אטריות שיראטקי לדיאטה: דלות קלוריות וללא שומן
לאחרונה, אטריות שיראטאקי מוכרות יותר ויותר ומבוקשות על ידי אנשים רבים. לא בכדי, התוכן שבבעלות גורם לאנשים מסוימים לבחור אטריות שירטאקי לדיאטת הרזיה.
האם זה נכון שאפשר להשתמש באטריות שירטאקי כתפריט דיאטה? יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
קראו גם: חובה לנסות, תפריט דיאטה קל ומזין ללא אורז
מהן אטריות שיראטאקי?
פקעות Konnyaku. מקור תמונה: www.medicalnewstoday שיראטקי הן אטריות העשויות מקווניאקו על בסיס קמח (Amorphophallus קונג'אק), שהיא פקעת שנמצאת בדרך כלל ביפן. משמעות המילה שיראטקי היא מפל לבן, המתאר את צורת האטריות עצמן.
למזון האחד הזה יש תכולת מים גבוהה מאוד אבל יש לו פחמימות נמוכות יחסית. זו הסיבה ששיראטקי הוא תחליף לאורז בתפריט דיאטה.
אטריות שירטאקי לדיאטה
אטריות אלה הן די פופולריות בקרב אנשים שעושים דיאטה. לא בכדי, אטריות שיראטאקי מכילות אפס אחוזי שומן ו-97 אחוז מים.
יש כמה דברים שמבדילים את השיראטקי מאטריות אחרות כך שהוא מתאים כתפריט בריא לדיאטה, כלומר:
1. קלוריות נמוכות
לפי מחלקת החקלאות של ארצות הברית (USDA), 100 גרם של אטריות שירטאקי מכילות רק 9 קלוריות. כמות זו נמוכה מאוד בהשוואה לאטריות העשויות מקמח וביצים.
באותו מינון, אטריות מקמח וביצים יכולות להכיל קלוריות של עד 130 קק"ל. קלוריות נמוכות גורמות לאנשים רבים לבחור באטריות שיראטאקי לתזונה.
אֲפִילוּ, Healthline הגדר את האטריות הזו כ'אטריות נס אפס קלוריות'. קלוריות הן חומרים המשפיעים מאוד על משקל הגוף. הצטברות מבלי להיות מאוזנת עם שריפה אופטימלית יכולה לעורר השמנה.
2. ללא שומן
אם אתה אדם שרוצה לאכול טעים בלי שומן, אטריות שירטאקי הן התשובה. במינון של 100 גרם אטריות שירטאקי כמעט ולא נמצא שומן. כלומר, האטריות הזו באמת לא מכילה שומן בכלל כינוי אפס אחוז.
בדיוק כמו קלוריות, שומן הוא חומר שעלול להוביל להשמנה אם הוא מצטבר יותר מדי.
קרא גם: לעתים קרובות מבלי לדעת! 5 המזונות האלה המכילים שומנים רעים מזיקים
3. סיבים תזונתיים גבוהים
אנשים רבים בוחרים באטריות שירטאקי לתזונה שלהם בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהן. יש כשלושה גרם סיבים ב-100 גרם של אטריות שיראטקי.
הסיבים באטריות שיראטאקי נקראים גלוקומנן, שמקורו בפקעת הקוניאקו. על פי מחקר משנת 2011, גלוקומנן הוא סוג של סיבים שיכולים להתמוסס במים. סיב זה יתרחב פעמים רבות בגלל תכולת המים הגבוהה שלו.
לאחר מכן, הסיב יוצר ג'לכאשר בבטן. זה יגרום לך להרגיש שובע יותר זמן. בנוסף, תהליך הספיגה במערכת העיכול איטי מאוד. כך גם התיאבון שלך יפחת.
על פי מחקר, אנשים שמנים שצורכים באופן קבוע גלוקומנן כל יום במשך שמונה שבועות יכולים לרדת במשקל עד 2.5 ק"ג.
היתרונות של אטריות שיראטקי לדיאטה
לא רק לדעת את המרכיבים, אתה גם צריך להבין איך אטריות שירטאקי עובדות כדי לעזור לך לרדת במשקל. אחד מהם הוא להאט את תהליך ריקון הקיבה, כך תרגישו שבעים לאורך זמן רב יותר.
בנוסף, אטריות שיראטאקי גם יעילות בסיוע לייעל את תהליך הסילוק. לא ניתן להפריד את זה מתכולת הסיבים הנקראת גלוקומנן בבעלות.
מחקר משנת 2011 הסביר, יציאות קשות או עצירות בטווח הארוך עלולים לגרום לעלייה במשקל. הדבר הכי ברור הוא הבטן שהולכת וגדלה כל יום.
חסרונות של אטריות שיראטקי לתזונה
למרות דל קלוריות וללא שומן, יש דברים אחרים שאתה צריך לקחת בחשבון לפני שצורכים אותו. לאטריות שירטאקי אין מספיק מינרלים חיוניים לגוף, כמו חלבון, סידן, ברזל, אשלגן וויטמינים.
כלומר, אם אתם רוצים לצרוך באופן קבוע אטריות שירטאקי לתזונה שלכם, הקפידו להוסיף מרכיבים נוספים, כמו בשר, דגים וירקות. כך, אתה עדיין יכול לקבל תזונה מלאה.
איך להכין אטריות שירטאקי לדיאטה
לאטריות שירטאקי יש מרקם לעיס, מכיוון שהן מורכבות מ-97 אחוז מים. אבל בשביל הטעם, האטריות הזו מאוד תפלה. בניגוד לרוב מוצרי אטריות האינסטנט, שיראטקי נמכרים בדרך כלל ללא תיבול.
לכן, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול או תבלינים משלך בעת עיבודו. ניתן לעבד את שיראטקי לאטריות מטוגנות, להכין לפסטה או לאוכל מרקי עם ירקות ירוקים.
ובכן, אלו הן חלק מהסיבות שבגללן אנשים רבים בוחרים באטריות שירטאקי עבור התזונה שלהם והיתרונות שלה לירידה במשקל. כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, אתה יכול לצרוך אותו באופן קבוע מדי יום עם תפריטים מעובדים שונים. בהצלחה!
שמרו על בריאותכם ושל משפחתכם עם התייעצות קבועה עם שותפי הרופאים שלנו. הורד את האפליקציה Good Doctor עכשיו, לחץ הקישור הזה, כן!
