מספר יתרונות של קומבוצ'ה, הידעת את זה?
מה זה קומבוצ'ה?
קומבוצ'ה הוא משקה מותסס. עשוי מתערובת של תה (ניתן להשתמש בתה שחור או תה ירוק), סוכר ותרבויות חיידקים ושמרים הנקראים בדרך כלל תרבות סימביוטית של חיידקים ושמרים (סקובי).
לתסיסה של קומבוצ'ה עשוי לקחת שבוע או יותר, תלוי בגורמים שונים. חלק מהגורמים כוללים: טמפרטורת הסביבה, לחות, הרכב האוויר ואחרים.
לאחר מעבר תקופת התסיסה, ניתן לצרוך משקה זה מיד. ומכיוון שהוא נצרך במשך זמן רב, אנשים רבים מאמינים שלקומבוצ'ה יש יתרונות בריאותיים שונים.
עם זאת, אין הרבה מחקרים מדעיים שיכולים להוכיח את היתרונות שלו מהצד הרפואי. עד כה ניתן להעריך את היעילות או היתרונות של קומבוצ'ה מהחומרים הכלולים בה.
חלק מהחומרים הטובים שיכולים לספק יתרונות לגוף, הכלולים בקומבוצ'ה כוללים ויטמין B קומפלקס, ויטמין C, פוליפנולים וגם פרוביוטיקה.
שמור על בריאות מערכת העיכול
קומבוצ'ה עשוי מתערובת של תה, סוכר, חיידקים ושמרים שמתסיסים במשך שבוע או יותר. במהלך התסיסה, יש צמיחה של חיידקים שעשויים להיות להם תפקוד פרוביוטי.
פרוביוטיקה זו תתמוך בבריאות המעיים של אנשים שצורכים אותה. אם נשמר בריאות המעיים, גם מערכת העיכול בכללותה תישמר.
חיזוק מערכת החיסון
בנקודה הקודמת, הוזכר כי קומבוצ'ה יכולה לשמור על בריאות המעיים. אם בריאות המעיים נשמרת, אז זה גם יגרום למערכת החיסון או למערכת החיסונית לעלות.
כנוגד חמצון
מכיוון שהוא עשוי מתערובת של תה ירוק, מאמינים כי לקומבוצ'ה יש גם את התכונות הכלולות בתה ירוק.
תה ירוק עצמו ידוע כאחד המשקאות הבריאים ביותר, מכיוון שהוא מכיל פוליפנול. פוליפנולים פועלים כנוגדי חמצון, שיכולים להילחם בנזק לתאי הגוף.
מדענים רבים מאמינים שנוגדי חמצון המתקבלים באופן טבעי ממזון או משקה יהיו טובים יותר מאלה שמקורם בתוספי תזונה נוגדי חמצון.
כך, צריכת קומבוצ'ה היא אופציה לקבל מקור של נוגדי חמצון טבעיים המגיעים ממשקאות.
לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל
קומבוצ'ה המכיל תה ירוק נחשב גם להפחתת שומן הבטן.
מחקרים מראים ששתיית תה ירוק באופן קבוע יכולה להגדיל את מספר הקלוריות שהגוף שורף. בגלל זה, מאמינים כי קומבוצ'ה עוזרת לאלו מכם שמתכוונים לרדת במשקל.
להפחית דלקת
לקטובצילוס, החיידק הפרוביוטי ביוגורט, נמצא גם בקומבוצ'ה. חיידקים טובים אלו בנוסף לשיפור העיכול, יכולים גם להפחית דלקת.
בנוסף, קומבוצ'ה מכילה גם ויטמין C. ויטמין C יכול להעלות את רמות נוגדי החמצון בדם שלך בעד 30 אחוז. זה עוזר להגנות הטבעיות של הגוף מפני דלקות.
נלחם בחיידקים מזיקים
אחד החומרים המיוצרים במהלך תסיסת קומבוצ'ה הוא חומצה אצטית. לחומצה אצטית יש מספר יתרונות לגוף, אחד מהם הוא הרג מיקרואורגניזמים שעלולים להזיק.
בנוסף, הקומבוצ'ה מכילה גם פוליפנולים המתקבלים מתכולת התה. פוליפנולים ידועים גם כמדכאים את הצמיחה של חיידקים רעים.
