hunterpage.net

ישנם סוגים רבים של אורז שתוכלו למצוא בשוק. אחד מהם הוא אורז חום אשר נהוג לצרוך כאשר עוברים דיאטה בריאה. הסיבה היא כי היתרונות של אורז חום נחשבים בריאים יותר מאורז לבן.

כן, היתרונות של אורז חום מלבד היכולת לענות על צורכי הפחמימות הם שהוא מכיל יותר סיבים מסוכר.

אז מבחינה רפואית סוג זה של אורז נחשב מתאים יותר לאכילה על ידי אנשים שרוצים לנהל אורח חיים בריא. ואז חוץ מזה, מה עוד יש, היתרונות של אורז חום לבריאות הגוף?

עובדות כלליות על אורז חום

לאורז חום יש טעם דמוי אגוזים, שצבעו נע בין אדום עז לאדום כהה.

תכולת האורז החום, כ-95 אחוז מורכבת ממינרלים וסיבים תזונתיים בריאים. הלבן הפנימי הוא מקור הפחמימות והחלבון.

תכולת אורז חום

הסבר השקה קו בריאות, למרות שאורז חום הוא מזון פשוט, הפרופיל התזונתי שלו יוקרתי. בהשוואה לאורז לבן, לאורז חום יש יותר יתרונות תזונתיים.

למרות שקלוריות האורז החום ותכולת הפחמימות זהים, האורז החום עדיין מתעלה על האורז הלבן כמעט בכל שאר הקטגוריות. כוס אחת של אורז חום מכילה:

• קלוריות: 216
• פחמימות: 44 גרם
• סיבים: 3.5 גרם
• שומן: 1.8 גרם
• חלבון: 5 גרם
• תיאמין (B1): 12% מה-RDI
• ניאצין (B3): 15% מה-RDI
• פירידוקסין (B6): 14% מה-RDI
• חומצה פנטותנית (B5): 6% מה-RDI
• ברזל: 5% מה-RDI
• מגנזיום: 21% מה-RDI
• זרחן: 16% מה-RDI

  אבץ: 8% מה-RDI

• נחושת: 10% של RDI מנגן: 88% של RDI
• סלניום: 27% מה-RDI
• דגנים מלאים, מקור טוב לפולאט, ריבופלבין (B2), אשלגן וסידן.

היתרונות של אורז חום לבריאות

דווח Times Benefits בריאותיש כל כך הרבה יתרונות בריאותיים של אורז חום. כמה מהם הם כדלקמן:

להילחם ברדיקלים חופשיים

אורז חום הוא מקור למנגן אשר ממלא תפקיד חשוב ביצירת האנרגיה בגוף. מנגן הוא גם חומר גלם לייצור נוגדי חמצון שיכולים להגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים.

עוזר לתהליך ריפוי הפצעים

לא רק מנגן, אורז חום מכיל גם אבץ שיכול לעזור לתהליך ריפוי הפצעים. לכן, אורז חום יכול באופן טבעי לסייע בהגנה על הרקמות והתאים הפצועות של הגוף כדי להתאושש מהר יותר.

מקור טבעי לויטמין B6

צריכה קבועה של אורז חום יכולה לספק 23 אחוזים מהצרכים היומי של ויטמין B6. זוהי הכמות הדרושה כדי לסייע לאיברים בגוף לתפקד בצורה מיטבית.

ויטמין B6 באורז חום יכול גם לסייע באיזון צמיחת הסרוטונין, שהוא תאי דם אדומים המסייעים לגוף לייצר DNA.

קרא גם: עזרה להתגבר על בעיות לב לכולסטרול, אלה היתרונות של שאלוט

רמות כולסטרול נמוכות יותר

לאורז חום יש מרכיב פעיל בשם מונקולין K, הדומה ללובסטטין בתרופות להורדת כולסטרול. אז אכילה קבועה של אורז חום יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול בדם.

עם זאת, דיווח Times Benefits בריאות, מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית הצהיר כי אורז חום אינו תחליף מוחלט ללובסטטין עצמו, כן.

למנוע מחלות לב

תוֹכֶן ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) בעל כמות גבוהה בדם נמצא בסיכון רב להיווצרות רובד על דפנות העורקים. מצב זה יכול להוביל עוד להתקפי לב המסוכנים לנפש.

כדי למנוע את זה, אתה יכול לצרוך אורז חום מכיוון שהקליפה מכילה שמנים טבעיים המועילים להפחתת רמות LDL בדם.

לשלוט ברמות הסוכר בדם

כידוע רמות סוכר גבוהות בדם עלולות לגרום לסוכרת. תלונת בריאות זו עצמה עלולה לגרום לשיבושים בתפקודים שונים של איברי הגוף.

לדוגמה, ירידה בתפקוד הראייה, ירידה בביצועי הכליות, כדי לגרום להתקף לב.

