לעתים רחוקות ידוע, אלו הם היתרונות של בצל דייאק: מניעת סרטן לסוכרת!
אם כל הזמן הזה אתה מכיר רק בצל, שום ובצל, אז אתה צריך לדעת יותר על סוג זה של בצל, כלומר בצל Dayak.
היתרונות של בצל Dayak כבר זמן רב האמינו כי הם יעילים בריפוי מחלות שונות. אם אתם סקרנים מה זה בצל דייאק והיתרונות הבריאותיים שלהם, בואו לקרוא את המאמר הזה עד הסוף!
מה זה בצלבסדר
בצל דייאק (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) הוא צמח מקומי מקאלימנטן, אינדונזיה, צמח זה שימש במשך דורות כרפואה מסורתית על ידי קהילת הדיאק.
בנוסף, לבצל Dayak יש גם שם אזורי, כלומר Babawangan Beureum. תוצאות הבדיקה הפיטוכימית על פקעות בצל הדיאק הראו נוכחות של אלקלואידים, גליקוזידים, פלבנואידים, פנולים, קינונים, סטרואידים, טאנינים ושמנים אתריים.
היתרונות של בצל דייאק
במבט מהתוכן הכימי שבו, לבצל דייאק יש פוטנציאל רב לשמש כצמחי מרפא. השימוש בבצל דייאק כטיפול הוכח אמפירית כמשמש אנשים מקומיים לטיפול במספר סוגים של מחלות.
היתרונות של בצל אדום דייאק
חלק מהיתרונות של בצל דייאק לבריאות כוללים את הדברים הבאים:
1. אנטי מיקרוביאלי על העור
בהתבסס על מחקר של Researchgate בשנת 2013, ידוע כי בצלי Dayak מסוגלים לעכב חיידקים החיים על עור האדם.
בהתבסס על מחקר זה, ידוע כי לכוח המעכב של בצל דייאק יש פעילות אנטי-מיקרוביאלית שכמעט שוות ערך לאנטיביוטיקה קטוקונאזול. תרכובות הנחשבות בעלות פעילות אנטי-מיקרוביאלית בבצל דייאק כוללות פוליפנולים, פלבנואידים וטרפנים.
2. מטפלים בשחין
מבחינה אמפירית, נוריות בצל דייאק ידועות כמטפלות בשחין. איך להשתמש בו מספיק להדביק פקעות בצל דייאק מגורדות על אזור הרתיחה ולתת לו להתייבש.
3. טיפול בסוכרת
המספר הגבוה של מקרי סוכרת באינדונזיה גרם למאמצים לטפל בסוכרת להתפתח יותר ויותר. אחת מתרופות הצמחים שנחשבות שימושיות בהורדת רמות הסוכר בדם היא בצל דייאק.
בהתבסס על מחקר במגזין הרפואה המסורתית שפרסם UGM בשנת 2019, ידוע שתמצית בצל Dayak במינון של 400 מ"ג/ק"ג יכולה להשפיע על הירידה ברמות הגלוקוז בדם.
התכולה של תרכובות אלקלואידים, פלבנואידים, גליקוזידים וספונינים בבצל דייאק היא בעלת פעילות היפוגליקמית או שמאמינים שהיא מורידה את רמות הסוכר בדם.
אם אתה אדם עם סוכרת שרוצה לנסות לצרוך בצל דייאק כטיפול חלופי, אל תשכח להתייעץ קודם עם הרופא שלך.
4. יכול למנוע סרטן
תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בבצל דייאק יכולה לתפקד כתרופה נגד רדיקלים חופשיים החודרים לגוף. רדיקלים חופשיים יכולים להזיק לגוף מכיוון שהם מסכנים אדם למחלות כמו סרטן, מחלות לב ומחלות אחרות.
5. הורדת לחץ דם
על פי מחקר שער המחקר בשנת 2018, ידוע כי בצלי דייאק הוכח כיעיל בהורדת לחץ דם.
התוכן של אליצין בבצל Dayak הוא האמין כדי להפחית לחץ דם גבוה.
קרא גם: היזהר מיתר לחץ דם "הרוצח השקט", בדוק את הדברים שאתה צריך לדעת
6. טיפול בגאוט
היתרונות של בצל דייאק. תמונה www.pixabay.com יתרון נוסף של בצל דייאק שעשוי להיות שימושי הוא טיפול בגאוט. הכנת מרקחת בצל דייאק כתרופה צמחית לטיפול בגאוט היא גם די קלה.
אתה רק צריך להרתיח שתי ציפורניים של פקעות בצל דייאק עם שלוש כוסות מים ואז לחכות עד שהמים יתכווצו לכוס אחת בלבד, ואז לשתות את המים הרתוחים באופן קבוע כדי שתוכל להרגיש את היתרונות.
7. טיפול בדיזנטריה
דיזנטריה היא מחלה הנגרמת על ידי חיידקים. תרכובות כימיות שונות בבצל דייאק ידועות כיעילות בהריגת חיידקים, כולל חיידקים הגורמים לדיזנטריה.
בהתבסס על מחקר שנערך על ידי National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology בשנת 2018, ידוע שתמצית בצל Dayak יעילה בהריגת חיידקים. שיגלה שהופכיםגורם לדיזנטריה.
