היתרונות של ביצים מלוחות לבריאות ודרכים קלות להכין אותן בבית

ביצים מלוחות הן מזון שאנשים רבים אוהבים כשהמרכיב העיקרי הוא ביצי ברווז. כן, ביצי ברווז במרינדה הן לא רק טעימות אלא גם בעלות תזונה טובה לבריאות שלך!

סוג מזון זה משמש בדרך כלל כתוספת כיוון שהוא עשיר בסידן, ברזל ומלחים אנאורגניים אחרים. ובכן, כדי לגלות את היתרונות הבריאותיים המתקבלים עם ביצים מלוחות, בואו נראה את ההסבר הבא.

קרא גם: טאבו של כולסטרול שאתם חייבים להכיר, מאוכל ועד לייף סטייל!

היתרונות של ביצים מלוחות לבריאות הגוף

דווח מהמכונים הלאומיים לבריאות, ביצי ברווז מלוחות מכילות 14 אחוז חלבון, 16.6 אחוז שומן, 4.1 פחמימות ו-7.5 אחוז אפר. לכן, אנשים רבים הופכים את הביצים המלוחות למקור לסידן וברזל.

התועלות שניתן לקבל מצריכת ביצים מלוחות הן יצירה ושמירה על צפיפות העצם והשיניים, מניעת אוסטאופורוזיס וזירוז תהליך קרישת הדם.

תכולת הסידן בו יכולה גם להיות עיכוב רעב ולכן הוא מומלץ מאוד למזונות דיאטטיים.

בנוסף לסידן, ביצים מלוחות מכילות גם ברזל שחשוב לגוף מכיוון שהוא מונע אנמיה ומחזק את תפקוד המוח והשרירים. כמה יתרונות נוספים של ביצים מלוחות לבריאות שצריך לדעת הם:

טוב לעיניים ולמוח

ביצים מלוחות מכילות ויטמינים A ו-B המהווים מקור טוב לחומרים מזינים לעיניים. לא רק זה, ביצים מלוחות מכילות גם אומגה 3 שטובה לבריאות המוח. הויטמינים הכלולים בביצים מלוחות טובים מאוד לגדילה והתפתחות של ילדים.

הגדל סיבולת

ביצים מלוחות מכילות רמות גבוהות של זרחן, סלניום וברזל. חומרים אלו שימושיים להגברת ההתנגדות של הגוף כדי לא לחלות בקלות.

לנשים בהריון או לנשים במחזור, תכולת הזרחן והאשלגן בו יכולה לסייע בהפחתת התכווצויות בבטן. ברזל חשוב גם לייצוב טמפרטורת הגוף, לקידום חילוף החומרים האנרגטי ולביצועי מערכות האנזים.

לכן, צריכת ביצים מלוחות בכמות מספקת יכולה לסייע בשמירה על עמידות הגוף כך שיימנע ממחלות.

לשמור על חסינות

ביצי ברווז במרינדה מציעות רכיבים תזונתיים מינרליים, כלומר סלניום וברזל. סלניום שימושי לתמיכה בתפקוד בריא של מערכת החיסון וכן לסיוע להורמונים בבלוטת התריס.

זכור, ברזל שימושי כדי לעזור לתאי דם אדומים לשאת חמצן ולעזור לגוף לייצר אנרגיה. עם זאת, הקפידו לצרוך ביצים מלוחות בכמויות סבירות כדי למנוע תופעות לוואי מזיקות לגוף.

איזון אלקטרוליטים

ביצים מלוחות עשירות בנתרן ולכן יש להן יתרונות רבים לגוף אם צורכים אותן כראוי. כן, נתרן מועיל לגוף כדי לשמור על איזון אלקטרוליטים, תכולת מים ותמיכה בשרירים ובעצבים.

איך מכינים ביצים מלוחות?

צריכת ביצים מלוחות עלולה להעלות את רמות הכולסטרול בגוף ולכן אין לחרוג מהכמות היומית המומלצת, שהיא 300 מ"ג. יתרה מכך, בביצה מלוחה אחת מכילה 300 עד 600 מ"ג כולסטרול בהתאם לתהליך הייצור.

הכנת ביצים מלוחות מושרות בכוונה במלח כך שתכולת מלח גבוהה מאוד. ובכן, השלבים להכנת ביצים מלוחות שתוכלו לבצע בבית כוללים:

  • מבשלים מלח. הצעד הראשון הוא לשים מלח ומים בסיר בגודל בינוני ולבשל. הניחו למלח להתבשל עד שהוא נמס ואז תנו לו להתקרר לחלוטין.
  • שים אותו בצנצנת. בדוק את כל הביצים כדי לוודא שאין סדקים, שים אותן בצנצנת זכוכית ואז יוצקים את תמיסת המלח עד שהביצים צפות.
  • השאר את זה למשך 30 יום. דוחפים את הביצים על ידי הנחת פירור של נייר פרגמנט מעל, מכסים את הצנצנת ונותנים לה לנוח 30 יום.
  • לאחר 30 יום. הסר ביצה אחת ונסו להרתיח אותה כדי לראות אם היא מלוחה מספיק. אם התוצאות מתאימות, רוקנו בזהירות חלק מהמלח. מניחים את הביצים במקרר ומשתמשים לפי הצורך.

אכילת יותר מדי ביצים מלוחות עלולה להגביר את הסיכון ליתר לחץ דם או לחץ דם גבוה. ההשפעות ארוכות הטווח של מצב זה יכולות להוביל לשבץ מוחי, אי ספיקת כליות, לאי ספיקת לב. לכן, הקפידו לשלוט בצריכת ביצים מלוחות כדי למנוע מחלות קשות.

קראו גם: מוטרדים מצלקות בחתך קיסרי? בואו לגלות טיפולים וטיפים יעילים לדהיית חתכים!

התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found