טיפים להכנת אורז מטוגן בריא, הציצו איך כאן!
אם אחד המאכלים האהובים עליך הוא אורז מטוגן, אתה צריך לדעת את הטיפים הבאים. הטיפים הבאים יעזרו לכם להבין איך להכין אורז מטוגן בריא.
בנוסף לטיפים, יהיו גם מתכונים בריאים לאורז מטוגן שתוכלו לנסות בבית. מובטח שהמתכון יהיה קל וטעים.
בוא נראה איך להכין אורז מטוגן בריא למטה!
טיפים ואיך להפוך אורז מטוגן לבריא יותר
לפני הכנת אורז מטוגן בריא, אתה צריך לדעת את התוכן התזונתי הכלול במנה אחת של אורז מטוגן באופן כללי.
דווח תחיה חזק, על פי ארה"ב מרכז המידע לתזונת מזון של משרד החקלאות, מנה אחת של אורז מטוגן מכילה כ-228 קלוריות. אורז מטוגן מכיל גם 33 אחוזי שומן ו-11 אחוז חלבון.
ערבוב של מרכיבים בריאים אחרים יכול להוסיף לתכולה התזונתית שלו. בשביל זה, הנה טיפים כדי שתוכלו ליהנות מאורז מטוגן עם תוכן תזונתי בריא יותר בבית.
שימוש בשמן זית
אפשר להשתמש בשמן זית במקום חמאה או מרגרינה. שמן זית נחשב בריא יותר בגלל תכולת חומצות השומן החד בלתי רוויות שלו. כף אחת של שמן זית מכילה 9.9 גרם חומצות שומן חד בלתי רוויות.
אם אתם רוצים להקפיץ באמצעות מרגרינה או חמאה, בחרו במוצר ללא מלח. זה ימזער את תכולת המלח במנה. עודף מלח עלול להוביל ליתר לחץ דם ולמחלות לב.
כאשר הולכים להקפיץ את התבלינים, נסו להשתמש במעט שמן. ניתן להוסיף שמן באמצעות מרסס או למרוח כמות קטנה של שמן באמצעות מברשת מאפה על המחבת.
הוסף ירקות טריים
נסו להשתמש במרכיבים צמחיים בבישול. בחר ירקות טריים או קפואים.
הימנעו מירקות משומרים או כבושים, הסיבה לכך היא שהאריזה נוטה להשתמש במלח ותגרום למזון להיות עשיר בתכולת מלח.
הוסיפו ירקות לאורז המטוגן, אך אל תבשלו אותו יתר על המידה. תהליך בישול זה יכול לגרום לירקות לאבד את החומרים המזינים שלהם.
החליפו אורז לבן באורז חום
אם אתם רגילים להשתמש באורז לבן, כדאי להשתמש הפעם באורז חום כדי שהאורז המטוגן המיוצר יהיה בריא יותר. כידוע, תכולת הסיבים באורז חום גבוהה יותר מאורז לבן.
שימוש באורז חום יכול להגדיל את תכולת הסיבים ל-3.5 גרם או 14 אחוז מהצריכה היומית. בעוד אורז לבן הוא רק 1.5 גרם לכוס הגשה.
לאלו מכם שיש להם רמות סוכר גבוהות בדם, גם צריכת אורז מטוגן מאורז חום מועילה יותר מכיוון שהסוכר נמוך מאורז לבן.
הוסף מקור חלבון
ובכן, אל תשכחו להוסיף ערך תזונתי, ניתן להוסיף מקורות חלבון באורז מטוגן. למשל, כמו ביצים או ירקות כמו ברוקולי, חרדל ירוק, גזר ואפונה.
הוספת ביצים תתרום חומרים מזינים לאורז המטוגן שלך, בצורה של 7 גרם חלבון עשיר, 5 גרם שומן ו-1.6 גרם שומן רווי, כמו גם ברזל, מספר ויטמינים, מינרלים וקרוטן.
בעוד הוספת אפונה ל-170 גרם יכולה להוסיף חומרים מזינים בצורה של 4 גרם, חלבון, 4 גרם סיבים, ויטמינים A, K, C, חומצה פולית, ברזל ועוד מספר מינרלים.
מתכון אורז מטוגן בריא וקל להכנה
אם כבר הבנתם את הטיפים איך להפוך אורז מטוגן לבריא יותר, בואו נתחיל לבשל! ישנן מספר דוגמאות למתכוני אורז מטוגן בריאים שתוכלו להכין, כולל אורז מטוגן ירקות פשוט ואורז מטוגן שומשום. הנה איך להכין את זה:
אורז מטוגן ירקות פשוט
חומרים דרושים:
- 1 כף שמן
- 2 שיני שום טחונות
- 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
- 1/2 בצל קצוץ דק
- 240 גרם ירקות קפואים (גזר, תירס ואפונה)
- 310 גרם אורז מבושל ומקורר מראש
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/2 כפית שמן שומשום
- 3 ביצים מעורבבות בזמן הבישול
איך להכין:
- מחממים את השמן במחבת על אש גבוהה. אפשר להשתמש בשמן זית או בשמן קנולה.
- מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר, מנמיכים את האש ומבשלים 1-2 דקות.
- מוסיפים ירקות ומבשלים כ-2 דקות.
- מוסיפים אורז, רוטב סויה ושמן שומשום ומבשלים 1-2 דקות.
- מעבירים את האורז לצד אחד של המחבת ויוצקים את הביצים לצד השני. מערבבים ברציפות עד שהביצים מבושלות.
- מערבבים ביצים יחד עם אורז ומגישים.
מתכון אורז מטוגן בריא זה מכיל 7 גרם שומן, 9 גרם חלבון, 32 גרם פחמימות ומספר ויטמינים.
ובכן, עכשיו אתה יכול להכין אורז מטוגן בריא עוד יותר עם הטיפים והשיטות שהוזכרו לעיל. אל תשכח לאחר מכן להמשיך לאכול פירות כדי להגביר את הצריכה התזונתית של הגוף. בהצלחה!
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
