6 דגנים המכילים פחמימות, משהו?
יש אנשים שרק יודעים שאורז הוא המקור היחיד לפחמימות. למעשה, ישנם מזונות רבים שיש בהם את החומר הזה, אחד מהם הוא מקבוצת הדגנים. בדרך כלל, דגנים המכילים פחמימות משמשים כתפריט דיאטה על ידי אנשים מסוימים.
אז מה הם הדגנים המכילים את הפחמימות הללו? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
דגנים המכילים פחמימות
ישנם דגנים רבים המכילים פחמימות. החל מחיטה, קינואה ועד גרעיני תירס המשמשים לעתים קרובות פופקורן. להלן רשימה של דגנים המכילים פחמימות:
1. חיטה או שיבולת שועל
חיטה היא דגן המכיל פחמימות. מכונה לעתים קרובות שיבולת שועל, 33 גרם חיטה מכילים 21 גרם פחמימות. כמות זו כוללת כמות קטנה בהשוואה למקורות פחמימות אחרים.
לכן, אין זה מפתיע שחיטה נבחרת לעתים קרובות כמקור לפחמימות בעת דיאטה. בנוסף, בחיטה יש גם 8 גרם סיבים שיכולים לתמוך בתהליך העיכול.
סוג הסיבים שבבעלותם הוא בטא גלוקן, שיכול לעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולהפחית את הסיכון למחלות לב. שלא לדבר על, ישנם מרכיבים נוספים כגון מגנזיום, זרחן, תיאמין אשר טובים לבריאות.
2. קינואה כדגן המכיל פחמימות
משמשת לעתים קרובות כתפריט דגני בוקר, מסתבר שהקינואה מכילה פחמימות שיכולות לשמש מקור אנרגיה, אתה יודע. 185 גרם קינואה מבושלים מכילים 34 גרם פחמימות.
לא רק זה, הדגן האחד הזה גם עשיר בחומרים מזינים אחרים. לפי פרסום בספרייה הלאומית לרפואה של ארצות הברית, קינואה היא מקור חלבון מלא על בסיס צמחי, המכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות שהגוף צריך.
שלא לדבר, ישנן תרכובות נוגדי חמצון ופוליפנולים שמועילים מאוד, יכולים לסייע בהפחתת פעילות דלקתית ולספק הגנה מפני הסיכון למחלות כרוניות.
על ידי צריכת קינואה באופן קבוע, תקבלו גם חומרים מזינים כמו מנגן, זרחן, מגנזיום, נחושת וחומצה חומצה.
3. שעורה או בקושי
הדגן הבא שמכיל פחמימות הוא שעורה, או בשמו הנפוץ יותר בקושי. בהשוואה לחיטה ולקינואה, לשעורה תכולת פחמימות גבוהה יותר, שהיא 41.5 גרם.
שעורה עשירה גם בסיבים וחומרים מזינים אחרים כמו סלניום, מגנזיום, מנגן, אבץ ונחושת.
4. גרעיני תירס
לא הרבה אנשים יודעים שגרעיני התירס מכילים פחמימות. לעתים קרובות אתה יכול לאכול מזונות אלה אבל לא מבין זאת. גרעיני תירס הם המרכיב העיקרי של פופקורן. כלומר, בלי לאכול אורז, אתה יכול לקבל פחמימות פופקורן.
בגרעיני תירס במשקל 14 גרם יש כ-6.5 גרם פחמימות. לא רק זה, לגרעיני התירס יש גם הרבה חומרים מזינים אחרים הדרושים לגוף, כמו ויטמיני B, ברזל, מגנזיום וזרחן.
למרבה הצער, העיבוד של גרעיני תירס הופך פופקורן יכול להפוך אותו לקצת לא בריא, בין השאר בגלל תוספת הסוכר שהוא מספק. כדי להיות בטוח לצריכה, אתה יכול לעבד אותו בעצמך בבית, כן!
5. אורז חום כדגן המכיל פחמימות
אנשים רבים שנמצאים בדיאטה בוחרים לאכול אורז חום במקום אורז לבן. ואכן, במבט מהפחמימות, אורז חום מכיל פחות תכולה, שהיא 36 גרם.
על פי מחקר משנת 2017, מרכיבים שונים אחרים באורז חום הופכים אותו לעשיר בנוגדי חמצון.
קרא גם: מתעלמים לעתים קרובות! אלו הן 3 הסכנות של צריכת דגן מזוקק לבריאות
6. אורז בר
אורז בר או אורז בר הוא סוג של דגן שמקורו בסוג זיזניה. בהשוואה לאורז לבן, לאורז הבר יש תכולת פחמימות נמוכה יחסית, שהיא בסביבות 32 גרם.
אחד היתרונות של אורז בר הוא תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו. מחקר שנערך על ידי מדענים בקנדה אמר כי רמות התרכובות הפנוליות באורז בר שוות לרמה של פי 10 מזו של אורז רגיל.
שלא לדבר על כך, אורז בר מכיל גם חומרים מזינים רבים הדרושים לגוף, כמו אבץ, ויטמין B6 וחומצה פולית.
ובכן, זו רשימה של דגנים המכילים פחמימות גבוהות שאתה צריך לדעת. אז, אילו דגנים הם המאכלים האהובים עליך?
התייעץ עם בעיות הבריאות שלך ומשפחתך באמצעות שירות רופא טוב 24/7. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