אלו חלק מהיתרונות של בצל דייאק שעשויים להיות שימושיים עבורך. למרות שיש לו מיליוני יתרונות, אתה עדיין צריך להיות חכם בשימוש בבצל Dayak כטיפול.
איך אוכלים בצל דייאק
בדרך כלל, בצל Dayak נצרכים לטיפול. אז מומלץ מאוד לצרוך אותו טרי.
השיטה די קלה, השלב הראשון הוא להכין 3-4 בצלי דייאק שנשטפו, לאחר מכן פרוסים דק ונרקחים עם 1 כוס מים רותחים (200 מ"ל). שתו בעודכם חמים והקפידו לצרוך אותו באופן קבוע 2 עד 3 פעמים ביום.
בנוסף, יש גם מי שצורך אותו באמצעות שימוש בו כצמחי מרפא, ממתקים כבושים, או אבקה כטיפול.
איך לעבד בצל דייאק
בצל דייאק משמש בעיקר ליתרונות הבריאותיים שלהם, אבל אם משתמשים בהם להכנות קולינריות, הם מתאימים ביותר לבישול כמו הקפצה, הרתחה או טיגון.
את הפקעות אפשר לקצוץ ולהוסיף לסלסה טרייה או לזרוק לסלטים. ניתן לערבב בצל דייאק גם לתוך מוקפץ, מוקפץ, מרק או קארי.
בנוסף, הוא מתאים גם לשילוב עם שרימפס, דגים, עופות, בקר, ממרח שרימפס חמוץ, בלקאן, ג'ינג'ר, עגבניות, חצילים, ברוקולי, אפונה, גזר, תפוחי אדמה ואורז מאודה.
בצלי דייאק יחזיקו 2-3 חודשים אם יאוחסנו במקום קריר ויבש. בצל דייאק פרוס דק יכול להחזיק עד שלושה חודשים בכלי אטום.
הנה כמה דרכים קלות לעיבוד בצל דייאק:
עיבוד בצל דייאק על ידי חליטה
אם אתה משתמש בבצל דייאק כתרופה, אין צורך לעבד אותו הרבה. אתה פשוט שוטף 3-4 בצלי דייאק עד שהם נקיים.
לאחר מכן, פורסים את בצל הדיאק לחתיכות דקות. לחלוט דייאק בצל עם כוס אחת של מים רותחים. אם יש לך, אתה יכול מיד לשתות את המים המבושלים של בצל Dayak 2-3 פעמים ביום.
עיבוד בצל דייאק לאבקה
הצעד הראשון שעליכם לעשות הוא לשטוף את שורשי הפקעות וכרישות הדיאק עד שהם נקיים. אם כן, המשך עם השלבים הבאים:
- חותכים ופורסים לחתיכות קטנות.
- יבשו את הבצל בשמש עד שהשורשים והעלים יבשים לחלוטין.
- אם הוא יבש, מועכים את שורש הפקעת וכרישת הדיאק עד לקבלת מרקם חלק. ישנה גם דרך חלופית נוספת, אפשר גם להשתמש בבלנדר להחליק מהר יותר את שורשי פקעות הדיאק והכרישה.
- לאחר החלקה, מסננים תחילה את האבקה באמצעות מסננת.
- כשהיא הופכת לאבקה, אפשר לחלוט אותה עם מים חמימים.
הכנה מיידית של בצל דייאק יבש
אתה יכול גם לטפח יבש מתחת לדייק עם השלבים הבאים:
- שוטפים עד 1 ק"ג של שורשי פקעת ובצל ירוק וחותכים לפרוסות דקות.
- מערבבים את בצל הדיאק עם 2 ליטר מים ומחטים בבלנדר.
- לאחר החלקה, מרתיחים את תערובת הבצל עם המים עד לרתיחה.
- מוסיפים 1 ק"ג סוכר ומערבבים עד שבצלי הדיאק נוצרים כמו גבישים.
- מסננים את הגבישים ומאחסנים אותם במקום בטוח.
- לבסוף, מרתיחים את גבישי בצל הדיאק כשרוצים לאכול אותם.
האם ישנן תופעות לוואי לאחר צריכת בצל דייאק?
כמו בתרופות צמחיות אחרות, בדרך כלל מוצרים המעובדים עם מרכיבים טבעיים אינם מספקים תופעות לוואי מוגזמות או לפעמים אפילו בכלל.
למרות שהוא עשוי מחומרים טבעיים, צריך לזכור שלגוף יש תגובות שונות לאחר נטילת צמחי מרפא, בהתאם לתגובת הגוף ומצבו באותו זמן.
עם זאת, לאלו מכם הרגישים לבצל, ישנם מספר דברים שעלולים להיות מורגשים עבור הגוף כגון גירוד, נפיחות, שיעול או בחילה שעלולים להחמיר את מחלת ריפלוקס קיבה כרונית (GERD) אם צורכים אותם בכמות מוגזמת.
הקפד לבדוק את הבריאות שלך ושל משפחתך באופן קבוע באמצעות רופא טוב 24/7. הורד פה להתייעץ עם שותפי הרופאים שלנו.