לכן, מקומבוצ'ה העשויה מתה שחור או תה ירוק נחשבת בעלת תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, במיוחד נגד חיידקים הגורמים לזיהום.
להפחית את הסיכון למחלות לב
צריכת תה ירוק יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב עד 31 אחוז. כי תה ירוק הוא אחד המרכיבים העיקריים בהכנת קומבוצ'ה.
הסבר נוסף הוא שהתכולה בקומבוצ'ה מאמינה כמגבירה את הכולסטרול הטוב או הרע ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). מצד שני, זה יכול להוריד את הכולסטרול הרע או ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) בגוף.
בנוסף לצריכת קומבוצ'ה, אדם יכול לשמור על רמות הכולסטרול על ידי שמירה על תזונה בריאה, פעילות גופנית חרוצה ואורח חיים בריא.
יכול להוריד לחץ דם
לקומבוצ'ה יש אפקט משתן, המגביר את ייצור השתן. זה יפחית את הנוזלים בגוף, ויוריד לאט את לחץ הדם.
עם זאת, צריכת קומבוצ'ה לטיפול בלחץ דם גבוה צריכה להיות מאוזנת גם על ידי הפחתת מזונות עתירי שומן. אנשים עם לחץ דם גבוה צריכים גם להפחית מזונות עתירי מלח. והוסיפו צריכת מזון בריאות אחרת, כמו מזונות סיבים תזונתיים.
למנוע שבץ
תה ירוק משמש בדרך כלל להכנת קומבוצ'ה. לכן, על ידי שתייתו תקבלו את היתרונות של תה ירוק.
אחד מהם הוא היתרונות של תה ירוק אשר משחק תפקיד בתהליך של אוטופגיה. זהו תהליך התחדשות טבעי המתרחש בתאי הגוף.
תהליך זה מסייע בהגנה על הגוף מפני מתח חמצוני. כאשר מתח חמצוני קשור לעתים קרובות לשבץ ולמחלות אחרות, כגון סרטן ומחלות לב.
לעזור לשמור על בריאות הנפש
למרות שדרוש מחקר נוסף, מחקר משנת 2017 הגיע למסקנה כי פרוביוטיקה יכולה לעזור עם דיכאון.
בינתיים, ידוע כי קומבוצ'ה מכיל פרוביוטיקה. לכן, מאמינים שצריכת קומבוצ'ה עוזרת להתגבר על דיכאון ולשמור על בריאות נפשית.
בינתיים, בספר קומבוצ'ה; תה עם אלף יתרונות אומרים שקומבוצ'ה יכול לעזור להרגיע את הנשמה.
קומבוצ'ה יכול להפחית מתח וחרדה. אנשים עם נדודי שינה יכולים להיעזר גם בשתיית קומבוצ'ה. השפעה זו מתעוררת מכיוון שקומבוצ'ה מכיל חומצה לקטית.
שמור על בריאות הלב
מאמינים כי נוגדי החמצון הכלולים בקומבוצ'ה עוזרים להפחית רעלים בכבד.
לפיכך, צריכת קומבוצ'ה עשויה למלא תפקיד בשמירה על תפקוד הכבד, קידום בריאות הכבד והפחתת דלקת בכבד.
עם זאת, שוב, יש צורך במחקר נוסף בעניין זה. למרות שישנם מחקרים שאומרים שקומבוצ'ה עשויה להיות שימושית לטיפול במחלת כבד.
התגברות על סוכרת
יתרון נוסף של קומבוצ'ה הוא שמאמינים שהיא מסוגלת להתגבר על סוכרת מסוג 2 בבני אדם. למרות שעדיין יש צורך במחקר מדעי נוסף על היתרונות של קומבוצ'ה בהתגברות על מחלת הסוכר בדם זו.
עד כה נעשו רק מחקרים על בעלי חיים. ממחקרים אלו הוכח ששתיית קומבוצ'ה יכולה לנהל את רמות הסוכר אצל חולדות עם סוכרת.
למנוע סרטן
מחקר הראה שלקומבוצ'ה הייתה השפעה חיובית על תאי סרטן הערמונית. הממצאים מראים כי קומבוצ'ה עשויה להיות אפשרית לטיפול או למנוע סרטן הערמונית. למרות שעדיין נדרש מחקר נוסף.
