משמש לעתים קרובות כמרכיבי מילוי לסלט, מהם היתרונות הבריאותיים של בנגקואנג?
בנגקואנג הוא ירק פופולרי מאוד המשמש כמרכיב בהכנת סלטים. הטעם הייחודי שלה הופך את הבטטה לאהובה על אנשים רבים. אבל האם אתה יודע, חוץ מזה, מסתבר שהיתרונות של בטטה הם בשפע?
Jicama מגיע ממקסיקו אשר ידוע גם בשם צנון מקסיקני. בנגקואנג עצמו הוא צמח פקעת בעל בשר לבן, שורשים עגולים ועור חום זהוב דק.
קראו גם: אוהבים לאכול חריף במהלך ההריון? אלו דברים חשובים שאמהות צריכות לדעת
תוכן תזונתי של Jicama
ל-Jicama תוכן תזונתי מרשים. רוב הקלוריות מגיעות מפחמימות. השאר הוא כמות קטנה של שומן וחלבון.
Jicama מכיל גם ויטמינים ומינרלים חשובים רבים, כמו גם כמות גדולה של סיבים.
דווח מ Healthline, כוס אחת (130 גרם) מכילה את החומרים המזינים הבאים:
- קלוריות: 49
- פַּחמֵימָה: 12 גרם
- חלבונים: 1 גרם
- שמן: 0.1 גרם
- סִיב: 6.4 גרם
- ויטמין סי: 44% מה-RDA
- חומצה פולית: 4% מה-RDA
- בַּרזֶל: 4% מה-RDA
- מגנזיום: 4% מה-RDA
- אֶשׁלָגָן: 6% מה-RDA
- מַנגָן: 4% מה-RDA
לא רק זה, בטטה מכילה גם חומרים מזינים אחרים, כמו כמויות קטנות של ויטמין E, ויטמין C, תיאמין (ויטמין B1), ריבופלבין, ויטמין B6, חומצה פנטותנית, סידן, זרחן, אבץ ונחושת.
ירקות אלו גם דלים בקלוריות ועתירים בסיבים ובמים. זה הופך אותו למזון בטוח לאכילה לירידה במשקל.
קרא גם: כאן, היתרונות השונים של אומגה 3 לבריאות הגוף שלך
עשיר בחומרים מזינים, אלו הם היתרונות של בטטה לבריאות
יש הרבה חומרים מזינים, כמובן, עושה לירק זה יתרונות רבים. בין אם זה יתרונות ליופי או לבריאות.
להלן היתרונות של בטטה לבריאות הגוף שכדאי להכיר.
1. עשיר בנוגדי חמצון
Jicama מכיל מספר נוגדי חמצון, שהם תרכובות צמחיות המועילות במניעת נזק לתאים.
נוגדי חמצון מסייעים בהגנה מפני נזק תאי על ידי מניעת רדיקלים חופשיים, שהם מולקולות מזיקות הגורמות ללחץ חמצוני.
מתח חמצוני עצמו קשור לעיתים קרובות למספר מחלות כרוניות, כגון סרטן, סוכרת, מחלות לב וירידה בתפקוד קוגניטיבי.
2. יתרונות בטטה לשיפור בריאות הלב
ל-Jicama יש חומרים מזינים רבים שהופכים אותו לבחירה מצוינת לשיפור בריאות הלב.
הם מכילים כמות גדולה של סיבים שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול על ידי מניעת ספיגת המרה מחדש במעיים. זה יכול למנוע מהלב לייצר יותר כולסטרול.
3. שיפור תפקוד מערכת העיכול
הסיבים הכלולים בטטה מסוגלים להעלות את רמת הצואה. זה עוזר לו לנוע בצורה חלקה יותר דרך מערכת העיכול שלך.
Jicama מכיל גם מים, שיכולים להקל על עצירות. מזונות עם תכולת מים גבוהה כמו בטטה יכולים לעזור לענות על צורכי הנוזלים היומיומיים שלך.
4. טוב לחיידקים במעיים
Jicama עשיר באינולין, שהוא סיב פרה-ביוטי. פרביוטיקה הם חומרים שיכולים לשמש חיידקים בגוף, מה שמייצר תועלת בריאותית מסוימת.
תזונה עשירה בפרה-ביוטיקה יכולה להגביר את החיידקים ה"טובים" במעיים וכן להפחית את מספר החיידקים הלא בריאים.
5. מפחית את הסיכון לסרטן
Jicama מכיל נוגדי חמצון, ויטמינים C ו-E, סלניום ובטא קרוטן. נוגדי חמצון יכולים לנטרל רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום לנזק לתאים ולסרטן.
הסיבים הכלולים בו ידועים מאוד גם בהשפעתו המגנה מפני סרטן המעי הגס.
6. יתרונות בטטה לירידה במשקל
Jicama הוא מזון עתיר חומרים מזינים. הם מכילים כמויות גבוהות של חומרים מזינים אבל יש להם מעט קלוריות יחסית.
Jicama עשירה גם בתכולת מים וסיבים שיכולים לגרום לך לשבע מהר יותר.
לאלו מכם שמנהלים תוכנית דיאטה, אתם יכולים לבחור לצרוך בטטה. כי הוכח שתכולת הסיבים הפרה-ביוטיים אינולין משפיעה על הורמונים המשפיעים על שובע ורעב. זה בסופו של דבר עוזר בירידה במשקל.
7. מאוד תכליתי
היתרון האחרון של בטטה הוא שהירק הזה הוא מאוד תכליתי. את הירק הדק הזה ניתן לאכול ישירות וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות.
אתה יכול לשלב אותו עם פירות אחרים, ירקות אחרים להכנת סלט, או שאתה יכול להכין חטיף בטטה.
היתרונות של בנגקואנג הם אכן רבים מאוד. לכן אתה יכול לבחור לאכול את הירקות האלה כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים שלך, אתה יודע!
יש לך שאלות נוספות לגבי מידע בריאותי אחר? נא לשוחח ישירות עם הרופא שלנו לייעוץ. שותפי הרופאים שלנו מוכנים לספק פתרונות. יאללה, הורידו כאן את אפליקציית הדוקטור הטוב!
