פולי סויה יכולים לעזור לתזונה הבריאה שלך, הנה עובדות וטיפים לצריכה!
כאשר אתה בתוכנית דיאטה, כמובן שצריכת מזון היא אחד מגורמי ההצלחה. האם ידעת שסויה היא מזון שיכול לעזור לשמור על המשקל?
יתרונות פולי סויה
דווח מ Healthline, סויה או פולי סויה הם סוג של קטניות שמקורו במזרח אסיה. סויה היא מרכיב חשוב בתזונה האסיאתית והיא נצרכת כבר אלפי שנים.
מוצרי סויה שונים זמינים, כולל קמח סויה, חלבון סויה, טופו, חלב סויה, רוטב סויה ושמן סויה. פולי סויה מכילים נוגדי חמצון ופיטונוטריינטים בעלי יתרונות בריאותיים שונים.
אתה צריך לדעת שאנשים שעוקבים אחר דיאטה דלת קלוריות על ידי אכילת דגנים מלאים ארבע פעמים בשבוע חווים למעשה ירידה משמעותית במשקל לאחר ארבעה שבועות.
כשאתם עושים דיאטה זה יהיה יעיל יותר כשאוכלים דגנים מלאים, אחד מהם הוא פולי סויה המכילים נוגדי חמצון שטובים לבריאות.
תוכן זה מסוגל להפחית דלקת בגוף הקשורה לטריגרים להשמנה. כאשר הגוף יכול להתאושש מדלקות שונות, הוא יתמוך בירידה טבעית ובריאה במשקל.
להלן כמה מהיתרונות של צריכת סויה שדווחו: Healthline:
- שפר את בריאות הלב
- יכול לעזור לרדת במשקל
- יכול לשפר את בריאות העצם
- יכול לעזור להקל על תסמיני גיל המעבר
- יכול למנוע גורמי סיכון לסרטן
האם זה נכון שסויה יכולה לרדת במשקל?
הסבר השקה יומי המדעמחקרים מראים שכאשר צריכת הסויה עולה, משקל הגוף יורד. פולי הסויה מורכבים בעיקר מחלבון אך מכילים גם כמויות מספקות של פחמימות ושומנים.
להלן עובדות התזונה עבור 3.5 אונקיות (100 גרם) של פולי סויה מבושלים:
- קלוריות: 173
- מים: 63%
- חלבון: 16.6 גרם
- פחמימות: 9.9 גרם
- סוכר: 3 גרם
- סיבים: 6 גרם
- שומן: 9 גרם
- שומן רווי: 1.3 גרם
- שומן חד בלתי רווי: 1.98 גרם
- שומן רב בלתי רווי: 5.06 גרם
- אומגה 3: 0.6 גרם
- אומגה 6: 4.47 גרם
פולי סויה הם אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון מהצומח. תכולת חלבון סויה היא 36-56% לפי משקל. כוס אחת (172 גרם) של פולי סויה מבושלים מכילה כ-29 גרם חלבון. הערך התזונתי של חלבון סויה הוא די טוב, אם כי האיכות אינה גבוהה כמו חלבון מן החי.
סוגי החלבון העיקריים בפולי סויה הם גליצינין וקונגליצינין, המהווים כ-80% מכלל תכולת החלבון. חלבון זה יכול לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. צריכת חלבון סויה קשורה לירידה קלה ברמות הכולסטרול.
פולי סויה מסווגים כזרעי שמן ומשמשים לייצור שמן סויה.
תכולת השומן היא כ-18% מהמשקל היבש בעיקר חומצות שומן רב בלתי רוויות וחד בלתי רוויות, עם כמות קטנה של שומן רווי. סוג השומן השולט בפולי סויה הוא חומצה לינולאית, המהווה כ-50% מכלל השומן.
איך לרדת במשקל עם פולי סויה
תזונה יומית בריאה ומאוזנת כוללת פחמימות, חלבון ושומן, היא אחת הדרכים לדיאטה טובה.
על מנת לרדת קילוגרם משקל צריך לשרוף כ-3,500 קלוריות, מה שמצריך הפחתת קלוריות ופעילות גופנית מתונה סדירה.
לא רק זה, הוספת מזונות דלי קלוריות כגון סויה לתזונה יכולה להקל על ירידה במשקל. מנה של חצי כוס של פולי סויה טריים ומשומרים מכילה 14.3 גרם חלבון, 8.5 גרם פחמימות, 7.7 גרם שומן ו-149 קלוריות.
הנה כמה דרכים לעבד פולי סויה לצריכה בעת דיאטה, כפי שדווח על ידי: כרון:
- מבשלים בעדינות צ'ילי דל פחמימות ודל שומן עם פולי סויה שחורים וטופו.
- שלבו פולי סויה ירוקים טריים, הנקראים אדאמאם, בתבשילים, במרקים, בקארי ובסלטים שלכם. פולי הסויה הטריים הללו עשירים בחלבון וסיבים ודלים בשומן, מה שיעזור לך לרדת במשקל.
- לאדות פולי סויה ירוקים טריים לחטיף אדמה פריך. זורקים את האגוזים במעט מלח ים ונהנים מהם כחטיף בריא. אכלו את המאכלים המלוחים האלה במקום חטיפים עתירי שומן וקלוריות כמו צ'יפס.
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורד את האפליקציה Good Doctor פה!