בנוסף, ניתן לפתח גם את תכולת נוגדי החמצון בקומבוצ'ה. מאוחר יותר ניתן להשתמש בו כמשקה שיכול למנוע מספר סוגים של תאים סרטניים. כמו סרטן השד וסרטן המעי הגס.
שמור על בריאות העור
מכיוון שהקומבוצ'ה עשויה מתה ירוק, יתכן שאנשים שצורכים אותה ייהנו גם מתה ירוק. אחד מהם עשוי לעזור לשמור על עור בריא.
תה ירוק ידוע כשומר על עור בריא מחשיפה לשמש שעלולה לגרום להזדקנות וקמטים.
בנוסף, מאמינים כי קומבוצ'ה מסוגלת להתגבר על בעיות עור שונות אחרות, כמו התמודדות עם עור שנשרף בשמש ולהסוות צלקות על העור.
קבל את היתרונות של תכולת הוויטמין שבו
קומבוצ'ה ידוע כמכיל ויטמין B קומפלקס וויטמין C. כך, כשתשתו אותו, תקבלו גם את היתרונות הקיימים בקומפלקס ויטמין B וויטמין C.
על ידי צריכת ויטמין B קומפלקס, הגוף יקבל צריכה כדי לשמור על בריאות התא. מסייע לייצור תאי דם אדומים, שומר על תפקוד עצבי בריא, שומר על בריאות הלב, שומר על תפקוד המוח ויתרונות נוספים של קומפלקס ויטמין B.
בינתיים, אתה יכול גם לקבל את היתרונות של ויטמין C. ויטמין C משחק תפקיד בשמירה על גוף בריא וגם משחק תפקיד בשמירה על תפקוד מערכת החיסון.
כמה מצבים אחרים שלדעתם מטופלים באמצעות קומבוצ'ה כוללים תלונות אלרגיה, טחורים, תלונות מפרקים ועוד כמה אחרים. עם זאת, זה לא נתמך על ידי הסבר מדעי.
דברים נוספים שאתה צריך לדעת על קומבוצ'ה
למרות שיש לו יתרונות שונים, אתה צריך לדעת ששתייתו עלולה לגרום גם לתופעות לוואי אם הוא מזוהם. חלק מתופעות הלוואי כוללות בעיות קיבה, תגובות אלרגיות, הקאות, בחילות, כאבי ראש וכאבי צוואר.
למרות שיכול להיות סיכון לתופעות לוואי, לפי מאמר webmd, קומבוצ'ה בטוחה לצריכה אם היא מוכנה כראוי, בהתאם לתקנות מנהל המזון והתרופות האמריקאי (USFDA).
כדי להבטיח בטיחות, אתה יכול לקנות ישירות בצורה מוכנה לאכילה. אבל אם אתה רוצה להכין את זה בעצמך בבית, מומחים ממליצים להשתמש במיכל פלסטיק, זכוכית או נירוסטה בעת הכנתו.
בנוסף צריך גם לוודא שהכל נקי, כולל הציוד בו משתמשים ולשטוף ידיים לפני הכנת קומבוצ'ה.
כהערת אגב, משקה זה עשוי להכיל אלכוהול עקב תסיסה.
לאלו מכם שאינם יכולים לצרוך אלכוהול אך רוצים להתנסות, עדיף לקנות מוצרים הנמכרים בשוק. אתה יכול לבדוק ישירות את אחוז האלכוהול במוצר.
יש מוצרים שנמכרים שאינם מכילים אלכוהול, אבל יש גם מוצרי קומבוצ'ה שנמכרים שעדיין מכילים אלכוהול. למרות שהוא מכיל אלכוהול, הוא מכיל בדרך כלל לא יותר מ-0.5 אחוז.
אחרי שהכרת את היתרונות הרבים של קומבוצ'ה, האם אתה רוצה לנסות את המשקה המותסס הזה? או שאתה עדיין לא בטוח לגבי היתרונות הבריאותיים של קומבוצ'ה?
הקפד לבדוק את הבריאות שלך ושל משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. שמרו על בריאותכם ושל משפחתכם עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ על הקישור הזה, בסדר!
