1. סכנת תת תזונה
הקפידו על דיאטת גלוטן חינם יכול להגביר את הסיכון לתת תזונה. כי, ישנם מזונות רבים שצריכתם מוגבלת. ציטוט מ קו בריאות, גרסאות רבות ללא גלוטן של מזונות אינן מועשרות בוויטמינים מקבוצת B, כגון חומצה פולית.
למרות שלפי מחקר, אתה עדיין יכול לפגוש חומרים מזינים חשובים גם אם אתה בדיאטה גלוטן חינם. החוכמה היא להרבות בפירות וירקות בעלי תכולה שונה, ולבחור מזונות עשויים מקמח שכותרתו 'גלוטן' חינם’.
2. השפעה על חיי החברה
לא רק בריאות גופנית, דיאטת גלוטן חינם יכול להיות גם השפעה שלילית על המצב הפסיכולוגי של אנשים מסוימים. על פי מחקר אחד, כ-21 אחוז מהאנשים עם צליאק בוחרים להימנע מפעילויות או אירועים מסוימים כדי להימנע מאכילת מזונות המכילים גלוטן.
עם הזמן, זה בהחלט משפיע על החיים החברתיים שלך, שיש להם גם השפעה על המצב הפסיכולוגי שלך. הפתרון, אם אתם בדיאטה הזו, בכל זאת בואו להתאסף עם חברים וקרובי משפחה, אבל הביאו אספקת מזון משלכם מהבית.
אז, אלו חלק מהיתרונות של דיאטת הגלוטן חינם והשפעות שליליות אפשריות. אם אינך סובל מצליאק, שקול היטב לפני שאתה עושה דיאטה זו, כן!
אל תהסס לדון בבעיות הבריאות שלך עם רופא מהימן ב-Good Doctor. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