לכן, חשוב מאוד לצרוך אורז חום באופן קבוע, בהתחשב בתכולת הסוכר הנמוכה שבו נחשבת בטוחה לצריכה על ידי חולי סוכרת.

עזרה עם אסטמה

אורז חום הוא מקור עשיר מאוד למגנזיום. מינרל זה יכול לעזור לווסת את דפוסי הנשימה כך שיפעלו כרגיל.

צריכת אורז חום טובה גם לאנשים עם אסטמה. אבל זה יהיה הרבה יותר טוב אם תתייעץ תחילה עם הרופא שלך כדי לראות תגובה אלרגית לכך.

טוב לבריאות העצמות

יתרון נוסף של אורז חום הוא שהוא גורם לבריאות העצמות להיות ערה יותר. הסיבה לכך היא שהמגנזיום שבו הוא רכיב תזונתי חשוב להתגבר על בעיית צפיפות העצם הנמוכה.

בנוסף, צריכה של אורז חום יכולה גם להפחית כאבי פרקים ולמנוע הסתיידות שיכולה להיות הגורם לאוסטאופורוזיס.

עשיר בסיבים טבעיים

בהשוואה לאורז לבן שהוא גבוה יותר בפחמימות, אורז חום הוא סוג של דגן שמכיל יותר סיבים.

בערך 1 כוסות אורז חום מכילה 2 גרם סיבים וזה בערך 8 אחוז מהדרישה היומית לסיבים של מבוגר. מימוש סיבים טובים ימנע עצירות ותשפר את תפקוד מערכת העיכול.

דיאטת אורז חום

אם אתה בדיאטה בריאה או כדי לרדת במשקל, הנה מדריך לאכילת דיאטה עם אורז חום שאתה צריך לדעת:

ארוחת בוקר

ארוחת הבוקר היא מזון חשוב המסייע באספקת אנרגיה לביצוע חלק של פעילויות יומיומיות שונות. דיאטה עם אורז חום פירושה שאתה כולל אורז חום בכל דיאטה שלך.

תפריט ארוחת הבוקר למי מכם שרוצה לעשות דיאטת אורז חום הוא 5 כפות אורז חום + ירקות ירוקים מאודים כמו ברוקולי + 1 כוס מיץ פירות.

לאכול צהריים

בצהריים, אתה יכול לאכול יותר אוכל מארוחת בוקר. מנת האורז החום שאתה יכול לצרוך לארוחת הצהריים היא כמו כדור אורז אחד.

בעוד שהבחירה בתוספות טובות ולא משמינות את הגוף כוללות ביצים עשירות בחלבון, חזה עוף ודגים. זכרו, בחרו את סוג המזון שאינו מטוגן, אלא מבושל או מאודה כי הוא בריא יותר ודל שומן.

אֲרוּחַת עֶרֶב

בלילה, מומלץ לא לאכול יותר מדי מזונות עתירי פחמימות. לכן, לארוחת ערב, אתה צריך לאכול רק חצי מנה של אורז חום שניתן להוסיף עם מבחר של תוספות, כגון סלמון בגריל, מרק ירקות תרד צלול, וירקות מוקפצים וטופו.

איך לבשל אורז חום

איך לבשל אורז חום זה גם די קל, תחילה בחר אורז באיכות טובה. לאחר מכן שטפו במים נקיים לפני הבישול, אפשר גם להשרות אותו אם רוצים תוצאה עדינה יותר.

מומלץ מאוד לבשל את האורז באופן ידני כדי לקבל תוצאות אווריריות יותר.

אורז חום לתינוקות

תכולת הסיבים של 3.5 גרם סיבים ב-100 גרם של אורז חום יכולה לעזור לענות על צורכי הסיבים של תינוקות. זה יכול לעזור להפעיל את מערכת העיכול של התינוק.

אז גם הסוכר הכלול באורז חום קטן יחסית, שהוא רק 0.85 גרם ל-100 גרם אורז חום. אז זה בטוח לרמות הסוכר בדם של התינוק.

בנוסף לתכולה התזונתית של האורז החום המועיל לגדילה והתפתחות של תינוקות, יתרונות נוספים של אורז חום לתינוקות הם היותו קל לעיכול ואינו גורם לתגובה אנרגטית.

איך להכין אורז חום לתינוקות זה גם די קל. תחילה יש לטחון את האורז החום כדי שיהפוך לגרגר עדין יותר. ניתן להשתמש בבלנדר או למעוך אותו באופן מסורתי.

לאחר מכן, ערבבו כוס אבקת אורז חום עם 1 כוס מים רותחים. לאחר מכן מבשלים תוך כדי ערבוב כ-10 דקות.

אלו הם היתרונות הבריאותיים של אורז חום עבור הגוף שלך. בחר אורז חום באיכות טובה כדי למקסם את היתרונות שלו, כן!

יש לך שאלות נוספות לגבי מידע בריאותי אחר? נא לשוחח ישירות עם הרופא שלנו לייעוץ. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!