לא רק טרי, אלו היתרונות השונים של החציל ההולנדי לבריאות
בנוסף לטעם רענן, לחציל ההולנדי הסגול יש גם יתרונות ויתרונות רבים, אתם יודעים.
בירקות שנראים כמו פירות יש הרבה חומרים מזינים שטובים לבריאות. נקרא החציל ההולנדי מכיוון שפרי זה הוצג לראשונה וטיפח על ידי אזרחים הולנדים.
אז מה הם היתרונות והיעילות של חציל הולנדי לבריאות? הנה ההסבר המלא!
התוכן התזונתי של חציל הולנדי
מי היה מאמין שמאחורי צורתו הזעירה, חציל הולנדי סגול מכיל חומרים מזינים רבים, כמו ויטמינים A, C ו-E.
לא רק ויטמינים אלה, אתה יכול למצוא גם מספר חומרים מזינים אחרים כגון נוגדי חמצון, ניאצין, תיאמין וריבופלבין.
כמובן, עם מספר עצום של חומרים מזינים, אתה יכול להפוך אותו למרכיב מזון בריא שניתן לצרוך כל יום.
התוכן התזונתי הבא כלול ב-100 גרם של חציל הולנדי:
- קלוריות: 52
- סידן: 16 מיליגרם
- פחמימות: 8.6 גרם
- סיבי מזון: 1.4 גרם
- שומן: 1.1 גרם
- ברזל: 1.1 מיליגרם
- זרחן: 40 מיליגרם
- חלבון: 2.1 גרם
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.06 מיליגרם
- תיאמין (ויטמין B1): 0.42 מיליגרם
- סך קרוטן (Re): 8048 מיקרוגרם
- ויטמין C: 12 מיליגרם
- מים: 87.3 גרם
היתרונות של חציל הולנדי לבריאות
רוצים לנסות להפיק את היתרונות של חציל הולנדי ממיץ מעובד? צילום: Shutterstock.com כן, מלבד הכנתו לעתים קרובות למיץ טרי, חציל הולנדי סגול הוא גם טוב לצריכה כי יש לו יתרונות בריאותיים, אתה יודע.
קרא גם: היתרונות של טמולוואק לגוף: טפלו באקנה להורדת כולסטרול
1. יתרונות החציל הולנדי לסוכר בדם
אפשר לאכול חציל הולנדי סגול שעשיר בחומצה כלורוגנית. חומצה זו יכולה להפחית רמות סוכר מוגזמות בדם.
חציל הולנדי מכיל גם נוגדי חמצון גבוהים שיש להם פוטנציאל להפחית מתח חמצוני בלבלב ובכבד.
2. יתרונות החציל הולנדי לבריאות הלב
אשלגן הוא חומר תזונתי הממלא תפקיד באיזון רמות הנתרן העודפות בלב. כמובן שאם רמות הנתרן מאוזנות, בריאות הלב תהיה ערה יותר.
אתה יכול להשיג אשלגן מחציל הולנדי. בנוסף, קיים גם מגנזיום בחציל הולנדי שהוא אופטימלי לשמירה על בריאות הלב.
3. יתרונות החציל הולנדי לבריאות העיניים
ויטמין A הכלול בחציל הולנדי גדול לא פחות מגזר ועגבניות.
כמובן, עם תכולת הוויטמין A שבו, אתה יכול להכין את הפרי בטעם הטרי הזה כצריכה חלופית לבריאות העיניים.
מספיק לצרוך באופן קבוע פרי 1 או כ-50 גרם חציל הולנדי מדי יום. אתה לא צריך להוסיף סוכר אם אתה רוצה להכין מיץ חצילים הולנדי כדי שרכיבי ההזנה שתקבלו יהיו אופטימליים יותר.
קרא גם: 8 יתרונות של מסכת חלבון ביצה לעור הפנים
4. חיזוק חסינות
חציל הולנדי מכיל קומפלקס ויטמין B המועיל בוויסות חילוף החומרים בגוף. כמובן שמערכת החיסון תישמר מכיוון שסוגים אלו של ויטמינים פועלים כחומרי הזנה לאיברים ורקמות תאי הגוף.
לאלו מכם שמתעלפים מתשישות, חציל הולנדי יכול להיות מרכיב מזון חלופי לחיזוק המערכת החיסונית. אתה יכול לאכול אותו מיד או להפוך אותו למיץ.
5. למנוע סיבוכים עקב השמנת יתר
העשיר בפוליפנולים, חציל הולנדי הוא גם מאוד עזר במניעה ובקרה של סיבוכים עקב השמנת יתר.
חציל הולנדי ממלא תפקיד בהורדת רמות הגלוקוז וכולסטרול LDL בדם.
על ידי מניעת תנגודת לאינסולין, לחציל הולנדי תפקיד בטיפול בהיפוגליקמיה וכן נוגד חמצון המשחזר את ויסות האדיפוקין.
6. מפחית את הסיכון לניוון מקולרי
חציל הולנדי הוא מקור לויטמין B12 שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. עבור קשישים, לסוג זה של ויטמין תפקיד חשוב מאוד בשיפור הזיכרון ובשמירה על מערכת עצבים בריאה.
בנוסף, מחקרים עדכניים מראים שרכיב תזונתי זה מועיל מאוד להפחתת הסיכון לניוון מקולרי, במיוחד אצל נשים.
אתה יכול לאכול חציל הולנדי כמגוון מזונות עשירים בוויטמין B12. נסה לעבד אותו כמיץ ללא סוכר כדי שיהיה טעים יותר.
קרא גם: הכירו את חומצה פולית: תזונה טובה עם מיליוני יתרונות לגוף
7. להילחם ברדיקלים חופשיים
רמות ויטמין C בחציל הולנדי גבוהות למדי. ויטמין מסיס במים זה ממלא תפקיד חשוב בניקוי רדיקלים חופשיים בפלזמה ובמניעת כניסת חלקיקי LDL לדם.
מכיוון שהוא יכול להתמוסס במים, עדיף לצרוך חציל הולנדי במצב שלם, מבלי להתבשל או לעבור עיבוד נוסף כך שהוויטמין C שבו יוכל להיספג בצורה מיטבית יותר.
אם הגוף נקי מרדיקלים חופשיים, הרעלים שיש להם פוטנציאל לגרום למחלות שונות לא ייכנסו לגוף.
8. היתרונות של חציל הולנדי לכולסטרול
תכולת הסיבים הגבוהה בחציל הולנדי יכולה לעזור לעכב את ספיגת הכולסטרול הרע בגוף.
על ידי שמירה על רמות הכולסטרול, ניתן למנוע מחלות כרוניות מסוכנות עקב כולסטרול גבוה כמו מחלות לב ושבץ מוחי.
עם זאת, חציל הולנדי לבדו אינו מספיק להורדת כולסטרול. אתה יכול לעזור לו עם כמה סוגי מזון אחרים. למד דרך המאמר שלהלן:
קרא גם: 10 מזונות להורדת כולסטרול, כל מה שאתה אוהב?
9. יעילות חציל הולנדי להגברת הדם
מאמינים כי חציל הולנדי הוא גם אחד מהפירות הטובים להוספת דם. יתרון זה נובע מתכולת הברזל שבו.
ברזל הוא מינרל טבעי שהגוף זקוק לו בתהליך יצירת תאי דם אדומים. תאי דם אדומים עצמם מתפקדים להעביר חמצן בכל הגוף, תוך הפקת אנרגיה מהמזון שאתה צורך.
חציל הולנדי עשיר גם בויטמין C אשר ממלא תפקיד מרכזי במלחמה במחלות. ויטמין C גם מגביר את ספיגת הברזל המצוי בפירות.
זה חשוב גם ביצירת תאים חדשים ובפינוי של רדיקלים חופשיים מהדם, שעלולים לפגוע בתאים.
10. טוב לעור
חציל הולנדי מציע מגוון של חומרים מזינים כולל ויטמינים A, C ו-E שחשובים גם הם להבטחת עור בריא וזוהר.
בנוסף, ישנם גם אנתוציאנינים, פנולים ופלבונואידים המועילים להגנה על העור מפני עקה חמצונית וזיהום הנגרמים מרדיקלים חופשיים.
חציל הולנדי שימושי גם עבור נוגד הזדקנות או אנטי אייג'ינג. בדיוק כמו עגבניות רגילות, פרי זה יכול לשמש כתרופה ביתית לבעיות עור שונות על ידי הפיכתו למסכה טבעית.
איך לעשות את זה קל. טוחנים שתי כפיות שיבולת שועל, חציל הולנדי אחד ומיץ מלימון אחד. יש למרוח אותו על הפנים ולהשאיר אותו למשך 15 עד 20 דקות. לאחר מכן שטפו את המסכה במים חמים.
איך אוכלים חציל הולנדי
בדרך כלל, חציל הולנדי נצרך בצורה של מיץ. בנוסף, ניתן להוסיף גם חציל הולנדי לתפריטים שונים.
הנה כמה טיפים לעיבוד חציל הולנדי:
- צריכה בעודה טרייה על ידי גריפת בשר הפרי.
- את בשר הפרי ניתן להמתיק מעט ולאחר מכן לצנן ואפשר לאכול אותו לארוחת בוקר.
- בניו זילנד מורחים בשר על טוסט בארוחת הבוקר.
- אפשר להוסיף לתבשילים, צ'אטני, הולנדייז וקארי.
- מוסיפים לקינוחים או משלבים עם תפוחים.
- בנפאל, חציל הולנדי סגול משמש כעגבנייה לקארי.
- באקוודור מערבבים חציל הולנדי סגול עם צ'ילי להכנת רוטב חריף.
- ניתן להוסיף חציל הולנדי סגול לסלטים ירוקים, סלטי פירות וכריכים.
- בדרום אמריקה, חציל הולנדי סגול מעורבב עם קרח, חלב וסוכר.
- חציל הולנדי סגול יכול להיות גם בגריל, בגריל או מבושל ולהגיש עם דגים, המבורגרים או סטייקים.
הקפד לבדוק את הבריאות שלך ושל משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. הורד כאן כדי להתייעץ עם שותפי הרופאים שלנו.
